Schwarzwaldský třešnový dort
Pečete rádi dorty a došla vám inspirace? Vyzkoušejte tento schwarzwaldský dort, který v sobě nese propojení lahodné chuti čokolády v nadýchaném piškotovém těstě se sladkokyselými třešněmi a jemně oslazenou šlehačkou.
Suroviny pro 1 kus
forma o průměru 24 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 951 kJ / 3 095 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,71 g |
| Tuky | 139,66 g |
| Vláknina | 11,40 g |
| Cholesterol | 1,75 g |
| Sodík | 697 mg |
| Sůl | 1,90 g |
| Sacharidy | 384,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 175 °C. Dortovou formu o průměru 24 cm vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Na přípravu těsta necháme rozpustit čokoládu s máslem do vodní lázně.
Krok 3: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky ušleháme s cukrem do nadýchané pěny. Z bílků ušleháme pevný sníh.
Krok 4: Do žloutkové pěny vmícháme rozpuštěnou čokoládu a prosátou mouku se solamylem a kypřicím práškem. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Krok 5: Těsto nalijeme do dortové formy a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 40-45 minut.
Krok 6: Korpus necháme vychladnout a poté podélně 2x prořízneme. Vzniknou 3 pláty korpusu.
Krok 7: Na náplň scedíme třešně a asi 500 ml šťávy odlijeme do kastrůlku. Solamyl s cukrem rozpustíme v trošce odložené šťávy, zbytek dáme vařit. Jakmile šťáva dosahuje varu, přimícháme rozpuštěný solamyl a povaříme. Následně přidáme třešně a promícháme.
Krok 8: Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem do nadýchané šlehačky.
Krok 9: Spodní plát korpusu navlhčíme šťávou z kompotu, potřeme svařenou šťávou s třešněmi a ně navrstvíme 1/3 připravené šlehačky. Necháme chvíli ztuhnout v lednici. Následně přikryjeme druhým plátem a postup zopakujeme. Poté zakryjeme posledním dílem dortového korpusu. Necháme zase zatuhnout.
Krok 10: Celý dort potřeme zbylou 1/3 šlehačky a dort dozdobíme dle fantazie. Uložímedo lednice a necháme alespoň 12 hodin odležet.
Zveřejněno 28. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Schwarzwaldský třešnový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OPVG
Moje poznámka
Schwarzwaldský třešnový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OPVG
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 1 hodinou
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Rychlý jarní salát
Přidáno před 1 hodinou
Salát s hráškem a slaninou
Přidáno před 1 hodinou
Jogurťák
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 3 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolicový krém
Mihalka12 před 8 minutami
Polévka z mrkve a červené čočky
Chris146 před 35 minutami
Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec
Michala19.4.2026 před 41 minutami
Sója s rajčaty
[email protected] před 58 minutami
Krémová polévka z řapíkatého celeru
bludicky před 3 hodinami
Pórková polévka s bramborem a kroupami
Kajkajak před 3 hodinami
Játra obalená cibulí
BohumilPresler před 3 hodinami
Guláš z hovězího ...
[email protected] před 4 hodinami
Tomatová polévka s těstovinami
Ivunec před 4 hodinami
Fazolkové lusky na smetaně
Jana+3lumpici před 4 hodinami
Tématické fráze:
schwarzvaldský dort,
schwarzvaldský dort recept,
schwarcvaldský dort,
schwarvaldský dort,
švarcvaldský dort,
schwarzwaldské řezy,
švarcvaldský dort recept,
schvarcvaldský dort,
schwarzvalský dort,
schwardsvaldsky dort,
švarcvaldský višňový dort recept,
schvarvaldsky dort,
stárvors,
schwarwaldský dort,
schwardwaldský dort,
dorty recepty,
recept na schwarzvaldský dort,
dort švarcvald,
šwarzwaldský dort,
schvarzvaldsky dort
Suroviny:
čokoláda na vaření,
máslo,
vejce,
cukr krupice,
mouka hladká,
solamyl,
kypřící prášek do pečiva,
třešně,
třešně,
solamyl,
cukr krupice,
voda,
smetana ke šlehání,
cukr vanilkový
Komentáře (47)
Ahojky dobrou.
Lada