){kind=small}
Ledvinky na špeku a paloučkový knedlík s ovesnými vločkami (vhodné pro diabetiky typu 2)
Mezi jednu z nejvíce opomíjených surovin v kuchyni patří bezesporu vnitřnosti. I takové ledvinky umí být při správné úpravě chutnou delikatesou. Ledvinky na špeku podáváme s rychlým hrníčkovým knedlíkem.
Postup přípravy
Krok 1: Ledvinky očistíme od kanálků, nakrájíme a namočíme na hodinu do mléka. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Špek nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Po hodině propláchneme a dáme do kastrůlku s rozehřátým sádlem, osolíme a opepříme a orestujeme za stálého míchání, zhruba 10 minut.
Krok 3: Ledvinky vyjmeme a do výpeku dáme špek a cibuli. Orestujeme do hněda, podlijeme vývarem nebo vodou a rozmixujeme dohladka. Pak vrátíme ledvinky a povaříme doměkka. Podle potřeby dochutíme solí a chilli.
Krok 4: Připravíme knedlík. Lučinu, vejce, a mandlovou mouku promíchanou s kypřicím práškem osolíme a tyčovým mixérem rozmixujeme. Vmícháme ovesné vločky a necháme 10 minut odstát.
Krok 5: Vlijeme do hrnku (nemusíme vymazávat), vložíme do mikrovlnné trouby a vlníme 4 minuty.
Zveřejněno 1. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ledvinky na špeku a paloučkový knedlík s ovesnými vločkami (vhodné pro diabetiky typu 2)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2ANX
Moje poznámka
Ledvinky na špeku a paloučkový knedlík s ovesnými vločkami (vhodné pro diabetiky typu 2)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2ANX
Nejnovější recepty
Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré
Přidáno před 2 hodinami
Salát z červené čočky a polníčku
Přidáno před 4 hodinami
Zapékaná pohanka se zeleninou
Přidáno před 8 hodinami
Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou
Přidáno před 13 hodinami
Karamelový Lotus cheesecake
Přidáno před 13 hodinami
Domácí škvarkovka
Přidáno 17. 2. 2026 17:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Klar98 před 1 hodinou
Vepřové plecko s lečem z trouby
Vosats před 2 hodinami
Strouhaná buchta II
Vendy98 před 3 hodinami
Bábovka se zakysanou smetanou
olivka před 4 hodinami
Bavorské vdolky
olivka před 4 hodinami
Muffiny s višňovou marmeládou
Listicka129 před 5 hodinami
Zeleninová polévka s tarhoňou
Fitulka před 5 hodinami
Cuketová polévka s vejcem a nudlemi
Fitulka před 5 hodinami
Polévka z cukety, sýru a hrášku
Fitulka před 5 hodinami
Celerová polévka jednoduchá
Fitulka před 5 hodinami
Suroviny:
ledvinky vepřové,
cibule,
špek,
sádlo,
vývar masový,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
chilli,
vejce,
sůl,
kypřící prášek,
mouka mandlová,
vločky ovesné jemné
Komentáře (2)