Játrovo-bůčková paštika
Pikantní vepřová paštika, která se skvěle hodí jako předkrm na sváteční stůl, svačina na výlet či jako večeře pro dny strávené na chalupě. V receptu taktéž zpracujete přebytky vajec.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 40 727 kJ / 9 734 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 288,65 g |
| Tuky | 904,09 g |
| Vláknina | 36,71 g |
| Cholesterol | 4,65 g |
| Sodík | 10,72 g |
| Sůl | 26,77 g |
| Sacharidy | 99,43 g |
Postup přípravy
Krok 1: Lalok a bůček omyjeme a uvaříme v mírně osolené vodě. Necháme zchladnout. Játra omyjeme a očistíme a spolu s masem pomeleme na masovém mlýnku.
Krok 2: Cibuli očistíme, nakrájíme a osmahneme na sádle domazlava. Necháme vychladnout.
Krok 3: Poté do směsi rozklepneme vejce, dobře promícháme a přidáme k mletému masu.
Krok 4: Takto připravenou paštiku osolíme a okořeníme. Majoránku přidáváme jemně rozemnutou v dlaních.
Krok 5: Směs lehce naředíme chladným vývarem a promixujeme tyčovým mixérem.
Krok 6: Připravíme si čisté zavařovací sklenice a plníme je paštikou zhruba do 2/3 výšky. Hrdla sklenic očistíme a sklenice dobře zavíčkujeme čistými víčky.
Krok 7: Paštiky zavařujeme 2 hodiny při 100°C.
Zveřejněno 19. 12. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Játrovo-bůčková paštika
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6lmV
Moje poznámka
Játrovo-bůčková paštika
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6lmV
Nejnovější recepty
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 14 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 18 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 18 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno před 22 hodinami
Drobenkový koláček
Přidáno před 23 hodinami
Bulgur s houbami a směsí fazolí
Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
vesnickydesolat před 2 hodinami
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 7 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 7 hodinami
Dršťková polévka I
Rotrain před 9 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 9 hodinami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
wimra před 9 hodinami
Pomazánka z droždí
Zuzka1973 před 10 hodinami
Houbová polévka se smetanou
Kesson před 10 hodinami
Baskické plátky
wimra před 10 hodinami
Tématické fráze:
bůčková paštika,
domácí bůčkovou pastika,
bůčková paštika recept,
játrovo masová paštika,
domácí bůčková paštika,
játrová paštika top recepty,
játrové knedlíčky,
játrové knedlíčky recept,
játrová bůčkovou pastika,
jatrovo veprova paštika,
kuřecí bůčkovou pastika,
recept játrová paštika,
bůčkova paštika recepty,
domaci jatrova pastika buckova,
recept buckova pastika,
domácí bůčková paštika s játry,
játrovo masová pomazánka,
jde zmrazit játrová paštika,
kuřecí na bůčkovou pastika,
masová bůčkovou pastika
Suroviny:
lalok vepřový,
bůček,
játra vepřová,
vejce,
cibule,
sádlo,
paprika sušená sladká,
zázvor,
majoránka,
pepř mletý,
koření hřebíček,
sůl,
vývar masový
Komentáře (1)