Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ořechová vosí hnízda

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

jan.fertal

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min - bez dob kynutí

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, - bez dob kynutí)

Ořechová vosí hnízda, Orechove osie hniezda — Orechove osie hniezda

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	38 299 kJ / 9 154 kcal
Bílkoviny	186,60 g
Tuky	399,91 g
Vláknina	48,72 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	399 mg
Sůl	0,86 g
Sacharidy	1 153,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z trocha mlieka, droždia a 2 lyžičiek kryštálového cukru urobime kvások. Krok 2: Zo zvyšku mlieka, múky, kvásku, oleja, cukru, vanilkového cukru a štipky soli vypracujeme vláčne cesto. Necháme 30 minút kysnúť na teplom mieste. Krok 3: Bielky vyšľaháme na tuhý sneh a postupne doň jemne vmiešame cukor a mleté orechy. Krok 4: Po vykysnutí cesto opäť premiesime, rozdelíme na polovice a každú vyvaľkáme na plát s hrúbkou 1 cm. Krok 5: Na pláty rozotrieme náplň a zvinieme. Rolády nakrájame na kolieska asi 2 cm hrubé a poukladáme na plech vyložený papierom. Krok 6: Necháme trocha podkysnúť, opäť asi 15-20 minút. Teplota pre kysnutie by mala byť 30 °C. Kysnutie cesta veľmi zaleží od teploty, pri ktorej kysne. Ak je teplota menej ako 30 °C, bude cesto zrejme dlhšie kysnúť. Krok 7: Pečieme na 170 °C asi 20 minút. Každá rúra pečie inak, preto si to treba ustrážiť, aby sa nám nepripiekli veľmi.

Z trocha mlieka, droždia a 2 lyžičiek kryštálového cukru urobime kvások.
Zo zvyšku mlieka, múky, kvásku, oleja, cukru, vanilkového cukru a štipky soli vypracujeme vláčne cesto. Necháme 30 minút kysnúť na teplom mieste.
Bielky vyšľaháme na tuhý sneh a postupne doň jemne vmiešame cukor a mleté orechy.
Po vykysnutí cesto opäť premiesime, rozdelíme na polovice a každú vyvaľkáme na plát s hrúbkou 1 cm.
Na pláty rozotrieme náplň a zvinieme. Rolády nakrájame na kolieska asi 2 cm hrubé a poukladáme na plech vyložený papierom.
Necháme trocha podkysnúť, opäť asi 15-20 minút. Teplota pre kysnutie by mala byť 30 °C. Kysnutie cesta veľmi zaleží od teploty, pri ktorej kysne. Ak je teplota menej ako 30 °C, bude cesto zrejme dlhšie kysnúť.
Pečieme na 170 °C asi 20 minút. Každá rúra pečie inak, preto si to treba ustrážiť, aby sa nám nepripiekli veľmi.

Zveřejněno 20. 1. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ořechová vosí hnízda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xWyl

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Proklatě dobré pusinkové koláčky od Vaška

Proklatě dobré pusinkové koláčky od Vaška

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Rozinkovo-ořechové šneky

Rozinkovo-ořechové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Skořicové šneky s rozinkami

Skořicové šneky s rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 60 min

Šneky s ovocem

Šneky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vanilkovo karamelové šneky

Vanilkovo karamelové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vosí hnízda ořechová

Vosí hnízda ořechová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

vlocka9 50 min

Karlovarský knedlík

Karlovarský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jan.fertal 45 min

Pletýnky

Pletýnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jan.fertal 76 min

Věnečky z odpalovaného těsta s vanilkovým krémem

Věnečky z odpalovaného těsta s vanilkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jan.fertal 150 min

Palačinky plněné kuřecím - rychlovka

Palačinky plněné kuřecím - rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jan.fertal 35 min

Smažený květák s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou

Smažený květák s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

jan.fertal 75 min

Kuřecí na smetaně se žampiony a haluškami

Kuřecí na smetaně se žampiony a haluškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

jan.fertal 50 min

Moučníky
Drobné pečivo
Kynuté moučníky

Svačina
Recepty pro děti
Snídaně
Náročné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Pečení
Kynutí

Moje poznámka

Ořechová vosí hnízda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xWyl

Náhodný recept

Piškotový řez s ovocem

Piškotový řez s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rolády z plněné tortilly

