Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Žraločí steak

Šťavnatý žraločí steak je delikatesa, která vyniká jemnou chutí a pevnou strukturou masa. Připravuje se podobně jako tuňák nebo mečoun, nejlépe na pánvi nebo grilu, kde získá zlatavou kůrku a zůstane uvnitř krásně šťavnatý.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

suslajda suslajda

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Žraločí steak
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 35

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 886 kJ /
451 kcal
Bílkoviny71,75 g
Tuky18,20 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 193 mg
Sodík 123 mg
Sůl0,32 g
Sacharidy0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozmrazenou rybu osušíme, poté osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme asi 1 hod odpočinout. Krok 2: Hladkou mouku a koření na ryby v misce promícháme. Krok 3: Rybu obalíme v mouce a smažíme na másle do růžova.

TIP: Desatero rad na téma ryby: Odpovědi na časté otázky

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 1. 2012

Poznámka autorky suslajda

Žraločí steak koupen v Kauflandu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (35 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Žraločí steak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WjZv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Žraločí steak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WjZv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (35)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jirka 4. 3. 2017 19:56
Je tady dost diskuse o tuhosti žraločího masa. Ne, není tuhé. Pokud není žralok starý. Záleží i jak se maso udělá. Je to lahůdka. <3

Jirka 4. 3. 2017 19:53
Mám zrovna v mražáku. "Živého" jsem si už před léty zpracoval celého (pár hodin po ulovení v mexickém zálivu) sám. Na grilu, ale tentokrát to grilovat nebudu, tak sháním inspiraci. Ale proč je tento recept, jinak znějící dost dobře, nazván STEAK????

Matylda 25. 3. 2016 10:42
Je vynikajúci. Treba poriadne obaliť v múke, inak je suchý. Keďže ja nič nevyhodím, príloha bola podľa toho, čo dom dal. Včera bol zelený štvrtok, zostal mi špenát a pečené zemiaky, tak som použila špenát ako taký dip, so zemiakmi a žralokom to bola výborná kombinácia.

Anyzek 25. 7. 2014 11:36
výborný,doporučuju :)

meyna 20. 6. 2014 19:26
ja davam ještě trochu kminu, pepře rybi kořeni a sladkou papriku vše smicham s moukou a pěkně prvně zprudka a pak pomalu smažim;-)www.zraloci steak.cz

Zralok 15. 4. 2014 10:53
Zralok: Oprava - zpletl jsem si to s tím krokodýlem zrovna :D Žralok není tužší, to ten krokodýl je. Je to jemný masíčko a příjemná chuť.

casino casino 4. 3. 2017 23:57
Jirka:
Máte recht, žralok nemá tuhé maso:yes:
Pokud se smažením nevysuší, že8-(
Zralok:
Děkuji vám za opravu:yes::yes::yes:
***
No, a jenom naivka nechá trčet rozmražené maso v mouce 20 minut před smažením;-(

Zralok 15. 4. 2014 09:42
Žralok není ryba! Je to PARYBA! Má vlastní specifickou chuť. Na vodního tvora je trošičku tužší a chuťově se podobá krokodýlu. Jinak recept je dobrý :yes:

hanka 8. 5. 2013 08:41
Ajajaj, státní svátek tu a už to zase začíná:-8:-D:-D

sustanon 10. 2. 2013 21:32
bylo to dobré:-)

suslajda suslajda 14. 8. 2012 15:10
Jiří:určitě může:yes:

Jiří 13. 8. 2012 14:39
suslajda: A co nejlepší příloha?? Může být i brambor.salát??

