Čokoládový dort s kokosovou pěnou
Vláčný dort s výrazně kakaovou chutí ozdobíme jemnou a nadýchanou pěnou ze smetany a kokosového mléka. Celý dort navíc ozdobíme čokoládovými hoblinkami. Dort je ideální pro slavnostní příležitosti.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas vyhřejeme na 175 °C. Formu vymažeme tukem.
Krok 2: Mouku promícháme s kakaem, kypřicím práškem a vanilkovým cukrem. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně zašleháváme olej, smetanu a sypkou směs s moukou.
Krok 3: Do bílků přidáme sůl a vyšleháme tuhý sníh, který zapracujeme do těsta. Těsto vylijeme do formy a vložíme do trouby. Pečeme asi 35 minut.
Krok 4: Plátky želatiny necháme 10 minut nabobtnat v trošce vody. Kokosové mléko rozmícháme s cukrem a citronovou šťávou a zahřejeme, ale nevaříme. V horkém mléce rozpustíme želatinu a necháme zchladit.
Krok 5: Smetanu vyšleháme dotuha a přimícháme k vlažnému kokosovému mléku. Směs nalijeme na upečený korpus a necháme v chladu 2 hodiny zatuhnout. Můžeme ho také ozdobit hoblinkami čokolády.
Zveřejněno 16. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládový dort s kokosovou pěnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2A6k
Moje poznámka
Čokoládový dort s kokosovou pěnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2A6k
Nejnovější recepty
Studená roláda z bůčku
Přidáno před 1 hodinou
Babiččina bábovka s vanilkou
Přidáno před 2 hodinami
Těstoviny s raným zelím a cottagem
Přidáno před 2 hodinami
Rychlovka z fazolí a zeleniny
Přidáno před 5 hodinami
Citronový losos s indiánskou rýží, cizrnou a mungo fazolí
Přidáno před 5 hodinami
Palačinková pudinková roláda
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Avokádovo - tvarohová pomazánka s tuňákem
Dajda před 7 minutami
Chilli con carne
szabojan28 před 11 minutami
Rychlé "halušky" z jogurtu
iveta.kroul před 3 hodinami
Zeleninová polévka s cizrnou
Kajkajak před 4 hodinami
Biskupský beránek
Pavlina93 před 4 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Katherine12 před 5 hodinami
Holandský mletý řízek se sýrem
Fitulka před 6 hodinami
Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami
Iva868 před 6 hodinami
Nejlepší pizza
Sallam před 7 hodinami
Domácí rizoto
lunav1 před 7 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
kakao holandské,
kypřící prášek,
cukr vanilkový,
cukr krupice,
vejce,
sůl,
smetana zakysaná,
olej,
želatina,
mléko kokosové,
cukr moučkový,
šťáva citronová,
smetana,
tuk
Komentáře (1)