Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem

Name: Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská, Italská
Ingredients: 125 g těstovin pappardelle; 1 hrnek rozmraženého hrášku (250 ml); 1 hrst vlašských ořechů; 4-6 lžic olivového oleje; 1 stroužek česneku; 1 hrst mátových lístků; 1/2 hrnku strouhaného parmezánu; sůl; čerstvě mletý pepř (dle potřeby)

Hrášek s mátou tvoří skvělou svěží kombinaci. Pokud z nich společně s parmezánem a olivovým olejem připravíte pesto, které pak smícháte s těstovinami, vznikne krásně jarně zelený oběd. Ten vás osvěží a potěší svou chutí i během horkých letních dnů.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Susa

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

125 g 125 g těstovin pappardelle

1 hrnek 1 hrnek rozmraženého hrášku (250 ml)

1 hrst 1 hrst vlašských ořechů

4-6 lžic 4-6 lžic olivového oleje

1 stroužek 1 stroužek česneku

1 hrst 1 hrst mátových lístků

1/2 hrnku 1/2 hrnku strouhaného parmezánu

sůl

čerstvě mletý pepř (dle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 063 kJ / 971 kcal
Bílkoviny	52,92 g
Tuky	62,28 g
Vláknina	18,48 g
Cholesterol	75 mg
Sodík	1,52 g
Sůl	3,75 g
Sacharidy	40,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do osolené vroucí vody vložíme těstoviny a necháme je vařit. Krok 2: Mezitím připravíme pesto. Do mixéru nasypeme hrášek, ořechy, česnek, mátu, parmezán a začneme mixovat. Krok 3: Během mixování postupně přiléváme olivový olej. Vznikne nám hladké a jemné pesto. V případě potřeby ho dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem. Krok 4: Pesto smícháme s uvařenými těstovinami a můžeme podávat.

Do osolené vroucí vody vložíme těstoviny a necháme je vařit.

Jak správně uvařit těstoviny al dente
Mezitím připravíme pesto. Do mixéru nasypeme hrášek, ořechy, česnek, mátu, parmezán a začneme mixovat.
Během mixování postupně přiléváme olivový olej. Vznikne nám hladké a jemné pesto. V případě potřeby ho dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
Pesto smícháme s uvařenými těstovinami a můžeme podávat.

TIP: Možnosti využití máty v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 10. 2015

Poznámka autorky Susa

Mé další recepty najdete na http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rnYE

Pappardelle s žampiony, slaninou a rukolovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikina

Pappardelle s hříbky a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

angie5 25 min

Pappardelle s bazalkovým pestem, kuřecím masem a prošutem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzungila 25 min

Hráškovo mátová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 15 min

Losos tandoori s hráškovo-mátovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

K@tka 20 min

Hráškovo-sýrový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 20 min

Zobrazit více

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 60 min

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 90 min

Vánoční karamelový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 20 min

Těstoviny s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Susa 25 min

Avokádové quacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 20 min

Zobrazit více

Těstoviny
Omáčky
Zeleninové omáčky

Běžný den
Evropská kuchyně
Vaření
Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Jarní recepty
Letní recepty
Zelenina
Bylinky
Italská kuchyně

Moje poznámka

Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rnYE

Náhodný recept

Kytičky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čokoládová kolečka s mandlemi

Přidáno před 9 hodinami

Lehký salát z červené řepy s mozzarellou a vlašskými ořechy

Přidáno před 9 hodinami

Slepičí polévka se zázvorem z PH

Přidáno před 10 hodinami

Utopenci

Přidáno před 11 hodinami

Avokádo s červenou řepou a fíkovým balsamico krémem

Přidáno před 12 hodinami

Špagety s kuřecím masem, špenátem sypané parmazánem

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Susa přidala novou fotografii! 29. 9. 2015 14:15

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Snadné pohoštění z listového těsta: Pizza šneky, spirálky se šunkou nebo slané záviny nadchnou každou návštěvu

Cukroví z cukrovinek: Tatrankové pracny chutnají jako slavné oplatky a jíst je můžete hned po upečení

Voňavou mátu využijete k masu i ve sladkých dezertech

Párek v rohlíku po česku: Nejen jako stánkové občerstvení, ale i levná domácí večeře Hodnocení 47×

Párek v rohlíku po česku: Nejen jako stánkové občerstvení, ale i levná domácí večeře

Husarské koláčky s marmeládou: Voňavé cukroví z křehkého těsta voní vanilkou a oříšky a snadno se dělá

Linecké těsto podle receptu 3 : 2 : 1 se vždycky povede: Nejoblíbenější cukroví tak zvládnou upéct i děti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Gothajský salám na způsob utopenců

RH-12 před 1 hodinou

Jogurtová buchta Videorecept

Jogurtová buchta

kiramon před 2 hodinami

Koláč s pudingem a zakysanou smetanou

Ivvettaa před 4 hodinami

Bramborové palačinky s brynzou

Jan Nemec před 4 hodinami

Třepací dort

nilsine před 5 hodinami

Francouzský cibulový koláč

Barča před 5 hodinami

Losos s černou čočkou

Denade před 6 hodinami

Sýrové smaženky – socialistické Videorecept

Sýrové smaženky – socialistické

Faylinn před 7 hodinami

Kefírová buchta - rychlovka Videorecept

Kefírová buchta - rychlovka

jindrbalova před 8 hodinami

Květák s hráškem na paprice

Martin87 před 9 hodinami

Tématické fráze:
těstoviny s mátovým pestem, hraskovo matove pyree, těstoviny s hrachovým pyre, hraskovo matove pyre, pappandelle pasta

Suroviny:
pappardelle, hrášek, ořechy vlašské, olej olivový, česnek, máta, sýr parmazán strouhaný, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 20 min

Hermelín Gurmán

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 15 min

Blesková koprovka se „zlatými vejci“ bez masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 25 min

Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Susa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno