Celerová pomazánka či salát
Nadja
Suroviny
- 200 g celeru (oloupat, nakrájet julienne - tenoučké nudličky)
- 1 jablko (oloupat, nastrouhat na velké slzičce)
- citronová šťáva
- 1 menší cibule (nakrájet velmi jemně)
- 200 g jogurtu hustého
- 2 PL vrchovaté majonézy
- sůl
- pepř mletý
- špetka kurkumy
Postup přípravy receptu
Očištěný a oloupaný celer opláchnout a nakrájet. Z jablíčka odstranit jádřinec, oloupat (ale může být i se slupkou), nastrouhat, přidat k celeru a vše pokapat citronovou šťávou (aby jablko i celer nezhnědly).
Přidat cibuli a hned vmíchat jogurt s majonézou ochucené solí, pepřem a kurkumou, příp. i trochou cukru. V ledničce nechat rozležet. Podávat jako salát nebo mazat na veku lehce potřenou máslem (aby veka nevsákla vlhkost).
Poznámka
Pozmámka:
Julienne je zelenina nakrájená na velmi jemné proužky - lze krájet na V-kráječi.
Kdo má rád, může přidat i kousíček nastrouhané mrkve
nebo strouhaný křen (měla jsem naložený ostrý křen).
Já jsem použila jogurt PILOS 10% a majonézu MIKADO, obojí z Lidlu.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 445 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Celerová pomazánka či salát
-
LIDL už majonézu MIKADO neprodává, nahradil ji majonézou KANIA - je stejně dobrá.
-
recept
-
pomazánka je super dělám ji často i pro sousedy
-
Vaclav Fronek: Vašíku, oplachuji proto, že celer bývá většinou od země a když ho okrajuji, tak ho vždy zapatlám, stejně jako brambory.
Takže ho strčím pod vodu a už nemusím mít obavy, že mi bude zem nebo písek chroupat mezi zuby.
-
Vaclav Fronek: Vašku, asi to je o zvyku. Já zas oplachuju i oloupané brambory, celer...jo neoplachuju cibuli
- to je asi naučené od maminek.
Ale nic to nemění na tom,že tenhle salátek rádi
-
Nechci bej šťoural, ale myslím si, že když celer oloupeme již není nutné ho umývat, Ale nevadí to. Je to jen vícepráce.
Jinak je to moc dobré. Dělám falešný humrový , ale bez jablíčka a taky dávám jenom !! trochu !! mrkvičky pro barvu /po česku ŽILIEN/ . jE TO SUPR A DOBŘE SE TO JÍ A KDO NEMÁ RÁD MOŘSKÉ PŘÍŠERKY , TAK TO TAKY BERE.Chloebíčky bezva. Tvvůj s jablíčkem vyzkouším a již nyní věřím v úspěch. Proto ti dávám +bodík 6. A nezlob se za připomínku. Je to v dobrém. -
To nemusí být vůbec špatné
+ -
magdalenka: Magdi, děkuji, já zase zkusím ten Tvůj. A cibuli já cpu všude, kam to jen trochu jde.
-
Nadja: robím podobne - len bez cibule (dala som do podobných, ak sa nenahneváš), mám vo veľmi rada. Určite vyskúšam tvoj recept.
-
Dlouhán: ozdobit si můžeš podle sebe; já mám ráda právě ten plátek citronu a sním ho i s kůrou. Kdo neví, jak na to, citron sundá.
Letos si tento salát asi udělám na vánoce místo br.salátu. -
Určitě vyzkouším, na Štěpána. Ale to foto s tím citronem mi nesedí
, vždy když to někde vidím, nebo i sám jím, lidi nevědí, jak na to. Ten citron jako ozdoba by byl lepší bez kůry. Raději petrželku kudrnku. Nebo dvě pecičky nakládaných kaparů. -
JanaB1: Když přidáš mrkev, bude to už trochu jiná chuť, spíše jako falešná humrová.
-
, pomazánku vyzkouším a přidám si mrkvičku.
-
Nadi, moc chutná pomazánka.A v tomto období na ni bude prostor
