Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Moje játrová paštika

Hodnocení receptu je 4,2 (8×)

Reitmaier Lukas

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

játra, mohou být jakákoliv

vepřový lalok, obojí v poměru 1:1

sůl

pepř

nové koření

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vepřový lalok uvaříme do měkka a na jemno pomeleme.
Syrová játra také na jemno pomeleme. Obojí ještě rozmixujeme tyčovým mixerem.
Přidáme sůl a koření, vše dle chuti.
Do výsledné hmoty můžeme přidat brusinky, brusinky s chilli, mandle nebo medvědí česnek.
Já mám rád tu nasládlou chuť brusinek s chilli. Krok 2: Hotovou hmotu můžeme dát do pekáčku a pozvolna při 130 st.upéci nebo do skleniček a zavařit. Max. 2 hodiny.

Vepřový lalok uvaříme do měkka a na jemno pomeleme.
Syrová játra také na jemno pomeleme. Obojí ještě rozmixujeme tyčovým mixerem.
Přidáme sůl a koření, vše dle chuti.
Do výsledné hmoty můžeme přidat brusinky, brusinky s chilli, mandle nebo medvědí česnek.
Já mám rád tu nasládlou chuť brusinek s chilli.
Hotovou hmotu můžeme dát do pekáčku a pozvolna při 130 st.upéci nebo do skleniček a zavařit. Max. 2 hodiny.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 3. 2019

Poznámka autora Reitmaier Lukas

Zkoušel jsem poměr masa a jater v poměru 2:1, ale výsledek mně vždycky chutnal jako jitrnice.

Já to dělám vždy ze 2 kg jater a 2 kg laloku. Je to játrová paštika, tak by měla chutnat po játrech.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Moje játrová paštika

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Qzjq

Játrová paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Domácí játrová paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jules 150 min

Domácí játrová paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

plska 255 min

Játrová paštika domácí Videorecept

Játrová paštika domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

heli3 90 min

Játrová paštika, domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Fabio 90 min

Játrová paštika z tlakového hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pavelk 100 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Studená kuchyně
Zavařené masné výrobky
Paštiky

Vaření
Pečení
Zavařování
Svačina
Běžný den
Česká kuchyně
Náročné recepty

Moje poznámka

Moje játrová paštika

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Qzjq

Náhodný recept

Pečená krůtí křídla a kuřecí stehna v marinádě s chorizo klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hráškové řízečky

Přidáno před 14 hodinami

Tarhoňa s kuřecím masem a pikantní rajčatovou omáčkou

Přidáno před 16 hodinami

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Přidáno před 16 hodinami

Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou

Přidáno 10. 7. 2025 15:47:10

Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou

Přidáno 10. 7. 2025 15:39:58

Roláda Harlekýn podle Míši Landové

Přidáno 10. 7. 2025 09:00:02

Další recepty

Komentáře (4)

Lenunka 28. 3. 2019 17:50

jo, no, ono to asi zkreslil foťák, je to takové do zelena, ale ta pečená paštika v pekáčku vypadá dobře

Alzbetina Prk. 28. 3. 2019 16:51

Lukáši ty fotky paštiky ve skleničkách bych být vámi radši vymazala. Vypadají dost divně a ušmudlaně

casino 28. 3. 2019 17:54

Alzbetina Prk.:
Jj, moc vábně se to na fotečce netváří, ale podobně může vypadat paštika ve skle z několika důvodů, z nichž jeden je, že paštika při zavařování nabude a posléze "spadne"