Plněná vepřová panenka
Doba přípravy: 45 minut 6 porcí Vepřové maso 14 názorů
Suroviny
- 2 kusy veprove panenky
- sunka Prosciutto
- listy cerstveho mladeho spenatu
- syr Ricotta
- nakladany zeleny pepr
- grape rajcatka
- cesnek
- cerstva bazalka
- susena bazalka
- sul
- pepr
- olivovy olej
Postup přípravy receptu
Panenky odblanime a rozrizneme na plat.
Takto pripravene maso osolime, opeprime cerstve mletym peprem a posypeme susenou bazalkou.
Dale poklademe platky sunky Prosciutto, listy spenatu a pomazeme syrem Ricotta, do ktereho jsme zamichali kulicky nakladaneho zeleneho pepre.
Zavineme a zajistime paratky.
Na olivovem oleji zprudka opeceme ze vsech stran.
Kdyz je maso zatazene a opecene do zlate barvicky, podlijeme asi deci a pul vody a nechame jeste 20 minut tahnout.
Kdyz je maso mekke, vyndame, odstranime paratka a nakrajime na platky.
SALAT: Mala rajcatka rozkrajime na poloviny, osolime a opeprime.
Na male panvi rozpalime olivovy olej a pridame zhruba 5 strouzku cesneku nakrajeneho na platky.
Nechame pouze rozvonet.
Smes nechame vychladnout.
Studeny olej s cesnekem pridame k rajcatkum a promichame s nasekanou cerstvou bazalkou.
Jako priloha se hodi testoviny, ale nam to nejvice chutna s varenym bramborem prelitym vypecenou stavickou.
Poznámka
Recept jsem zaslechla v televizi. Paradoxne to bylo v poradu " Hadej, kdo jsem"......:))) . Jidlo nam moc zachutnalo, tak se chci o recept podelit a doufam, ze bude chutnat i vam.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Plněná vepřová panenka
-
Krásné foto
-
Chocolate, moc dekuji, od tebe, jako od zkusene kucharky pochvala tesi dvojnasobne
. Moc si toho vazim. -
Danielko
, Tvůj recept jsem měla v plánu na neděli, ale dnes jsem koupila krásnou panenku, takže volba byla jasná.
Bylo to výborné, do ricotty jsem přidala trochu strouhaného parmazánu.Salát je fantastický, jako přílohu jsem dala bagetku.
Děkuji za recept a rozhodně jsem nedělala naposledy. -
moc pěkné -
Dani, pěkně barevné papáníčko
-
paráda, krásné foto.
-
Vsem moc a moc dekuji za mile komentare a jsem rada, ze se recept libi
. -
Dani, krásný recept i fotky
+ -
+1 -
Danielko, to je moc pěkný recept a u nás by chutnal zaručeně, tak máš ode mne 5.bodík
-
Danielko, prostě super
+ -
lákavý receptík,plný chutí a vůní
doplněný krásnými fotečkami,zasluhuje jednoznačně další bod
už si znamenám,co nejdříve vyzkouším -
Dani
, krásný recept i podání.Veškeré ingredience máme moc rádi a já slibuji, že brzy uvařím.Bodík dávám předem.. -
Danko, to nemá chybu, moc hezké provedení receptu
