Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 082 kJ / 1 215 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 199,34 g |
Tuky | 15,89 g |
Vláknina | 14,50 g |
Cholesterol | 396 mg |
Sodík | 419 mg |
Sůl | 0,97 g |
Sacharidy | 33,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zvěřinu nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a necháme hodinu odležet.
Krok 2: Do hrnce dáme vrstvu kostek masa, na ni položíme vrstvu koleček cibule. Opakujeme do spotřebování surovin.
Krok 3: Vrstvy prosypeme mletou paprikou.
Krok 4: Perkelt dusíme pod pokličkou na velmi mírném ohni přibližně hodinu, občas hrncem jemně zatřepeme.
Krok 5: Pak odklopíme pokličku, přidáme víno, rajský protlak, pokrájené papriky, případně umletý pepř a sůl.
Krok 6: Promícháme a dusíme bez pokličky do změknutí masa. Podle potřeby dolijeme ještě během dušení troškou vody.
Zveřejněno 18. 1. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Perkelt z divočáka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m66E
Moje poznámka
Perkelt z divočáka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m66E
Nejnovější recepty
Jahodový džem s rebarborou
Přidáno před 1 hodinou
Chuťovky s ochuceným sýrem
Přidáno před 1 hodinou
Tortilla s ovocem
Přidáno před 1 hodinou
Plněná mini tortilla
Přidáno před 2 hodinami
Řezy z knedlíků a brokolice
Přidáno před 2 hodinami
Ragú à la bolognese
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
LucieKrou před 44 minutami
Domácí chleba z trouby
LucieKrou před 45 minutami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
LucieKrou před 46 minutami
Čokoládové řezy s karamelem
Tynagaz před 56 minutami
Placičky z bramborové kaše
brtna před 1 hodinou
Brambory se špekáčky na pivu
Pencroo před 1 hodinou
Kovbojské fazole
brtna před 1 hodinou
Křehký strouhaný jablečný koláč
Nikol005 před 1 hodinou
Pečený bůček
NikolaR před 2 hodinami
Domácí karamelová lízátka
Marcela987 před 3 hodinami
Tématické fráze:
recepty z divočáka,
divočák recepty,
perklet z dívočáka,
recept na divočáka,
jídlo z divočáka,
jidla z divočáka,
recepty na divočáka,
kostky z divočáka,
maďarský perkelt z divočåka,
perklet z divčáka,
pečený divočák,
recepty z divočáka kostky,
divocak kostky recepty,
ražničí z divočáka,
recept divočák,
salam z divocaka,
zverinovy perkelt,
divočak dušeni,
recept divočaka s bramboračkama,
divočák recept
Suroviny:
kýta z divočáka,
cibule,
paprika sušená sladká,
protlak rajčatový,
paprika čerstvá zelená,
víno červené suché,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (5)
Byly to malé bramboráčky,ale dá se i s hranolkama,nebo bramborami.