Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jihočeská čočková polévka

Součástí vyváženého jídelníčku by měl být také dostatek vlákniny na kterou jsou bohaté zejména luštěniny. Jihočeská čočková polévka, podávaná s krutonky a orestovaným párkem, krásně zahřeje a zasytí.

Hodnocení receptu je 4,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby namočení čočky

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby namočení čočky)

Jihočeská čočková polévka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Čočku přebereme, propláchneme v cedníku a namočíme na dvě hodiny do studené vody s bobkovým listem. Krok 2: Pak ji scedíme, zalijeme čistou vodou (1,2 l) a povaříme doměkka. Mrkev, celer a petržel oloupeme, nakrájíme na kostičky a zvlášť v malém množství osolené vody uvaříme doměkka. Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme lžíci másla a oleje, zpěníme cibuli, zaprášíme hladkou moukou a připravíme zlatou jíšku. Krok 4: Zalijeme vývarem z čočky, rozmícháme a povaříme nejméně 20 minut. Často promícháváme a doplňujeme vodou na potřebné množství a hustotu. Krok 5: Mezitím nakrájíme párky na kolečka a housku na kostičky. Párky orestujeme a housku osmažíme dozlatova. Krok 6: Do provařené polévky vmícháme čočku a zeleninu i s vývarem. Dochutíme prolisovaným česnekem, špetkou pepře, Podravkou, solí a rozemnutou majoránkou. Krok 7: Pak polévku ještě krátce povaříme a rozdělíme do talířů. Podáváme s opečeným párkem a osmaženou houskou, ozdobenou snítkou majoránky.

TIP: Čočka a její využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 3. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jihočeská čočková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v299V

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jihočeská čočková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v299V

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

PepaD 31. 3. 2025 11:58
Klasicka cockova, ta bude jiste dobra. Ale ta fotka je strasna 🤣 Jestli z takoveho talire nekdo ji, tak neni uplne normalni 😂

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
čočka, bobkový list, mrkev, celer, petržel, máslo, olej, cibule, mouka hladká, nožička vepřová, houska, česnek, pepř, podravka, sůl, majoránka sušená, majoránka čerstvá

Přidat fotografie receptu