Rolády z plněné tortilly

Přidáno před 9 hodinami

Plněné hvězdičky z listového těsta

Plněné hvězdičky z listového těsta

Přidáno před 9 hodinami

Chuťovky s kuřecím raráškem

Chuťovky s kuřecím raráškem

Přidáno před 9 hodinami

Uherské řezy z Jičínského salámu Pikant

Uherské řezy z Jičínského salámu Pikant

Přidáno před 9 hodinami

Datlové kuličky

Datlové kuličky

Přidáno před 13 hodinami

Domácí datlová pasta Videorecept

Domácí datlová pasta

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

jan.fertal přidal novou fotografii! 20. 1. 2017 11:43

Přečtěte si

16 jedinečných receptů na ořechové cukroví: Alespoň některé z nich musíte ochutnat

16 jedinečných receptů na ořechové cukroví: Alespoň některé z nich musíte ochutnat

Také vám ořechové měsíčky připomínají dětství? Pojďte si je s námi upéct Hodnocení 221×

Také vám ořechové měsíčky připomínají dětství? Pojďte si je s námi upéct

Ořechové dorty: Křupavé chutné oříšky najdeme nejen v těstě, ale i v krému Hodnocení 4×

Ořechové dorty: Křupavé chutné oříšky najdeme nejen v těstě, ale i v krému

Ořechová vosí hnízda: Vyzkoušejte připravit nepečené a velmi oblíbené cukroví Hodnocení 106×

Ořechová vosí hnízda: Vyzkoušejte připravit nepečené a velmi oblíbené cukroví

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Pět druhů nejoblíbenějších kuliček: Z kokosu, Margotek i Tatranek. Tohle cukroví zvládnete bez pečení a bez stresu

Pět druhů nejoblíbenějších kuliček: Z kokosu, Margotek i Tatranek. Tohle cukroví zvládnete bez pečení a bez stresu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pomazánka z bůčku a krkovice od Ostravskeho Gastrošefa nadchne: Voní pečeným masem, zasytí a chutná skvostně

Pomazánka z bůčku a krkovice od Ostravskeho Gastrošefa nadchne: Voní pečeným masem, zasytí a chutná skvostně

Nejnovější články

7 foto
Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista

Karlovarský knedlík podle knedlíkového mistra: Zjemní jej máslo v těstě a díky jednomu fíglu bude dokonale vláčný

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Rychlá rajská omáčka

Rychlá rajská omáčka

MichalP před 5 hodinami

Vajíčka z trouby Videorecept

Vajíčka z trouby

Sahula před 6 hodinami

Chleba ve vajíčku jinak Videorecept

Chleba ve vajíčku jinak

Sahula před 6 hodinami

Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou

Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou

jitka cerna před 6 hodinami

Kari s červenou čočkou a brokolicí

Kari s červenou čočkou a brokolicí

monyss před 7 hodinami

Vepřové maso v mrkvi Videorecept

Vepřové maso v mrkvi

Evellinka před 7 hodinami

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky) Videorecept

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Fitulka před 8 hodinami

Nejlepší vaječný koňak Videorecept

Nejlepší vaječný koňak

MarieBrozova před 9 hodinami

Řezy s tvarohovým karamelem

Řezy s tvarohovým karamelem

Koffi před 9 hodinami

Vánoční roládka Videorecept

Vánoční roládka

HelenkaKrizova před 10 hodinami

Tématické fráze:
recept na ořechové vosí hnízda, ořechová vosí hnízda, recept na vosí hnízda ořechová, ořechová vosí hnízda recept, nejlepší ořechová vosí hnízda, recept na skořicové vosí hnízda, vosí hnízda ořechová, skořicové vosí hnízda, ořechové vosí hnízdo recept, ořechové vosi hnízda, orechove osie hniezda, vosi hnízda s ořechy recept, ořechová vosí hnízda od babicky recept, ořechová hnizda, vosí hnízda ořechové recept, vanilkovo ořechové hnízda, vosí hnízda kynuté šneky, osie hnizda, osie hniezda orechove, recept na osie hnizdo

Suroviny:
mouka, olej, mléko, droždí, cukr, sůl, cukr krystal, cukr vanilkový, ořechy vlašské, cukr moučkový, bílek, rozinky, rum, voda