Treska s krevetovo-koprovou omáčkou

Eliza Kuchařka: Eliza

4 porce Mořské plody 16 názorů

Suroviny

4 porce rybího masa z tresky či filé
200 g mražených krevet
2 lžíce másla
3 lžíce hladké mouky
300 ml mléka
200 ml drůbeží bujón nebo vývaru (rybí, kuřecí)
100 g strouhaného sýra
2 lžíce čerstvého nasekaného kopru
citrónový pepř
sůl
olej
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Plátky ryby osolíme, opepříme citrónovým pepřem a necháme chvilku odležet.

  2. V kastrolu rozehřejeme máslo, zasypeme moukou, prosmahneme a zalijeme vývarem a mlékem.

  3. Prošleháme a nižší teplotě necháme rozpustit strouhaný sýr (komu nevadí, může použít - bojím se to napsat :-) - tavený sýr).

  4. Provaříme, osolíme a přidáme zmražené krevety.

  5. Povaříme asi 5 minut, dochutíme solí, citrónovým pepřem či citrónovou šťávou a nakonec vmícháme nasekaný kopr.

  6. Tresku či filé zprudka opečeme na pánvi s olejem a podáváme s připravenou omáčkou a bramborovou kaší nebo šťouchanými bramborami.

Poznámka

Původní recept pochází z Prima vařečka (švédská kuchyně), pouze jsem ho trochu upravila.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Treska s krevetovo-koprovou omáčkou

  • misza misza

    Elizo nádhera:yes:

    Odpovědět

  • anete anete

    Elizo, tak tohle by mi určitě chutnalo, ráda vyzkouším, posílám bod za recept i krásné fotky.;-):yes:

    Odpovědět

  • sebena sebena

    Přesně jsem věděla, že je to recept od tebe Eli;-)Když jsem pobývala ve Švédsku tak jsem pořád jedla všechny možné ryby, krevety, raky, hrozně moc mi chutnaly a tohle mi to připomnělo. Jo a Švédi použivají kopr tak jako my petrželovou nať.... posílám bodíka, papání podle mého gusta;-):yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Mňam;-);-);-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Elizo, moc hezký receptík:yes:

    Odpovědět

  • jahoda jahoda

    Výborná kombinace, a ten čerstvý kopr:-p, ráda ho používám i do salátů je výborný;-):yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Eli - umím si představit jaká je to dobrota:-p+:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Bibi, díky. Nemám důvod jsem dávat něco, co nám nechutnalo...;-):-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Elí, nám to bude chutnat zaručeně, krevetky máme rádi a pak.....je to recept od tebe a já ti věřím;-):yes:

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    No to nevím...:-) Zkoumala jsem ty fotky dlouho, ale musím říct, že pokud si dávám něco s krevetami tady v restauracích se severskou kuchyní, vypadají podobně... Barevně i vzhledově. Třeba to zkresluje fotka, nebo je těm tvým v Indii moc horko...;-):-))

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

    co to mate za krevetky :-) tie moje ked sa uvaria tak sa skrutia do klbka a ako keby zbelia, tieto su priesvitne ako surove..ale rybka vyzera velmi dobre:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Míšo, já jsem ty tři pro fotku vyndala z omáčky, omyla a dala navrch... Aby byly vidět.

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

    Eli, tie krevety na vrchu omacky su surove?

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Bibi;-), když jsem to před léty dělala prvně, byla jsem jen okouzlená kuchyní v Ikea a chtěla zkoušet cokoli švédského. I tento recept nás ale nadchnul, přestože jsme do té doby měli s krevetami málo zkušeností; tak ho od té doby čas od času realizuji, jen Líze ty krevety musím odstranit...;-) Dominik byl odmala takový zvláštní, nic si neošklivil, takže třeba olivy jedl od první třídy a krevety, tuším, od třetí...;-)
    Doufám, že u vás bude chutnat...

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: ryba s koprovou omáčkou file s koprovou omáčkou treska po švédsku krevety po svédsku krevety s koprem treska recept treska s krevetami svedska krevetova polevka krevety ikea recept prima varecka krevety v horkem oleji treska s koprem treska s krevetama kopr rybí filé s koprovou omáčkou svedska treska treska recepty ryba kopr koprovka recept mořská treska s koprem koprova omacka bez slehacky

Zapomněl/a jsem heslo