Penne se sýrovou omáčkou

Name: Penne se sýrovou omáčkou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 balíček penne; sůl; 200 g kuřecích prsních řízků; Omáčka:; 50 g másla; 3 lžíce oleje; 50 g hladké mouky; 500 ml smetany na vaření; 100 g sýru Burlander; 100 g sýru Fourme D*Ambert Cantorel; 50 g taveného smetanového sýra; 250 ml mléka; bazalka; zelená petrželka; 40 g parmezánu; mletý bílý pepř; žampiony

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Malikova

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	302 122 kJ / 72 210 kcal
Bílkoviny	16 324,60 g
Tuky	745,75 g
Vláknina	1,50 g
Cholesterol	38,64 g
Sodík	38,60 g
Sůl	98,25 g
Sacharidy	49,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme kuřecí prsní řízky, které očistíme a nakrájíme na slabé proužky. Nesolené kuřecí nudličky restujeme na troše oleje. Když je maso hotové, přecedíme jej, abychom se zbavili přebytečného tuku a maso odložíme stranou. Krok 2: Ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny penne. Parmezán nastrouháme. Dá se koupit i nastrouhaný. Krok 3: Ve vyšším kastrolku rozpustíme máslo (ve velikosti polévkové lžíce) a zaprášíme hladkou moukou. Vysmahneme hladkou jíšku. Je důležité, aby se nepřipálila. Jíšku rozředíme mlékem a necháme provařit na mírném ohni. Pak vlijeme smetanu na vaření. Přidáme parmezán a po rozpuštění přidáme Fourme D*Ambert Cantorel, potom sýr Burlander a nakonec tavený sýr. Přidáme pokrájené žampiony. Omáčku necháme provařit, dokud se všechny sýry nespojí. Pokud je omáčka příliš hustá, přidáme mléko. Pokud je řídká, přidáme tavený sýr. Nakonec přimícháme zelenou petrželku a bazalku. Podle chuti sýrovou omáčku osolíme, mírně opepříme a vložíme restované maso.

Nejprve připravíme kuřecí prsní řízky, které očistíme a nakrájíme na slabé proužky. Nesolené kuřecí nudličky restujeme na troše oleje. Když je maso hotové, přecedíme jej, abychom se zbavili přebytečného tuku a maso odložíme stranou.
Ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny penne. Parmezán nastrouháme. Dá se koupit i nastrouhaný.
Ve vyšším kastrolku rozpustíme máslo (ve velikosti polévkové lžíce) a zaprášíme hladkou moukou. Vysmahneme hladkou jíšku. Je důležité, aby se nepřipálila. Jíšku rozředíme mlékem a necháme provařit na mírném ohni. Pak vlijeme smetanu na vaření. Přidáme parmezán a po rozpuštění přidáme Fourme D*Ambert Cantorel, potom sýr Burlander a nakonec tavený sýr. Přidáme pokrájené žampiony. Omáčku necháme provařit, dokud se všechny sýry nespojí. Pokud je omáčka příliš hustá, přidáme mléko. Pokud je řídká, přidáme tavený sýr. Nakonec přimícháme zelenou petrželku a bazalku. Podle chuti sýrovou omáčku osolíme, mírně opepříme a vložíme restované maso.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 8. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Penne se sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pDjQ

Penne s kuřecím masem a omáčkou z gorgonzoly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jan.alois 30 min

Mexické kuřecí penne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 35 min

Kuřecí prsa v pikantní omáčce s rajčaty a penne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mojetara 65 min

Penne se sýrovou omáčkou a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

steknaH

Penne ve smetanovo-rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Penne se smetanovou omáčkou z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 35 min

Zobrazit více

Roláda z bůčku od naší babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Malikova 90 min

Pikantní vepřová kýta s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Malikova 60 min

Vepřová kýta rytíře Fryduše

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Malikova

Tomášova pochoutka na gril i do trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Malikova 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Těstoviny
Omáčky
Kuřecí maso
Sýrové omáčky

Oběd
Večeře
Bylinky
Houby
Vaření
Restování
Běžný den
Náročné recepty

Moje poznámka

Penne se sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pDjQ

Náhodný recept

Francouzské brambory s moravským uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pbarva 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pórkový krém

Přidáno před 35 minutami

Grilované kuřecí à la šavarma Videorecept

Grilované kuřecí à la šavarma

Přidáno před 4 hodinami

Poháry s jogurtem a chia semínky

Přidáno před 5 hodinami

Omeleta ze zbylých knedlíků

Přidáno před 6 hodinami

Krkonošské fazole

Přidáno před 6 hodinami

Pikantní topinky s hlívou

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Malikova přidala novou fotografii! 27. 8. 2017 06:53

přidala novou fotografii!

Přečtěte si

Jak správně přesadit rajčata, aby úroda chutnala skvěle: Stačí nedělat nejčastější chyby, jako je špatná hloubka zasazení

Perličky jsou drůbež původem z Afriky, s modrým masem a pronikavým hlasem Hodnocení 5×

Perličky jsou drůbež původem z Afriky, s modrým masem a pronikavým hlasem

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Perníčky jsou báječným sladkým cukrovím, pečivem, dekorací i jedlým dárkem Hodnocení 3×

Perníčky jsou báječným sladkým cukrovím, pečivem, dekorací i jedlým dárkem

Domácí ruské vejce: Retro lahůdka plná chutí skvěle poslouží jako vydatná svačina, ale i jako součást pohoštění

Chystáte se na perníčky? Jak je mít měkké hned po upečení Hodnocení 88×

Chystáte se na perníčky? Jak je mít měkké hned po upečení

Čočka na kyselo podle kuchařské legendy Viléma Vrabce: Voní tymiánem i citronem a takto připravená zachutná všem

Nejnovější články

Šťovíkovka – dokonalá polévka pro jarní dny: Je svěží, lehce nakyslá, ale díky bramborám tak akorát vydatná

Plněné papriky: Kombinace jemně kořeněného mletého masa a šťavnaté papriky v rajské omáčce skvěle chutná

Jak správně přesadit rajčata, aby úroda chutnala skvěle: Stačí nedělat nejčastější chyby, jako je špatná hloubka zasazení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Penne s kuřecím masem, brokolicí a mascarpone

Moanka před 28 minutami

Sýrové pletýnky s párkem

Fitulka před 1 hodinou

Hrnkový koláč s rebarborou Videorecept

Hrnkový koláč s rebarborou

Ctveranda před 2 hodinami

Ořechový dort s pudinkovým krémem

lucy.lashing před 2 hodinami

Pomerančová bábovka (hrníčková)

Rabik před 4 hodinami

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Almato před 4 hodinami

Vepřové plátky na kmíně s rýží Videorecept

Vepřové plátky na kmíně s rýží

Veraap před 18 hodinami

Guláš z multifunkčního hrnce

Nora. před 21 hodinami

Babiččina koprová omáčka

Sefiragold před 22 hodinami

Knedlík houskový jednoduchý a rychlý Videorecept

Knedlík houskový jednoduchý a rychlý

Sefiragold před 22 hodinami

Suroviny:
těstoviny penne, prsa kuřecí, máslo, olej, mouka hladká, smetana na vaření, sýr, sýr, sýr smetanový, mléko, petrželka, parmazán, pepř bílý, žampióny

Naposledy jste si prohlédli

Hedvábné rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 30 min

Lahodný hrášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta

Karamelizované hlávkové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 40 min

Pudinkovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kedlubna

Lahodné kremrole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

SweetKiss 75 min

Penne se sýrovou omáčkou

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno