Rychlé bramborové"chlupáčky"
Suroviny 13 ks o velikosti menšího vajíčka
- 4 středně velké brambory
- 8 polévkových lžic polohrubé mouky
- 1/4 sáčku prášku do pečiva
- sůl
Postup přípravy receptu
Syrové brambory oloupeme, nastrouháme na malých slzičkách na struhadle, trošku "vyždímáme" puštěnou šťávu, osolíme, přidáme mouku s práškem do pečiva a dobře promícháme. Tvoříme menší válečky, kuličky - prostě tvary, jaké chceme mít a zaváříme do vroucí vody.
Asi tak po 7 minutách knedlíčky vyplavou,ale necháme ještě další 3 minutky na mírném plameni dojít.
Pak knedlíčky vyndáme, necháme okapat a podáváme buď jako přílohu k různě upraveným masům, nebo lze i samostatně s osmaženou cibulkou, slaninkou, brynzou a podobně.
Poznámka od kuchařky
Takto dělávala moje teta v Novém Světě v Dolní Suché u Havířova a sypala je osmaženou slaninou.Říkávala tomu"havířské galušky ze špyrkem":-)Nám se sestrou jako dětem hodně chutnaly.Dělávám je také už dlouhá léta a nenapadlo mě,že by tady taková bezvajíčková příloha nebyla.Tak další hodně podobnou verzi přidávám.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rychlé bramborové"chlupáčky"
-
Recept vyzkouším.:
-
evík:Evičko,velice děkuji
Tvůj komentář mě potěšil
To je starý recept ještě od tety(nar.1912)která moc ráda a hlavně dobře vařilaVždycky jsem u ní chtěla tyto chlupáčky,krupičnou kaši,na másle smažená kuřecí stehna(i s kostí) a moc dobrou slepičí polévku s domácími nudlemi a čerstvou majoránkou
Kde jsou ty časy... -
Drahuško, dnes jsem vyzkoušela tyto knedlíčky a musím konstatovat jsou s u p ééééééééééééé r!!!
Patří ti oprávněně bodík, který už letí.
-
jirholu:
chocolate:sunny.sofi:
Děvčata,velice jste mě potěšilyJsem ráda za vyzkoušení,komentáře i hodnoceníMoc děkuji -
Výborné knedlíky
, dnes jsem je dělala ke kachně -
Po necelem roce u nas byly ke stepanske kachnicce a opet jsem byla pochvalena
.Pochvalu tedy vyrizuji a opet dekuji. -
Trošku jsem se bála, jestli budou držet pohromadě
, ale jsou skvělé, jednoduché a výborné. Jsem bohužel naprostý antitalent na knedlíky, málokteré se mi povedou, ale tyhle i podle nadšených reakcí rodiny určitě budeme dělat často. Škoda, že jde jen jeden bodík.
-
chocolate:Jj
já jsem si hned všimla,že Ti ve vodě bublají už pomalu třetí rokTy jsi jako já a "Špekové brambory z tlakáče"nebo""Brambory z papiňáku"podle zdejších receptů,které jsou u nás také dost často -
Anna Kocikova:Podívej níže
, už jsou zabydlené léta..jen ti muži se mění -
chocolate:Luciášku,moc jsi mě potěšila,děkuji Ti
Jsem ráda,že se u Vás tyto rychlé chlupáče začínají zabydlovat -
Opětovně děkuji za super recept Drahuško
, dnes se zelím, praženou cibulkou a uzeným kuřecím. -
jarka skrobakova:Děkuji Jaruško
-
Krásné knedlošky, moc se mi líbí
mám uloženo k vyzkoušení -
Andy:Opravdu vejce nedávám
-
Tam nepatří doopravdy žádné vejce
