Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Moje játrová paštika

Name: Moje játrová paštika
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 3 h
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: játra, mohou být jakákoliv; vepřový lalok, obojí v poměru 1:1; sůl; pepř; nové koření

Hodnocení receptu je 4,2 (9×)

Reitmaier Lukas

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

játra, mohou být jakákoliv

vepřový lalok, obojí v poměru 1:1

sůl

pepř

nové koření

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vepřový lalok uvaříme do měkka a na jemno pomeleme.
Syrová játra také na jemno pomeleme. Obojí ještě rozmixujeme tyčovým mixerem.
Přidáme sůl a koření, vše dle chuti.
Do výsledné hmoty můžeme přidat brusinky, brusinky s chilli, mandle nebo medvědí česnek.
Já mám rád tu nasládlou chuť brusinek s chilli. Krok 2: Hotovou hmotu můžeme dát do pekáčku a pozvolna při 130 st.upéci nebo do skleniček a zavařit. Max. 2 hodiny.

Vepřový lalok uvaříme do měkka a na jemno pomeleme.
Syrová játra také na jemno pomeleme. Obojí ještě rozmixujeme tyčovým mixerem.
Přidáme sůl a koření, vše dle chuti.
Do výsledné hmoty můžeme přidat brusinky, brusinky s chilli, mandle nebo medvědí česnek.
Já mám rád tu nasládlou chuť brusinek s chilli.
Hotovou hmotu můžeme dát do pekáčku a pozvolna při 130 st.upéci nebo do skleniček a zavařit. Max. 2 hodiny.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 3. 2019

Poznámka autora Reitmaier Lukas

Zkoušel jsem poměr masa a jater v poměru 2:1, ale výsledek mně vždycky chutnal jako jitrnice.

Já to dělám vždy ze 2 kg jater a 2 kg laloku. Je to játrová paštika, tak by měla chutnat po játrech.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Moje játrová paštika

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Qzjq

Játrová paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 235 min

Domácí játrová paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jules 150 min

Domácí játrová paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

plska 285 min

Játrová paštika domácí Videorecept

Játrová paštika domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

heli3 90 min

Játrová paštika, domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Fabio 150 min

Játrová paštika z tlakového hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pavelk 240 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Studená kuchyně
Zavařené masné výrobky
Paštiky

Vaření
Pečení
Zavařování
Svačina
Běžný den
Česká kuchyně
Náročné recepty

Moje poznámka

Moje játrová paštika

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Qzjq

Náhodný recept

Melounový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sedlácká bída s domácími fleky

Přidáno před 1 hodinou

Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové

Přidáno před 2 hodinami

Vepřová pečeně bez kosti na cibuli a mrkvi

Přidáno před 15 hodinami

Crescioni s uzeným kuřetem

Přidáno před 20 hodinami

Fazolačka s jáhlami a zeleninou

Přidáno 26. 2. 2026 08:00:02

Palačinky ve zdravější verzi

Přidáno 25. 2. 2026 17:51:33

Další recepty

Komentáře (4)

Lenunka 28. 3. 2019 16:50

jo, no, ono to asi zkreslil foťák, je to takové do zelena, ale ta pečená paštika v pekáčku vypadá dobře

Alzbetina Prk. 28. 3. 2019 15:51

Lukáši ty fotky paštiky ve skleničkách bych být vámi radši vymazala. Vypadají dost divně a ušmudlaně

casino 28. 3. 2019 16:54

Alzbetina Prk.:
Jj, moc vábně se to na fotečce netváří, ale podobně může vypadat paštika ve skle z několika důvodů, z nichž jeden je, že paštika při zavařování nabude a posléze "spadne"