Kynutá bábovka - dia

Merylas Kuchařka: Merylas

Dietní recepty , DIA 7 názorů

Recept si neoblíbil žádný kuchař

Suroviny

140 ml vlažného mléka
1 lžíce rumu
80 g povolené Hery nebo jiný
2 menší vejce
100 g den předem vařených nastrouhaných brambor
trochu citronového aroma Dr.Oetker (citronová kůra)
500 g polohrubé mouky
špetka soli
5 - 10 g vanilkového pudinkového prášku (je možné ho vynechat)
30 g sladidla Clara 3 x sladší než cukr
1 lžička cukru
25 g čerstvého droždí
70 g směsi rozinek (sušeného ovoce)
nakrájené mandle(ořechy)
olej na vymazání formy
trochu sušeného mléka
sladidlo na posypání upečené bábovky
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Do vlažného mléka přidáme trošku cukru a mouky, rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.

  2. Mouku smícháme se špetkou soli, sladidlem, pudinkem, přidáme jemně nastrouhané brambory, rozkvedlané vejce, rozpuštěný vlahý tuk, aroma, rum, vzešlý kvásek a zaděláme těsto. Nakonec zapracujeme směs rozinek a ořechů, necháme kynout.

  3. Po vykynutí propracujeme a vložíme do olejem vymazané větší formy. Chvíli necháme zase kynout, vložíme do předehřáté trouby a upečeme.

  4. Vychladlou bábovku posypeme trochou smíchaného sušeného mléka se sladidlem. Já těsto připravuji v domácí pekárně, proto mám takto napsaný recept.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Kynutá bábovka - dia

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    lenka-m, taky mám člena rodiny diabetika ;-) Nemáš, prosím, nějaké receptíky na moučníky? Konkrétně bych potřebovala nějaký osvědčený recept na korpus na dort. V tom se mi moc nedaří, krém bych ve verzi dia udělala. Děkuji. Jinak je spoustu moučníků, u kterých jde bez problémů nahradit cukr sladidlem, ale u některých těst je problém.

    Odpovědět

  • lenka-m lenka-m

    pro tejaja : :-)) OK
    pro merylas : :-)Dík za informace. O cukrovce toho vím hodně, jelikož manžel je diabetik.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Lenka-m , nepochopila si, veď ja som to myslela ako vtip:-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    lenka-m, diabetici si počítají sacharidy ve stravě a přizpůsobí dávku jídla inzulínu. Rozinky a sušené ovoce obsahuje sacharidů více, je možné je vynechat, nemusí se každý přesně držet receptu. Lžíce rumu na takové množství jiných ingrediencí nikoho nezabije, může se použít aroma, cukr je tam proto, že je použité čerstvé droždí, ale ta lžička cukru v celé bábovce glykémii moc negativně neovlivní. Ale jak jsem už psala, počítají se sacharidy a podle toho se diabetici řídí. Když některé jídlo obsahuje sacharidů více, zkonzumují ho méně. Tuto bábovku zas nedělám tak často a když ji upeču, tak je pro celou rodinu, jelikož je dost velká ;-)

    Odpovědět

  • lenka-m lenka-m

    pro tejaja : za prvé diabetici nesmí žádný alkohol a pokud si nějaký dají, tak pouze čistý destilát. Rum obsahuje hodně cukru.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    lenka-m : diabetici nesmú ani rum ? Chudáci:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • lenka-m lenka-m

    Moc Dia není, když obsahuje cukr, rum, sušené ovoce, rozinky. To diabetici vůbec nesmí !
    Jinak vypadá na fotce hezky.

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: dia bábovka dia recepty při cukrovce dia recepty bábovka recept dia bábovka recept bábovka dia bábovka pro diabetiky dia bábovka recepty dia bábovky recepty dia recepty při cukrovce cukrovka recepty diabetická bábovka recepty na cukrovku recept na dia bábovku bábovka z droždí bábovka bez cukru bábovka ze sušeného droždí bábovky dia recept dia bábovka

Zapomněl/a jsem heslo