Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažená játra se sýrem

Name: Smažená játra se sýrem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřových jater; 150 g sýr ementálského typu (nebo jiný výrazný sýr); Obalení:; mouka; 2 vejce; strouhanka; olej na smažení

Klasická smažená játra jsou výtečnou pochoutkou. I takový pokrm však můžeme ještě o kousek chuťově povznést. Játra naplníme kouskem sýra a poté obalíme v trojobalu. Játra budou lahodná a sýr jim dodá skvělou chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zdenkapolanska

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g vepřových jater

150 g 150 g sýr ementálského typu (nebo jiný výrazný sýr)

Obalení:

mouka

2 2 vejce

strouhanka

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vepřová játra nařežeme na silnější plátky. Do každého plátku vyřízneme kapsu a do ní vložíme kousek sýra. Aby sýr nevytékal, sepneme játra ještě párátkem. Krok 2: Takto připravené kapsy obalíme v klasickém trojobalu, nejprve v mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Krok 3: Játra smažíme v dostatečné vrstvě rozpáleného oleje. Po usmažení je pak osolíme.

Vepřová játra nařežeme na silnější plátky. Do každého plátku vyřízneme kapsu a do ní vložíme kousek sýra. Aby sýr nevytékal, sepneme játra ještě párátkem.
Takto připravené kapsy obalíme v klasickém trojobalu, nejprve v mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance.
Játra smažíme v dostatečné vrstvě rozpáleného oleje. Po usmažení je pak osolíme.

TIP: Játra v kuchyni - oblíbení recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 1. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažená játra se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yARZ

Smažená krůtí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Smažená játra s hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

pelda 30 min

Smažená vepřová játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 40 min

Smažená obalovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Pečená drůbeží játra jako smažená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 30 min

Překvapivá, smažená drůbeží játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 35 min

Zobrazit více

Jablečný koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zdenkapolanska 70 min

Ořechová hrníčková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 60 min

Vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

zdenkapolanska 30 min

Květákové placičky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

zdenkapolanska 55 min

Krkovice zapečená se sýrem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zdenkapolanska 95 min

Jablečný chlebíček s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zdenkapolanska 60 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Smažená játra se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yARZ

Náhodný recept

Kakaový dortík s mangovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucasinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažák z hrnečku Videorecept

Smažák z hrnečku

Přidáno před 7 hodinami

Tlačenkový salát

Přidáno před 8 hodinami

Rozhuda z domácího tvarohu

Přidáno před 11 hodinami

Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou

Přidáno před 12 hodinami

Jablečný závin podle Laďky Něrgešové

Přidáno před 13 hodinami

Kroupové rizoto s chorizem

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

RubyRom 7. 1. 2025 11:10

To by mi chutnalo

zdenkapolanska přidal novou fotografii! 6. 1. 2025 09:36

Přečtěte si

KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak využít játra v kuchyni? Inspirujte se výběrem pochoutek připravených z jater Hodnocení 12×

Jak využít játra v kuchyni? Inspirujte se výběrem pochoutek připravených z jater

Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Jak na smaženou rýži? Je to skvělá příloha a výborné hlavní jídlo, které vyzkoušíme podle jednoduchého receptu Hodnocení 60×

Jak na smaženou rýži? Je to skvělá příloha a výborné hlavní jídlo, které vyzkoušíme podle jednoduchého receptu

Václav Vydra slaví 70. narozeniny: Na fotky s dortem určitě nedojde, to jsem si užil jako malý, směje se oblíbený herec

Nenápadný sáček z obchodu, který za pár korun pročistí střeva a pomůže s hubnutím. Kupujete ho taky?

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu

Nenápadný sáček z obchodu, který za pár korun pročistí střeva a pomůže s hubnutím. Kupujete ho taky?

Svíčková podle Zdeňka Pohlreicha: Připravte si krémovou omáčku, kterou ocenili i odborníci na světovou kuchyni

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Fidorka227 před 1 hodinou

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

LuciLucie před 2 hodinami

Houbová polévka se smetanou

jiri.kalivoda před 4 hodinami

Kebab z mletého masa Videorecept

Kebab z mletého masa

LukyRi před 4 hodinami

Zapečené brambory se smetanou

GeorgeCe před 5 hodinami

Sušenky z ovesných vloček Videorecept

Sušenky z ovesných vloček

janiinovakova1011 před 5 hodinami

Dvacetiminutový švestkový koláč

Jirag před 6 hodinami

Kakaové sušenky s kokosem

Komberec před 6 hodinami

Kuřecí vývar se zeleninou

Roobass před 6 hodinami

Čokoládový korpus na dort i moučníky

GitaV před 6 hodinami

Suroviny:
játra vepřová, sýr, mouka, vejce, strouhanka, olej

Naposledy jste si prohlédli

Smažená játra se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 30 min

Kuřecí nudličky s ledovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Loulalo

Vánoční koule nepečené

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivana41 60 min

Vajíčková pomazánka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Vepřové nudličky s grilovanou paprikou a hlávkovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Smažená játra se sýrem

Suroviny pro 4 porce

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu