Krevety s omáčkou Alfredo
Krémová a sametově hebká omáčka Alfredo je velmi jednoduchá. Máslo, parmazán a smetana společně tvoří dokonalou chuť. Tentokrát ji nebudeme podávat s kuřecím masem, ale s krevetami ochucenými citronovou šťávou a česnekem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 918 kJ / 2 609 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 187,11 g |
Tuky | 190,74 g |
Vláknina | 4,90 g |
Cholesterol | 1,05 g |
Sodík | 4,25 g |
Sůl | 10,85 g |
Sacharidy | 35,54 g |
Postup přípravy
Krok 1: Krevety omyjeme, oloupeme a očistíme (ostrým nožem jemně nařízneme vrchní část krevety a vyjmeme střívko). Záměrně zanecháme krevetám ocásky, je to z části pro efekt, z části z hlediska praktičnosti. Můžeme je za ně pak uchopit a jíst je rukama.
Krok 2: Očistěné krevety smícháme s citronovou šťávou, utřeným česnekem a trochou olivového oleje.
Krok 3: Mezitím dáme vařit těstoviny podle vlastního výběru a podle pokynů na obalu.
Krok 4: Na pánvi orestujeme krevetky. Velmi krátce, asi 4 minuty. Poznáme, že jsou hotové, až zoranžoví. Odstavíme a uchováme je v teple.
Krok 5: Na omáčku rozpustíme 3 lžíce másla, zalijeme smetanou a na mírném ohni zahříváme.
Krok 6: Omáčka začne mírně houstnout, poté přisypeme čerstvě nastrouhaný parmezán. Množství závisí na tom, jak hustou chceme mít omáčku.
Krok 7: Poté dosolíme a přidáme čerstvě mletý bílý pepř.
Krok 8: Do hotové omáčky přidáme krevety a podáváme s hotovými těstovinami.
Zveřejněno 8. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krevety s omáčkou Alfredo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wwrv
Moje poznámka
Krevety s omáčkou Alfredo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wwrv
Nejnovější recepty
Vepřové nudličky s cibulí v alobalovém balíčku v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 2 hodinami
Grilované mleté placičky s karamelizovanou cibulkou a rebarborou
Přidáno před 9 hodinami
Zapečený sýr s jahodovo-rybízovým chutney
Přidáno před 9 hodinami
Tartaletky s jahodovým tvarohem
Přidáno před 9 hodinami
Jahodový dortík s marcipánovou ohrádkou
Přidáno před 10 hodinami
Zbytkový pohár
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
stepankov.s před 27 minutami
Sirup z lipového květu
Jana2017 před 2 hodinami
Pečený vepřový bůček na cibuli
Tomasfaix před 2 hodinami
Pečené vepřové koleno
Eviip před 3 hodinami
Játra po tyrolsku (na způsob svíčkové)
Sahula před 3 hodinami
Vepřová tyrolská játra
Sahula před 3 hodinami
Buchta "Orgasmus"
Lokomotiva před 5 hodinami
Kefírka - bleskovka s ovocem
Alamatej před 5 hodinami
Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)
iveta.kroul před 9 hodinami
Tématické fráze:
omáčka na krevety,
omáčka ke krevetám,
krevety s omáčkou,
krevety recept,
krevety se smetanou,
krevety se smetanovou omackou,
krevety na smetaně,
omáčky ke krevetám,
krevety se smetanou recept,
krevety omáčka,
omacka krevety,
krevety recepty,
krevety a jejich recepty,
krevety v omáčce,
omáčka z krevet,
krevety s omáčkou recept,
pokrmy z krevet,
recept na krevety,
omacky na krevety,
omáčka s krevetami
Suroviny:
krevety,
česnek,
šťáva citronová,
olej olivový,
máslo,
smetana,
sýr parmazán strouhaný,
sůl,
pepř bílý mletý,
těstoviny
Komentáře (29)
Jinak +
Krevety mám moc ráda, ale skoro je nedělám, doma to moc nechtějí
Dani
třeba se k tomu někdy odhodlám,ty potvory koupím a....
proč jsi to nedala pod "mořské plody"
P.S.já jsem Alfreda doteď neznala
jenom mě mate ta kategorie..těstoviny