Jirka 4. 3. 2017 19:49
Jiří: To snad ne??? Bramborový salát??? Ke žralokovi????

suslajda suslajda 26. 4. 2012 15:59
Jana Remkova:jsem ráda, že chutnalo. Dneska jsem ho koupila v Albertu. Co nejdřív bude k obědu:-*

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 4. 2012 11:35
Hani, přidávám foto;-). Moc mi na tom nechtěla držet ta mouka, ale možná jsem to měla dělat hned, já to v té mouce s kořením měla asi 20 minut, mezitím jsem dělala něco jiného. No, každopádně, na chuti to nic neubralo, skvělá rybička;-) Dala jsem si k tomu chřestový salát;-) A tím vyvracím své vlastní tvrzení, že mne žralok nějak neoslovil, jak píšu níže.;-) Je to úpravou. Je suprový!:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 26. 4. 2012 11:33

Žraločí steak

rebeka rebeka 20. 1. 2012 18:14
žraloka jsem nikdy nejedla..vypadá dost dobře:yes: jakou to má chuť..dá se k něčemu ( z ryb ) přirovnat..myslím chuťově;-):-?

suslajda suslajda 20. 1. 2012 14:21
Pajaska:děkuji asi je to na chuti nám chutnal maso tuhé nebylo:-*

Jana Remkova:mi si pochutnali:-*

chocolate chocolate 20. 1. 2012 14:17
Jana Remkova:Úpravou to být nemusí.Žralok je celkově takový tužší, dělala jsem ho několikrát (v Makru koupený velký balík) a nás tato ryba moc neoslovila.
Ale to nesouvisí s rcp:-K.

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 1. 2012 13:56
Pajaska: Já už jsem ho dělala a taky jsem nebyla úplně nadšená. Myslím však, že je to úpravou té rybky;-). Tohle se mi moc líbí a vyzkoušela bych:-p

Pajaska Pajaska 20. 1. 2012 13:54
No se přiznám,žraloka jsem neochutnala.Pouze jednou a to jsem byla malá v rybí restauraci.Vůbec mi nechutnal.Tak asi proto jsem po něm nepátrala.Je pravda,že jako děcko a nemohla jsem ocenit případnou lahodnost paryby,jak to u dětí někdy bývá.A taky jsem to jedla v restauraci a bůhví co mi dali.:-OJe to dáávno.Tak budu muset vyzkoušet a třeba změnit názor.;-):-)

suslajda suslajda 20. 1. 2012 13:27
misza:děkuji:-K

Anna Kocikova:děkuji:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 1. 2012 18:18
Hančí to je parádní receptík:-p+8:yes:

misza misza 19. 1. 2012 17:46
:-*:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 19. 1. 2012 16:14
Jejdanáčku, rybičky mám moc ráda:-*:-p Žraloka jsem jedla a je to dobrá rybička a v této úpravě bude určitě vynikající:-p:-*:yes:...+1

suslajda suslajda 19. 1. 2012 16:02
srettka::-D:-D

ivulinka:děkuji

ivulinka ivulinka 19. 1. 2012 15:53
Moc hezké fotky a recept na jedničku:yes:

srettka 19. 1. 2012 15:25
mňam mňam...sem s tím frajerem z Čelistí, mu ukážu, jak pracujou moje čelisti:-D:yes::yes:

suslajda suslajda 19. 1. 2012 15:14
;-)děkuji vám:-K

Jenny 19. 1. 2012 15:05
:yes::yes:

spagetka spagetka 19. 1. 2012 14:48
suslajda: Díky :-p:-p:-p

suslajda suslajda 19. 1. 2012 14:46
spagetka:je to jenmé rybí masíčko;-)

Načíst další komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
žraločí steak, žraločí steak recept, žraločí steak recepty, recept na žraloci steak, steak ze žraloka, zralok steak recepty, zralok recept, jak upravit žraločí steak, žraločí maso, recept žraločí steak, steak ze žraloka recept, recepty žralok steak, steak ze žraloka nejlepsí recept, žraločí stejk, úprava žraloka, žraločí steaky recepty, žraločí steaky, žralok steak, recept na žraloka, recepty žraločí steak

Suroviny:
steak žraločí, mouka hladká, koření na ryby, citron, sůl, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu