Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kuřecí stehna Marengo

Hodnocení receptu je 4,8 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cardanka

Náročný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 95 min

95 min (95 min příprava)

Kuřecí stehna Marengo
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 8

8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 093 kJ /
261 kcal
Bílkoviny4,92 g
Tuky0,62 g
Vláknina16,52 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 27 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy32,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí stehna si opereme, dočistíme a posypeme směsí koření na kuře, podle obsahu soli ve směsi koření, můžeme samotné stehna ještě mírně osolit. Krok 2: Oloupeme si cibuli, nakrájíme na proužky, vložíme do rozpáleného oleje.
K cibuli prolisujeme stroužky česneku a na mírném ohni necháme tzv. rozvonět, po 5 minutách přidáme rajčatový protlak (kečup), bílé víno, sójovou omáčku, přivedeme k varu, přidáme majoránku a vypneme.
Takto připravený základ vložíme na dno pekáče. Krok 3: Na pánvi či v kastrolu si na rozpáleném oleji krátce zprudka opečeme kuřecí stehna po všech stranách. Krok 4: Přendáme je na základ do pekáče a přikryté vložíme do trouby předehřáté na 180°C - 200°C. Krok 5: Po 35-ti minutách přidáme pokrájené houby - použila jsem hlívu ústřičnou a dusíme ještě 20 minut. Krok 6: Odkryjeme a 10 minut necháme zapéci, abychom měli křupavou kůrku.

Podáváme s rýží, brambory, hranolky, bílým pečivem, ...
Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2011

Poznámka autorky cardanka

Tento recept vznikl již v roce 1800 po vítězné císařově bitvě nad Rakušany.

Recept je slavný a od Napoleona dostal název Marengo.

Dodnes se vaří takřka po celém světě a za 211 let své existence doznal mnoha změn, úprav a finálních podob.

Zde jsem našla dva recepty podobného názvu i složení a přidala je do podobných ;)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (60× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí stehna Marengo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/097v

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí stehna Marengo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/097v

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

pazderka83 21. 4. 2015 17:22
To byla dobrota :yes:

ewwita přidala nové fotografie! 30. 1. 2011 19:12

Kuřecí stehna Marengo, Kuře Marengo

Kuřecí stehna Marengo

cardanka 24. 1. 2011 20:30
ewwita:-Kjsem ráda, že chutnalo a fotku přidej;-):yes:budu moc ráda:-K:yes:

ewwita 24. 1. 2011 20:18
Tak bohužel fotečka mi nějak nejde přidat :-( tak aspoň doporučuji všem vyzkoušet teto recept...

ewwita 24. 1. 2011 20:14
Recept jsem vyzkoušela a moc nám chutnalo, přidávám bodík a dovolím si vložit fotku, jestli vám to bude vadit, samozřejmě smažu. :-8:yes:

cardanka 18. 1. 2011 01:10
Děkuji vám všem za milé komentáře:-K

isindy isindy 17. 1. 2011 23:34
nádhera, receptů na kuře není nikdy dost :yes::yes:

senky senky 17. 1. 2011 15:33
U nás taky můžeme kuřátko jakkoliv:-D:-D,určitě i toto nám bude chutnat:yes:

Bibinka Bibinka 17. 1. 2011 12:37
Cardi, to je prostě za 14.boda:yes: Krásně si si doladila fotky-paráda, pořád se pokouším a ladím, ještě to není ono;-) Tohle kuře Marengo, to je paráda a samé jedlé suroviny:-p

HankaPu HankaPu 17. 1. 2011 10:00
Vypadá to nádherně:yes::yes: +

Pajaska Pajaska 17. 1. 2011 09:41
Nádherná klasika a ne nadarmo se udržel po staletí a vaří dodnes.:-p:-p:yes:

mysulka mysulka 17. 1. 2011 09:25
;-):yes: moc pěkné:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 17. 1. 2011 09:23
Moc príma recept a krásné fotky:-K+9:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 1. 2011 09:05
Kuře na všechny způsoby beru!!:-):yes:

Eliza Eliza 17. 1. 2011 08:30
Tohle je úžasná klasika, máme její nejrůznější varianty moc rádi. :-p Vyzkouším i tuto, vypadá báječně. :yes::-p

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuřecí stehna recepty, recepty z kuřecích stehen, recepty kuřecí stehna, recept na kureci stehna, kureci stehna, kuřecí marengo, kuřecí stehna recept, recept kuřecí stehna, recepty na kuřecí stehna, kuřecí stehno, jak udělat kuřecí stehna, kuřecí stehno recept, recept z kuřecích stehen, recept kuřecí stehno, kuřecí směs marengo, kuřecí stehna na soli, recepty s kuřecích stehen, jak upéct kuřecí stehna, kuřecí stehna na houbách, koření marengo

Suroviny:
stehno kuřecí, cibule, česnek, protlak rajčatový, víno bílé, koření na kuře, sůl, majoránka, omáčka sojová, olej

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu