Zázračná bábovka
Suroviny
- 120 ml vody
- 70 g cukru
- 21 g droždí
- 1 vejce
- špetka soli
- 40 g másla (i Hery)
- 350 g hladké mouky
- Náplň:
- maková
- ořechová
- tvarohová
- šiml
Postup přípravy receptu
Do pekárny dáme suroviny v pořadí tekuté, sypké (máslo buď rozpustit, nebo - pokud má pekárna předehřev, dát na dno krájené na lístky), zapnout program Těsto.
Hotové znovu propracovat, nakrájet na malé kousky a ty plnit různýma nádivkama jako koláčky. Skládat je do pekárny na sebe, mezi sebou NEMASTIT. Nechat vykynout a upéct.
Je samozřejmě možné upéct i v bábovkové formě.
Poznámka od kuchařky
Při krájení je pak v každém kousku několik druhů náplní.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zázračná bábovka
-
Odeta Wollmanova: Dobrý den, jaký máte ověřený recept na kvásek? Chtěla bych zkusit ale netroufám si na neověřený.
Děkuji za odpověď Dáša Blatná -
Taky dělám bez pekárny, říkáme jí Strakoška. Ale teď nejsou v obchodě kvasnice a pečení buchet musím naplánovat 14 dní předem, abych stihla založit kvásek.
-
znám, je moc dobrá. Dělám ji i bez pekárny
. Dávám bodík
-
Včera jsem tuto bábovku v pečce upekla a musím říct, že byla fakt dobrá. Cathleen děkuji za recept. Budu určitě opakovat. Jo a já jsem ji pekla hodinu. Samozřejmě máš ode mně 9 boda
-
Janinko, přesně nevím, asi 40-45min. Je dobré nakukovat vrchním okýnkem (bez otvírání pečky) a sledovat barvu bábovky. A když se zdá hotová, zkusit špejlí.
-
jak dlouho mám péci v pekárně tento zázrak?
-
taky tuto bábovku peču a taky dělám kynutá těsta "jen" z vody. a taky už tady tento nápad asi 3x je, takže vkládám jen foto...
-
Ano, drtivou většinu kynutých těst dělám z vody, není to poznat. Teda, není poznat, že je v tom "jen" voda. Naopak, s mlékem mi ta těsta připadají těžší
Peču tak už několik let
-
Prosim, prosim, cesto sa robi fakt s vodou? Dakujem!
-
Výborný nápad,vyzkouším a ukládám i bodík dávám
-
To jsem dělala v bábovkové formě, byla to dobrota a nikdo nechápal, jak jsem to udělala
a já mrcha jsem si to nechala jako mé tajemství!
-
Díky, vyzkouším
-
Tvarohová míchaná s mákem. Na fotce je to ten prostřední "flíček".
-
Co je nádivka šiml?
-
To už jsem někde viděla, ale je to dobrý nápad. Máš 4 buchty v jednom kousku.
Máš bodík.
