Čokoládová pěna s vanilkou

senky Kuchařka: senky

Doba přípravy: 30 min 4 porce Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Nepečené a mražené 10 názorů

Suroviny

100 ml smetany (31%)
180 g hořké čokolády
50 g třtinového cukru
2 lžičky vanilkového extraktu
3 vejce
špetka soli
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Smetanu přivedeme k varu a zalijeme jí na kousky nalámanou čokoládu.

  2. Dobře vymícháme, přidáme vanilkový extrakt.

  3. Přidáme žloutky oddělené od bílků a opatrně vmícháme.

  4. Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh, postupně zašleháváme třtinový cukr.

  5. Polovinu sladkého sněhu vlijeme do čokoládové směsi, opatrně stěrkou vmícháme, přidáme zbytek sněhu a znovu lehce zapracujeme.

  6. Lijeme do pohárů, misek, skleniček, necháme dobře vychladnout a zatuhnout a zdobíme dle fantazie.

Poznámka

Inspirace na Apetitonline.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 19 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čokoládová pěna s vanilkou

Tématické fráze: čokoládová pěna čokoládová pěna recept recept na čokoládovou pěnu pohár s čokoládovou pěnou a ovocem apetitonline čokoládová pěna apetitonline čoko vafle top recepty čokoládová pěna z mascarpone jahodový mousse apetitonline mouse apetitonline dezerty do skleniček apetitonline ovocné košíčky apetitonline čokoládová pěna s vanilkovým krémem čokoládová pěna s mascarpone cokoladova pena s tvarohu

Zapomněl/a jsem heslo