Bábovka z kynutých buchet

Name: Bábovka z kynutých buchet
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 dkg hladké mouky; 6 dkg mletého cukru; 1 vanilkový cukr; 2 dl mléka; 2 celá vajíčka; 1 kostka kvasnic; 8 dkg másla; citronová kůra

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Svetlana

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 12

50 dkg 50 dkg hladké mouky

6 dkg 6 dkg mletého cukru

1 1 vanilkový cukr

2 dl 2 dl mléka

2 2 celá vajíčka

1 kostka 1 kostka kvasnic

8 dkg 8 dkg másla

citronová kůra

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 439 kJ / 2 973 kcal
Bílkoviny	85,67 g
Tuky	93,95 g
Vláknina	16,84 g
Cholesterol	734 mg
Sodík	290 mg
Sůl	0,62 g
Sacharidy	437,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Po zpracování všech surovin vypracujeme klasické kynuté těsto. Krok 2: Rozdělíme ho na cca 3 části a každou zvlášť vyválíme. Krok 3: Rozkrájíme na čtverečky a na každý dáme jinou náplň. Krok 4: Zabalíme a naskládáme do vymazané bábovkové formy. Krok 5: Necháme cca 1/2 hodiny kynout, vložíme do trouby a na cca 150 st. pečeme do zčervenání povrchu.

Po zpracování všech surovin vypracujeme klasické kynuté těsto.
Rozdělíme ho na cca 3 části a každou zvlášť vyválíme.
Rozkrájíme na čtverečky a na každý dáme jinou náplň.
Zabalíme a naskládáme do vymazané bábovkové formy.
Necháme cca 1/2 hodiny kynout, vložíme do trouby a na cca 150 st. pečeme do zčervenání povrchu.

TIP: Jak na výborné buchty

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 3. 2009

Poznámka autorky Svetlana

Po vychlazení je na řezu zajímavá. Já jsem měla jako náplň povidla, nutelu a tvaroh.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (61× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka z kynutých buchet

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j224

Buchtová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Hrušková bábovka s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dooga

Kynutá netradiční bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

apfele

Mramorová bábovka s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

apfele

Zázračná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Kynuté buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jitus 60 min

Zobrazit více

Dietní skorosmažený sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Svetlana 25 min

Sýrová roláda Videorecept

Sýrová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svetlana 35 min

Sušenky z ovesných vloček Videorecept

Sušenky z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Svetlana 45 min

Eskymo Videorecept

Eskymo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Svetlana 60 min

Náplň do laskonek Videorecept

Náplň do laskonek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Svetlana 30 min

Zavařené maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Svetlana 180 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky
Kynuté moučníky

Snídaně
Svačina
Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Náročné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Bábovka z kynutých buchet

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j224

Náhodný recept

Drůbeží špízy se sýrem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jihočeská salapajda

Přidáno před 10 hodinami

Staročeské makové pekáče

Přidáno před 13 hodinami

Rolovaná pizza Videorecept

Rolovaná pizza

Přidáno před 13 hodinami

Luxusní topinka

Přidáno před 14 hodinami

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 16 hodinami

Bylinkové raženky

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zuzi777a 27. 5. 2024 14:47

Tyhle buchty v bábovce pekla moje babička. Krásně jsem si to při čtení receptu připomněla! Musím je taky upéct. Makové, povidlové a s tvarohem. Úplně se mi sbíhají sliny!

Miiri přidala nové fotografie! 17. 6. 2015 10:28

Ivka 3. 12. 2010 15:14

Bábovka je výborná. Jako náplň jsem dala malinový a smetanový pudink, povidla, a kokos smíchaný s grankem, mandlemi,máslem a cukrem.
Určitě jsem ji nepekla naposledy

mirca75 23. 9. 2010 09:45

Světlanko

díky

. Mě tohle řešení taky napadlo, ale nechtěla jsem toho mít habakuk

. Už to mám uložené i opsané (pro sichr

) a brzy zrealizuju. Pak si na svou otázku i odpovím

a dám vědět

Svetlana 23. 9. 2010 09:33

Miruš, já nevím...třeba já mám dvě formy - větší i menší...do té větší bych buchty asi narvala...víš co?...vezmi si svoji formu, tam buchty nahaž kolik se jich vejde a zbytek upeč na plechu a bude to...v podstatě na plechu je akorát potřeš máslem...a budeš opět za hvězdu...budeš mít chlebíček i buchty...

mirca75 23. 9. 2010 06:02

Světlanko

prosím tě, co myslíš, z jaké dávky je to do té formy na chlebíček? Docela mě to láká, ale nevím. Není i poloviční dávka hodně? Jiřinu (neregi.) tu už asi nezastihnu

Svetlana 23. 9. 2010 05:58

...Jiřinko, děkuju za komentář...jsem moc ráda, že se povedla...

Jiřina 22. 9. 2010 22:40

Vynikající...dělala jsem do formy na biskupský chlebíček a ta mozaika po nakrájení nádhera...jen na kochání to moc nebylo,protože smečka to zlikvidovala závodní rychlostí...