Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem

Name: Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská, Italská
Ingredients: 125 g těstovin pappardelle; 1 hrnek rozmraženého hrášku (250 ml); 1 hrst vlašských ořechů; 4-6 lžic olivového oleje; 1 stroužek česneku; 1 hrst mátových lístků; 1/2 hrnku strouhaného parmezánu; sůl; čerstvě mletý pepř (dle potřeby)

Hrášek s mátou tvoří skvělou svěží kombinaci. Pokud z nich společně s parmezánem a olivovým olejem připravíte pesto, které pak smícháte s těstovinami, vznikne krásně jarně zelený oběd. Ten vás osvěží a potěší svou chutí i během horkých letních dnů.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Susa

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

125 g 125 g těstovin pappardelle

1 hrnek 1 hrnek rozmraženého hrášku (250 ml)

1 hrst 1 hrst vlašských ořechů

4-6 lžic 4-6 lžic olivového oleje

1 stroužek 1 stroužek česneku

1 hrst 1 hrst mátových lístků

1/2 hrnku 1/2 hrnku strouhaného parmezánu

sůl

čerstvě mletý pepř (dle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 063 kJ / 971 kcal
Bílkoviny	52,92 g
Tuky	62,28 g
Vláknina	18,48 g
Cholesterol	75 mg
Sodík	1,52 g
Sůl	3,75 g
Sacharidy	40,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do osolené vroucí vody vložíme těstoviny a necháme je vařit. Krok 2: Mezitím připravíme pesto. Do mixéru nasypeme hrášek, ořechy, česnek, mátu, parmezán a začneme mixovat. Krok 3: Během mixování postupně přiléváme olivový olej. Vznikne nám hladké a jemné pesto. V případě potřeby ho dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem. Krok 4: Pesto smícháme s uvařenými těstovinami a můžeme podávat.

Do osolené vroucí vody vložíme těstoviny a necháme je vařit.

Jak správně uvařit těstoviny al dente
Mezitím připravíme pesto. Do mixéru nasypeme hrášek, ořechy, česnek, mátu, parmezán a začneme mixovat.
Během mixování postupně přiléváme olivový olej. Vznikne nám hladké a jemné pesto. V případě potřeby ho dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
Pesto smícháme s uvařenými těstovinami a můžeme podávat.

TIP: Možnosti využití máty v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 10. 2015

Poznámka autorky Susa

Mé další recepty najdete na http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rnYE

Pappardelle s žampiony, slaninou a rukolovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikina

Pappardelle s hříbky a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

angie5 25 min

Pappardelle s bazalkovým pestem, kuřecím masem a prošutem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzungila 25 min

Hráškovo mátová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 15 min

Losos tandoori s hráškovo-mátovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

K@tka 20 min

Hráškovo-sýrový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 20 min

Zobrazit více

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Ledové kokosky s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 120 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 50 min

Avokádové quacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 20 min

Rajčatová salsa s koriandrem Videorecept

Rajčatová salsa s koriandrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 25 min

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 35 min

Zobrazit více

Těstoviny
Omáčky
Zeleninové omáčky

Běžný den
Evropská kuchyně
Vaření
Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Jarní recepty
Letní recepty
Zelenina
Bylinky
Italská kuchyně

Moje poznámka

Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rnYE

Náhodný recept

Kapustový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Pavelecek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pěna z domácí vepřovky

Přidáno před 8 hodinami

Vepřový chalupářský guláš s vejcem a opečeným párkem

Přidáno před 10 hodinami

Bábovka z karamelového Salka

Přidáno před 11 hodinami

Hořčice z cukety

Přidáno před 11 hodinami

Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem

Přidáno před 11 hodinami

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Susa přidala novou fotografii! 29. 9. 2015 15:15

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Voňavou mátu využijete k masu i ve sladkých dezertech

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Papriky s hlávkovým zelím naložené ve sladkokyselém nálevu: Připravte sklenice plné skvělé chuti Hodnocení 80×

Papriky s hlávkovým zelím naložené ve sladkokyselém nálevu: Připravte sklenice plné skvělé chuti

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Medové řezy na plech: Výrazně voní medem a skořicí a doplněné naloženým rakytníkem chutnají fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)

AndreaMachacova před 5 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

vladhn před 8 hodinami

Cuketová krémová polévka

eva.kortanova.ez@volny.cz před 9 hodinami

Linecké sušenky

Mummy46 před 11 hodinami

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

GabinaMraz před 11 hodinami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

oplovka před 12 hodinami

Ostružinové poháry

Alena445 před 13 hodinami

Tématické fráze:
těstoviny s mátovým pestem, hraskovo matove pyree, těstoviny s hrachovým pyre, hraskovo matove pyre, pappandelle pasta

Suroviny:
pappardelle, hrášek, ořechy vlašské, olej olivový, česnek, máta, sýr parmazán strouhaný, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 20 min

Čokoládová pěna s vanilkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky 30 min

Plněné kokosky Videorecept

Plněné kokosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 165 min

Šunkové rolky s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

biznesmenka

Pečená "kočička" jako dárek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72

Pappardelle s hráškovo-mátovým pestem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Susa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku