Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 423 kJ / 1 057 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,27 g |
| Tuky | 98,43 g |
| Vláknina | 1,80 g |
| Cholesterol | 326 mg |
| Sodík | 120 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 16,88 g |
Postup přípravy
V pánvi rozehřejeme olej a porce ryby opečeme ze všech stran tak, aby ryba uvnitř zůstala ještě šťavnatá. Hotové porce odložíme do tepla. Krok 2: Do výpeku v pánvi přidáme lžíci másla a vhodíme nadrobno nakrájené šalotky. Necháme je restovat, když zasklovatí, zalijeme je vínem a dobře promícháme.
Když se víno vyvaří a šalotka změkne, do pánve přilijeme smetanu, osolíme, opepříme a počkáme, až se omáčka zredukuje na potřebnou hustotu.
Pak polovinu omáčky přelijeme do druhé pánvičky.
Do jedné pánve přidáme nasekané bylinky a druhou polovinu ochutíme šafránem. Obě omáčky necháme projít varem, pak každou zvlášť rozmixujeme. Krok 3: Do talíře z každé strany nalijeme jednu omáčku a navrch položíme porce lososa.
Podáváme s vařeným bramborem.
Zveřejněno 1. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Losos s dvojí omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DnWk
Moje poznámka
Losos s dvojí omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DnWk
Nejnovější recepty
Pečený celer s vůní česneku
Přidáno před 8 hodinami
Slané paštičky
Přidáno před 10 hodinami
Rosolka
Přidáno před 11 hodinami
Křupavé krakelínky (Choux au craquelin)
Přidáno před 12 hodinami
Křehká ořechová roláda
Přidáno před 14 hodinami
Mrkvová buchta s mascarpone
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křehký makový koláč
Roseannne před 5 hodinami
Vepřové plátky na pórku
FeroPero před 6 hodinami
Vepřové kostky marinované v sójové omáčce
Jitule82 před 7 hodinami
Obyčejné domácí rohlíky
adelka0904 před 7 hodinami
Gratinovaná dýně s bramborami
Saratice před 7 hodinami
Hlávkový salát s vejci a sýrem
Limek před 7 hodinami
Chlapská chuťovka
magdalenka před 8 hodinami
Lahůdkový bůček
magdalenka před 8 hodinami
Bůček na neděli
magdalenka před 8 hodinami
Pečený bůček a pokrmy z něho
magdalenka před 8 hodinami
Tématické fráze:
losos recepty,
losos recept,
recept na lososa,
recepty z lososa,
losos omáčkou ze šalotky másla a vína recept
Suroviny:
losos,
sůl,
pepř bílý,
citron,
máslo,
cibule šalotka,
víno bílé suché,
smetana ke šlehání,
šafrán,
petrželka,
olej
Komentáře (1)