Celerový salát pro diabetiky

Name: Celerový salát pro diabetiky
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g celeru; 50 g mrkve; 1 menší cibule; trocha oleje; 1 lžíce nasekané sterilované kapie; 2 sterilované okurky; 2 uvařená vejce; sůl; mletý pepř; 1/2 jablka; Zálivka:; 80 g majonézy; 1 lžička hořčice (plnotučné nebo dijonské); citron (podle chuti); xylitol (podle chuti)

Bramborový salát patří mezi oblíbené sváteční a slavnostní pochoutky, ale ne všichni si jej mohou ze zdravotních důvodů vychutnat. Celerový salát je vhodnou alternativou nejen pro diabetiky, ale i pro příznivce low carb stravování.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 20 min

55 min (35 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celerový salát pro diabetiky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkonJ

Celerový salát Videorecept

Celerový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

a.d.e.a 25 min

Lehký celerový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

nofrona

Celerový salát na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lucka82 40 min

Celerový salát s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Celerový salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 15 min

Mátový sirup (i pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

spagetka 45 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Babiččiny smažené bavorské vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 35 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Oběd
Večeře
Low carb
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Vánoce
Večírky a oslavy
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Celerový salát pro diabetiky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkonJ

Náhodný recept

Citrónové kuřecí kousky s cuketovými špagetami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka se slaninou, kysaným zelím a zelenými fazolkami

Přidáno před 1 hodinou

Medová žebírka a pečené brambory s bylinkovým tvarohem

Přidáno před 6 hodinami

Masové kuličky na houbách a pórku s domácími těstovinami

Přidáno 19. 2. 2026 12:51:51

Placky z celozrnné mouky

Přidáno 19. 2. 2026 11:20:21

Kukuřičná polenta se žampiony

Přidáno 19. 2. 2026 10:00:02

Kebabčata podle ČSN Videorecept

Kebabčata podle ČSN

Přidáno 19. 2. 2026 07:00:01

Další recepty

Komentáře (6)

Dajda 3. 1. 2025 18:32

Přidávám do oblíbených a určitě vyzkouším. 👍 Pro diabetiky bych salátek ještě odlehčila nahrazením části majonézy dobrým jogurtem, já určitě Activií Danone, a cukr nahradila stévií.😉

Zobrazit starší odpověď

Dajda 4. 1. 2025 08:17

RubyRom: To je pravda, pak ani ta špetka cukru neuškodí, pokud diabetik nedrží opravdu přísnou dietu. Četla jsem - a to v odborném letáku pro diabetiky - že organismus vstřebává cukry pomaleji, pokud jsou kombinovány s tuky. Bylo to ve vztahu ke zmrzlině - pokud si diabetik dá výjimečně zmrzlinu, měla by být raději mléčná nebo smetanová než ovocná bez tuků. Takže špetka cukru s troškou majonézy, pokud to není každodenním jídlem, v zeleninovém salátu není tak hrozný prohřešek. 😉 Já kombinuju majonézu s jogurtem Activia v podstatě vždycky, ale hlavně proto, že mi to tak chutná. Jednou odlehčím majonézu lžicí jogurtu, jindy ochutím jogurt lžicí majonézy. Doporučuji vyzkoušet, vznikne lahodná krémová substance.

RubyRom 4. 1. 2025 08:27

Dajda: Ano je to moc dobré, občas si tak dělám taky podle chuti. No já držím nízkosacharidovou stravu, vše si vážím a zapisuji do kalorických tabulek. Za 4 měsíce jsem zhubla 12 kg a hodnoty cukru, dny a vysokého tlaku se mi srovnaly na hodnoty zdravého člověka. Již nemusím brát léky a tak se hlídám dál. Cítím se skvěle, chodím na dlouhé procházky. Dříve jsem trpěla věčným hladem a chuťemi na sladké, dnes sladké vůbec nemusím , spíše mám chutě na kyselé a ten věcný hlad je pryč. Taky mi bylo denně zle, i to mě přešlo. Takže jsem spokojená a jedu v tomto režimu dál.