Šneky s ovocem
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 1/2 kostky droždí
- 100 g rozpuštěného tuku
- 150 g cukru
- špetka soli
- kůra z 1/2 citronu
- 1 vejce
- mléko dle potřeby
- kokos nebo mleté ořechy
- drobné ovoce:
- jahody
- maliny
- rybíz
- ostružiny
- 1 vejce na potření
Postup přípravy receptu
Droždie rozdrobíme vo vlažnom mlieku a s troškou cukru necháme vykysnúť kvások. Z kvásku a ostatných prísad vypracujeme cesto a necháme vykysnúť.
Cesto rozdelíme na polovicu, každú polovicu vyvaľkáme na obdĺžnik, posypeme hustejšie kokosom alebo orechami, poukladáme naň ovocie a stočíme do rolády. Roládu stočíme do tvaru slimáka a necháme ešte 20 minút kysnúť. Potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Vložíme do rúry a pečieme asi 1 hod.
Upečené slimáky pocukrujeme.
Poznámka od kuchařky
Režeme po vychladnutí ako tortu.
Kuchařka: tejaja
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Já chci taky slimáka
