Květákovo-kedlubnové kouličky s mozarellou

Name: Květákovo-kedlubnové kouličky s mozarellou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 menší květák; 1 kedlubna; 1 cibule; 1 balení uzeného špeku (kostičky); 1 kapie; 1 vejce; 1/2 lžičky kurkumy; 1 hrst petrželky; mozzarella (třešinky); sůl; mletý pepř; strouhanka; olej; Na ozdobu:; lístky bazalky

Dokřupava usmažené kouličky z květáku, kedlubny a mozzarelly, uspokojí všechny milovníky smažených pokrmů. Tyto netradiční kouličky vás překvapí svojí chutí. Podávat je můžeme s vařeným bramborem.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

medanek

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Květákovo-kedlubnové kouličky s mozarellou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 298 kJ / 310 kcal
Bílkoviny	16,88 g
Tuky	8,96 g
Vláknina	13,98 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	160 mg
Sůl	0,39 g
Sacharidy	34,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na růžičky, cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno, kedlubnu oloupeme a nakrájíme na kostičky, kapii na drobné kostičky a petrželku nasekáme. Krok 2: Květák povaříme v osolené vodě, pár minut, aby změkl a dal se rozmačkat vidličkou a kedlubnu uvaříme do měkka. Krok 3: Na oleji osmažíme cibulku, přidáme uzenou slaninu, chvilku restujeme, jen co se rozvoní a přidáme vajíčko. Krok 4: Uvařený květák rozmačkáme vidličkou, přidáme kurkumu, uvařenou kedlubnu, kapii, petrželku a vychladlou slaninu a hrst strouhanky. Dobře spojíme, navlhčenýma rukama děláme kouličky a do každé vmáčkneme jednu třešinku mozzarelly. Krok 5: Obalíme ve strouhance a osmažíme. Krok 6: Jako přílohu jsem volila vařené brambory s máslem, petrželkou a caprese jehlu. Dozdobíme bazalkou.

Květák rozebereme na růžičky, cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno, kedlubnu oloupeme a nakrájíme na kostičky, kapii na drobné kostičky a petrželku nasekáme.
Květák povaříme v osolené vodě, pár minut, aby změkl a dal se rozmačkat vidličkou a kedlubnu uvaříme do měkka.
Na oleji osmažíme cibulku, přidáme uzenou slaninu, chvilku restujeme, jen co se rozvoní a přidáme vajíčko.
Uvařený květák rozmačkáme vidličkou, přidáme kurkumu, uvařenou kedlubnu, kapii, petrželku a vychladlou slaninu a hrst strouhanky. Dobře spojíme, navlhčenýma rukama děláme kouličky a do každé vmáčkneme jednu třešinku mozzarelly.
Obalíme ve strouhance a osmažíme.
Jak smažit zdravěji?
Jako přílohu jsem volila vařené brambory s máslem, petrželkou a caprese jehlu. Dozdobíme bazalkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 6. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákovo-kedlubnové kouličky s mozarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZB7Q

Smažené květákové kouličky s uzeným a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Květákovo-brokolicové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 90 min

Květákovo-kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Medailonky z panenky s mozarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka

Sýrové kouličky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marketkakr

Vejce s mozarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 15 min

Zobrazit více

Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 90 min

Jemná lososová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 420 min

Barevná bůčková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 185 min

Vepřová kýta špikovaná domácí slaninou, mrkví, se zeleninovou omáčkou (PH)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 510 min

Falešný guláš z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Bylinky
Zelenina
Vaření
Smažení
Oběd
Běžný den
Podzimní recepty
Náročné recepty
Večeře

Moje poznámka

Květákovo-kedlubnové kouličky s mozarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZB7Q

Náhodný recept

Kroupová polévka s růžičkovou kapustou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažák z hrnečku Videorecept

Smažák z hrnečku

Přidáno před 6 hodinami

Tlačenkový salát

Přidáno před 7 hodinami

Rozhuda z domácího tvarohu

Přidáno před 10 hodinami

Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou

Přidáno před 10 hodinami

Jablečný závin podle Laďky Něrgešové

Přidáno před 11 hodinami

Kroupové rizoto s chorizem

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

medanek přidala nové fotografie! 16. 6. 2018 20:47

Další 2 fotky

Přečtěte si

Jak na odpalované těsto podle cukrářky Heleny Fléglové: Díky jejím radám hravě zvládnete základ i úchvatné moučníky

Jak připravit nejlepší kapání do polévky: Rychlá zavářka z vajíčka a mouky je hotová za pár minut a příprava je snadná

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá Hodnocení 763×

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu

Nenápadný sáček z obchodu, který za pár korun pročistí střeva a pomůže s hubnutím. Kupujete ho taky?

Svíčková podle Zdeňka Pohlreicha: Připravte si krémovou omáčku, kterou ocenili i odborníci na světovou kuchyni

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

LuciLucie před 1 hodinou

Houbová polévka se smetanou

jiri.kalivoda před 2 hodinami

Kebab z mletého masa Videorecept

Kebab z mletého masa

LukyRi před 3 hodinami

Zapečené brambory se smetanou

GeorgeCe před 4 hodinami

Sušenky z ovesných vloček Videorecept

Sušenky z ovesných vloček

janiinovakova1011 před 4 hodinami

Dvacetiminutový švestkový koláč

Jirag před 4 hodinami

Kakaové sušenky s kokosem

Komberec před 4 hodinami

Kuřecí vývar se zeleninou

Roobass před 4 hodinami

Čokoládový korpus na dort i moučníky

GitaV před 5 hodinami

Šťavnatý makovec

Amynka2802 před 5 hodinami

Tématické fráze:
květákové placičky s mozarellou, květákovo kedlubnové karbanátky recept, květákovo kedlubnove placičky, kedlubna recepty

Suroviny:
květák, kedlubna, cibule, špek uzený, kapie, vejce, kurkuma, petrželka, sýr mozzarella, sůl, pepř mletý, strouhanka, olej, bazalka čerstvá

Naposledy jste si prohlédli

Květákovo-kedlubnové kouličky s mozarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 40 min

Diplomatické řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa 80 min

Jednoduchý zdravý ořechový koláč bez mouky ze tří ingrediencí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

fitrecepty 30 min

Kuřecí prsa s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Plněné žampiony se sýrem Videorecept

Plněné žampiony se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

verulinka7 60 min

Květákovo-kedlubnové kouličky s mozarellou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu