Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Slané vaječné řezy
Pokud na Velikonoce připravujete vaječnou tlačenku, tento recept vám určitě přijde k chuti. Vaječné řezy připomínající sendvič, vypadají na řezu opravdu krásně a věřte, že tahle lahůdka skvěle doplní pohoštění na vašem svátečním stole.
Suroviny pro 18 porcí
1 forma o rozměru 18x28 cm
18porcí
Postup přípravy
Krok 1: Dózu vyložíme potravinovou fólií. Z toustového chleba odřízneme okraje a vyplníme jím dno dózy.
Krok 2: Mrkev nakrájíme na malé kostičky a dáme vařit do sladkokyselého nálevu (dle chuti ocet, sůl, cukr). Ke konci vaření přidáme na chvilku hrášek a nakrájené papriky. Zeleninu scedíme a zchladíme.
Krok 3: Vařená vejce oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Šunku a okurku nakrájíme na kostičky. Sýr nastrouháme.
Krok 4: Do mísy dáme jogurt, majonézu, povařenou zeleninu, nakrájenou okurku a šunku.
Krok 5: V 500 ml vývaru (nebo vodě s 1 kostkou bujonu) rozmícháme želatinu a zahřejeme ji.
Krok 6: Mírně teplou rozpuštěnou želatinu přidáme do mísy, podle potřeby dochutíme a zamícháme. Počkáme, až hmota začne mírně tuhnout a část směsi nalijeme na toustový chléb v dóze. Nyní na směs rozložíme nakrájená vejce a zalijeme zbytkem želatinové směsi. Přikryjeme zbylými toustovými chleby a mírně přitlačíme.
Krok 7: Řezy vložíme do lednice a necháme ztuhnout.
Krok 8: Dobře promícháme tvaroh a tavený sýr.
Krok 9: Po ztuhnutí vyndáme řezy z dózy a na povrch natřeme tvarohovou směs, ozdobíme nastrouhaným sýrem, pažitkou a paprikou.
Krok 10: Nakrájíme na úhledné řezy a podáváme.
Zveřejněno 28. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slané vaječné řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6jB4
Moje poznámka
Slané vaječné řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6jB4
Nejnovější recepty
Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 1 hodinou
Točená vaječná omeleta
Přidáno před 7 hodinami
Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou
Přidáno před 16 hodinami
Cuketové sushi
Přidáno před 19 hodinami
Panenka v kopru
Přidáno před 20 hodinami
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
Přidáno 16. 6. 2025 08:27
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečený chřest
Leren před 1 hodinou
Kuřecí stehenní maso v omáčce s ajvarem
Ry1bka před 1 hodinou
Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
Fitulka před 1 hodinou
Řízky z pomalého hrnce
Fitulka před 1 hodinou
Pečená drůbeží játra
Fitulka před 1 hodinou
Šneci v pudinku
Ctibor67 před 2 hodinami
Veselý kuřecí plátek
Leren před 2 hodinami
Kuřecí nudličky se žampiony
Leren před 2 hodinami
Majonézové kuřecí nudličky
Leren před 2 hodinami
Suroviny:
chléb toustový,
jogurt bílý,
majonéza,
šunka,
hrášek mražený,
mrkev,
okurky sterilované,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
vývar zeleninový,
želatina na vaječnou tlačenku,
sýr tvrdý,
vejce,
tvaroh ve vaničce,
ocet,
sůl,
pepř mletý,
cukr,
pažitka,
paprika
Komentáře (3)