Davídkův smažený kapr

Name: Davídkův smažený kapr
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1/2 kapra; 1 vrchovatá lžíce polohrubé mouky; 1 vrchovatá lžíce strouhanky; sůl; olej na opečení; Koření:; petržel; medvědí česnek; bazalka; kmín; pepř 4 barev; 1/4 lžičky mleté sladké papriky

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 kJ / 1 kcal
Bílkoviny	0,03 g
Tuky	0,01 g
Vláknina	0,04 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	0 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	0,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapra omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Nařežeme porce, jak to má každý rád, z některých hřbetních kousků odstraníme kůži a dlaní je tlakem zploštíme, aby se lépe propekly. Na kouscích, kde necháme kůži, maso tenkým nožem po 3 mm rozřízneme až ke kůži, slyšíme křupání kostiček, dáváme pozor, abychom neprořízli kůži. Krok 2: Kousky kapra osolíme a potřeme kořením, které jsme smíchali dohromady. Necháme ho chvíli proležet. Smícháme mouku se strouhankou a kapra v ní obalíme. Na rozpáleném oleji ho opečeme po obou stranách do zlatova.

Kapra omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Nařežeme porce, jak to má každý rád, z některých hřbetních kousků odstraníme kůži a dlaní je tlakem zploštíme, aby se lépe propekly. Na kouscích, kde necháme kůži, maso tenkým nožem po 3 mm rozřízneme až ke kůži, slyšíme křupání kostiček, dáváme pozor, abychom neprořízli kůži.
Kousky kapra osolíme a potřeme kořením, které jsme smíchali dohromady. Necháme ho chvíli proležet. Smícháme mouku se strouhankou a kapra v ní obalíme. Na rozpáleném oleji ho opečeme po obou stranách do zlatova.

TIP: Časté chyby při smažení kapra

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Davídkův smažený kapr

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MvkB

Davídkův candát na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 60 min

Davídkova štika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jaromira18 30 min

Vánoční smažený kapr Retro Videorecept

Vánoční smažený kapr Retro

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fb.lib 47 min

Davídkovy muffinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jaromira18 50 min

Davídkova patnáctka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 280 min

Davídkovi pistolníci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 100 min

Zobrazit více

Cuketové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18 30 min

Nakládané kozí rohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 60 min

Rakytníkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18

Pikantní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 60 min

Můj jablečný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 70 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Zobrazit více

Ryby
Kapr

Bylinky
Medvědí česnek
Smažení
Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Davídkův smažený kapr

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MvkB

Náhodný recept

Bramborákové jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řízky z pýchavky

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí kousky se zeleninou a smaženými nudlemi

Přidáno před 21 hodinami

Houbová omeleta

Přidáno 4. 8. 2025 12:00:03

Kynutý koláč se švestkami a mákem podle Češky z Česka

Přidáno 4. 8. 2025 07:24:33

Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem

Přidáno 3. 8. 2025 16:17:56

Placičky z podmáslí

Přidáno 3. 8. 2025 13:46:57

Další recepty

Komentáře (3)

Eja57 10. 6. 2019 16:14

Davídek je vnouček?

Jaromira18 11. 6. 2019 06:45

Eja57: Je to můj vnouček.

Jaromira18 přidala nové fotografie! 10. 6. 2019 10:09

Články s tímto receptem

Hodnocení 59×
3 způsoby, jak zbavit kapří maso zápachu. Jak zápach odstranit z rukou i z nádobí

4 foto Hodnocení 12×
Desatero na téma vánoční zvyky a tradice: Některé z nich dodržujeme dodnes

Hodnocení 44×
Časté chyby při smažení kapra: Ukážeme vám 6 chyb, které můžete udělat

7 foto Hodnocení 2×
Kvíz na téma kapr: Jak s masem správně zacházet, aby všem u stolu chutnalo

Přečtěte si

Časté chyby při smažení kapra: Ukážeme vám 6 chyb, které můžete udělat Hodnocení 44×

Časté chyby při smažení kapra: Ukážeme vám 6 chyb, které můžete udělat

Domácí salát Rumcajs podle Ostravskeho Gastrošefa: Poctivá lahůdka plná salámu, zeleniny a výrazného dresinku

Holka u plotny radí: Krupicová kaše ve stylu borůvkového koláče s drobenkou chutná skvěle a voní máslem a ovocem

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

3 způsoby, jak zbavit kapří maso zápachu. Jak zápach odstranit z rukou i z nádobí Hodnocení 59×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Švestkové knedlíky

Irena1984 před 46 minutami

Kynuté jahodové knedlíky Videorecept

Dycky před 3 hodinami

Friduš

kimil před 4 hodinami

Fazolová kyselá polévka

Fitulka před 5 hodinami

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

Sahula před 7 hodinami

Pikantní cuketová pomazánka na topinky

Zabulienka před 8 hodinami

Tématické fráze:
kapr recepty, recept na kapra, kapr recept, recepty z kapra, smažený kapr recept, smažený kapr, recepty na kapra, nejlepší smažený kapr s kůží, recept kapr, smažený kapr na z kmínu, smazeny kapr v mouce videorecept, jak smažit kapra, smažený kapr top recept

Suroviny:
kapr, mouka polohrubá, strouhanka, sůl, olej, petržel, česnek mědvědí, bazalka čerstvá, kmín celý, koření čtyři pepře, paprika sušená sladká

Naposledy jste si prohlédli

Davídkův smažený kapr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18 40 min

Makový moučník s pudingem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 100 min

Dobrá sýrovo-zeleninová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 10 min

Jednoduchá pizza žampionová tenká, košer

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

h4ever 60 min

Ledový čaj a sirup z květů ibišku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dvevtroube 60 min

Davídkův smažený kapr

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 59× 3 způsoby, jak zbavit kapří maso zápachu. Jak zápach odstranit z rukou i z nádobí

4 foto Hodnocení 12× Desatero na téma vánoční zvyky a tradice: Některé z nich dodržujeme dodnes

Hodnocení 44× Časté chyby při smažení kapra: Ukážeme vám 6 chyb, které můžete udělat

7 foto Hodnocení 2× Kvíz na téma kapr: Jak s masem správně zacházet, aby všem u stolu chutnalo

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Holka u plotny radí: Krupicová kaše ve stylu borůvkového koláče s drobenkou chutná skvěle a voní máslem a ovocem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 59×
3 způsoby, jak zbavit kapří maso zápachu. Jak zápach odstranit z rukou i z nádobí

4 foto Hodnocení 12×
Desatero na téma vánoční zvyky a tradice: Některé z nich dodržujeme dodnes

Hodnocení 44×
Časté chyby při smažení kapra: Ukážeme vám 6 chyb, které můžete udělat

7 foto Hodnocení 2×
Kvíz na téma kapr: Jak s masem správně zacházet, aby všem u stolu chutnalo

6 foto
Holka u plotny radí: Krupicová kaše ve stylu borůvkového koláče s drobenkou chutná skvěle a voní máslem a ovocem