Vegan pizza

Name: Vegan pizza
Prep time: 45 min
Cook time: 6 min
Total time: 51 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Evropská
Ingredients: Na těsto:; 250 g hladké mouky; 125 ml vlažné vody; 1 lžička cukru; 1 lžička soli (necelá); 1 lžička sušeného droždí (nebo 1/3 kostky čerstvého, v tom případě je nutné udělat kvásek); 10 ml olivového oleje (nebo jiného); Na sugo:; 1 plechovka rajčat; bazalka; 2 lžičky cukru; 1 lžička soli; 1 špetka oregana; Zdobení:; veganský sýr; veganský salám; brokolice; kukuřice

Skvělou pizzu jako z italské pizzerie si můžete připravit jednoduše i doma. Dokonce také ve vegan verzi. Základní kynuté těsto potřete rajčatovým sugem s bazalkou a oreganem. Na to pak už jen vrstvíte, co máte rádi.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

terca582

Středně náročný

Doba přípravy 51 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 6 min bez doby kynutí

51 min (45 min příprava + 6 min tepelná úprava, bez doby kynutí )

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 464 kJ / 1 067 kcal
Bílkoviny	30,25 g
Tuky	14,75 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,41 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	198,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na těsto: mouku prosejeme, smícháme všechny ingredience a vypracujeme těsto. Necháme na teplém místě cca 40 minut kynout. Poté si těsto rozdělíme na dvě části. Krok 2: Z každé části si vyválíme tenký kruh, okraje necháme silnější. Krok 3: Na sugo: rajčata z plechovky dáme do misky, přidáme ostatní ingredience a tyčovým mixérem je rozmixujeme. Krok 4: Na vyválené těsto naneseme sugo, libovolně ozdobíme a dáme do předehřáté trouby na maximální teplotu do spodní části (do jedné třetiny trouby) na cca 6 minut péct, je potřeba to hlídat, čím vyšší teplota, tím rychleji pizza bude. Ideální je předehřát v troubě i kámen na pizzu nebo alespoň plech.

Na těsto: mouku prosejeme, smícháme všechny ingredience a vypracujeme těsto. Necháme na teplém místě cca 40 minut kynout. Poté si těsto rozdělíme na dvě části.
Z každé části si vyválíme tenký kruh, okraje necháme silnější.

Jak vytvarovat těsto na pizzu
Na sugo: rajčata z plechovky dáme do misky, přidáme ostatní ingredience a tyčovým mixérem je rozmixujeme.
Jak připravit skvělé sugo
Na vyválené těsto naneseme sugo, libovolně ozdobíme a dáme do předehřáté trouby na maximální teplotu do spodní části (do jedné třetiny trouby) na cca 6 minut péct, je potřeba to hlídat, čím vyšší teplota, tím rychleji pizza bude. Ideální je předehřát v troubě i kámen na pizzu nebo alespoň plech.

TIP: Další tip na přípravu pizza těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 3. 2024

Poznámka autorky terca582

Z těsta máme tedy 2 kulaté pizzy (cca 4 porce, jedna porce, tj. půl pizzy má okolo 360 kcal) nebo můžeme celé těsto vyválet na plech a budeme mít jednu velikou hranatou pizzu. Aby byla pizza nadýchaná jako z pizzerie, doporučuje se zakrýt fólií, aby těsto neoschlo a nechat odpočinout 24 hodin v lednici.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vegan pizza

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR0yy

Pizza Parmiggiana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Nejlepší pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ondrusova1206 25 min

Pizza z rohlíků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

klukodvody 35 min

Vegan pizza (skoro Quattro Stagioni)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Pizza s olivami, rajským a "sýrem" - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Amy.Stoker7

Cuketová polévka (vegan)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

barborakitchen

Zobrazit více

Vegan rajská omáčka s rostlinnými kuličkami a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terca582 25 min

Veganská mexická pánev s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

terca582 20 min

Veganské ''cookies'' kokosové sušenky z ovesných vloček s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terca582 35 min

Zobrazit více

Pizzy

Oběd
Večeře
Veganské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Večírky a oslavy
Brokolice
Evropská kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Vegan pizza

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR0yy

Náhodný recept

Hermelínovo-kukuřičná pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami

Přidáno před 48 minutami

Cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 3 hodinami

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 4 hodinami

Bazalkové pesto s parmezánem

Přidáno před 12 hodinami

Jemné bramborové knedlíky se švestkami

Přidáno před 12 hodinami

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

jumano 23. 4. 2025 20:56

Moc soli, málo vody! Pizza těsto je vždy: 500g mouky, 300ml vody (klidně i malinko více), 2 lžičky soli - nic víc, ani olej není potřeba, lepší si ho dát čerstvý na hotovou pizzu.