Koule z mletého masa se smetanovou omáčkou

Name: Koule z mletého masa se smetanovou omáčkou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Na mleté koule:; 1 houska z předchozího dne; 1 cibule; petržel; 1 vejce; strouhanka; sůl; pepř; Na omáčku:; 120 g másla; 4 lžíce hladké mouky; 1 l hovězího bujónu nebo vývaru; 2 lžíce kaparů; 2 lžíce zakysané smetany; petžel; muškátový oříšek; sůl; pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

padushka

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Koule z mletého masa se smetanovou omáčkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 377 kJ / 4 153 kcal
Bílkoviny	153,61 g
Tuky	312,65 g
Vláknina	11,00 g
Cholesterol	583 mg
Sodík	34,51 g
Sůl	92,97 g
Sacharidy	176,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Housku namočíme do mléka a necháme vsáknout. Cibuli oloupeme a na jemno nakrájíme. Petrželku nasekáme. Všechny suroviny na koule smícháme dohromady a vytvoříme těsto. Poté tvarujeme pravidelně velké a pevné koule aby se stejnoměrně uvařily a nerozpadly. Krok 2: V hrnci rozpálíme máslo a osmahneme na něm mouku. Pomalu přiléváme hovězí vývar a stále důkladně mícháme, dokud není omáčka hladká. Koule pak vložíme do omáčky a přikryté necháme 15 minut probublávat. Potom dáme koule do ohřáté mísy. Krok 3: Kapary, kysanou smetanu, petrželku přidáme do omáčky. Ochutíme solí, pepřem a nastrouhaným muškátovým oříškem. Koule přelijeme omáčkou a ihned podáváme.

Housku namočíme do mléka a necháme vsáknout. Cibuli oloupeme a na jemno nakrájíme. Petrželku nasekáme. Všechny suroviny na koule smícháme dohromady a vytvoříme těsto. Poté tvarujeme pravidelně velké a pevné koule aby se stejnoměrně uvařily a nerozpadly.
V hrnci rozpálíme máslo a osmahneme na něm mouku. Pomalu přiléváme hovězí vývar a stále důkladně mícháme, dokud není omáčka hladká. Koule pak vložíme do omáčky a přikryté necháme 15 minut probublávat. Potom dáme koule do ohřáté mísy.
Kapary, kysanou smetanu, petrželku přidáme do omáčky. Ochutíme solí, pepřem a nastrouhaným muškátovým oříškem. Koule přelijeme omáčkou a ihned podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 2. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koule z mletého masa se smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GgvQ

Masové koule ve smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Koule z mletého masa se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eevza

Mleté koule v houbové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Koule z mletého krůtího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 60 min

Masové koule v žampionové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Anna Kocikova 45 min

Masové koule s hořčičnou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Domácí vaječný koňak Videorecept

Domácí vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

padushka 15 min

Šumavské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

padushka 30 min

Pečená roláda z vepřového kolena na černém pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

padushka 120 min

Pizza na plech od Jitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

padushka 45 min

Cibulový koláč alá Jitka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

padushka 60 min

Řízky z hlívy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

padushka 35 min

Zobrazit více

Mleté maso
Omáčky
Karbanátky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Koule z mletého masa se smetanovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GgvQ

Náhodný recept

Špagety s uzeným lososem a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kocmax 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čočkové karbanátky II

Přidáno před 4 hodinami

Brynzové halušky

Přidáno před 6 hodinami

Sýrové placky

Přidáno před 9 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 10 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 10 hodinami

Mleté kuřecí kuličky s jablkem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Paul Sulc 29. 11. 2017 23:50

A kde je nejaka flakota? Pul kila, kilo?

Chuchu 26. 2. 2013 22:09

A nemají to být koule z mletého masa? Z toho receptu se ale to masenko vytratilo!

padushka přidala nové fotografie! 5. 2. 2012 12:27

Přečtěte si

Kozí nebo beraní rohy ve sladkém nálevu s rozinkami: Tento recept doporučujeme vyzkoušet Hodnocení 19×

Kozí nebo beraní rohy ve sladkém nálevu s rozinkami: Tento recept doporučujeme vyzkoušet

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

Domácí houskový knedlík nejen ke svatomartinské huse. Nadýchaný, vláčný a poctivý výborně doplní maso i zelí

Kouzlení s polevami: Jaké jsou možnosti dekorování čokoládou, fondánem a bílkovou polevou Hodnocení 8×

Kouzlení s polevami: Jaké jsou možnosti dekorování čokoládou, fondánem a bílkovou polevou

Hitem TikToku je smažení v soli: Starý středomořský trik zajistí skvěle šťavnaté maso a čistou kuchyň

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jaké benefity přináší kozí mléko? Poradíme, proč je vhodné zařadit ho do jídelníčku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

Nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Vajíčková se salámem je hned hotová a suroviny má doma každý

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bílé fazole nakyselo

Milerka před 41 minutami

Svačinové sendviče

Kajkajak před 44 minutami

Špagety à la carbonara Videorecept

Špagety à la carbonara

dolejsovaveronika před 1 hodinou

Jarní salát

Kajkajak před 2 hodinami

Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)

Petronilka před 2 hodinami

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Kynuté buchty, plněné marmeládou

lelka12 před 3 hodinami

Gulášovka s kysaným zelím

lelka12 před 3 hodinami

Salámovo-nivová pomazánka

[email protected] před 3 hodinami

Tiramisu od Itala Videorecept

Tiramisu od Itala

Chasti před 4 hodinami

Krupicová kaše Videorecept

Krupicová kaše

Lida.Rose před 4 hodinami

Tématické fráze:
koule z mletého masa, hovězí koule, mleté maso se smetanovou omáčkou, koule z hovězího masa, koule z mletého hovězího masa, mleté maso s omáčkou, hovezi mlete koule, hovězí masové koule, hovězí maso se smetanovou omáčkou, koule z mletého hovězího, koule na smetaně, koule s mleteho masa, koule z hovězího masa na smetaně, mleté maso recepty, mleté hovězí maso s omáčkou, recept na masove koule s rajskou omackou, hovězí koule s omáčkou, hovězí maso koule, koule z mletého masa top recept, koule s mleteho hoveziho masa

Suroviny:
houska, cibule, petržel, vejce, strouhanka, sůl, pepř, máslo, mouka hladká, bujón hovězí, kapary, smetana zakysaná, ořech muškátový, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Koule z mletého masa se smetanovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

padushka 30 min

Ořechový zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 65 min

Jablečná bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

aninaz 50 min

Trojhránky ve vinném těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Paprika 15 min

Párky v rohlíku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Alcakv

Koule z mletého masa se smetanovou omáčkou

Suroviny pro 5

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno