Křupavé bramboráčky s křenem

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2

500 g 500 g oloupaných brambor

1 1 vejce

100 g 100 g moravské slaniny (nebo anglické...)

cca 4 lžíce 4 lžíce čerstvě strouhaného křenu (dle pikantnosti) + na dozdobení

sůl

pepř mletý

cca 70 g 70 g hrubé mouky

olej nebo sádlo na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 523 kJ / 1 559 kcal
Bílkoviny	30,38 g
Tuky	93,00 g
Vláknina	15,26 g
Cholesterol	329 mg
Sodík	1,99 g
Sůl	4,21 g
Sacharidy	142,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory nastrouháme na hrubém struhadle do mísy. Přidáme čerstvě na jemno nastrouhaný křen, vejce, drobně pokrájenou slaninu, osolíme a opepříme a dobře promícháme. Přisypeme trochu hrubé mouky, opět dobře promícháme a tvoříme bramboráčky. Kdo chce bezmasé, vynechá slaninu. Krok 2: Lžící nabíráme bramborovou směs, do rozpálené pánve s trochou oleje nebo sádla klademe hromádky, lžící zploštíme na placičku a smažíme v rozpáleném tuku dozlatova a dokřupava z obou stran. Hotové odkládáme na ubrousek odsát přebytečný olej a podáváme. Krok 3: Podáváme samostatně, dozdobit je můžeme troškou strouhaného křenu. Bramboráčky můžeme použít i jako přílohu k minutkám nebo směsím (kaťák...). Česnek do směsi nepřidáváme, aby nezastínil chuť křenu.

Oloupané brambory nastrouháme na hrubém struhadle do mísy. Přidáme čerstvě na jemno nastrouhaný křen, vejce, drobně pokrájenou slaninu, osolíme a opepříme a dobře promícháme. Přisypeme trochu hrubé mouky, opět dobře promícháme a tvoříme bramboráčky. Kdo chce bezmasé, vynechá slaninu.
Lžící nabíráme bramborovou směs, do rozpálené pánve s trochou oleje nebo sádla klademe hromádky, lžící zploštíme na placičku a smažíme v rozpáleném tuku dozlatova a dokřupava z obou stran. Hotové odkládáme na ubrousek odsát přebytečný olej a podáváme.
Podáváme samostatně, dozdobit je můžeme troškou strouhaného křenu. Bramboráčky můžeme použít i jako přílohu k minutkám nebo směsím (kaťák...). Česnek do směsi nepřidáváme, aby nezastínil chuť křenu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 8. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křupavé bramboráčky s křenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g3qZ

Cuketové placičky s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Křenové bramboráky se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Křupavé bramboráčky s pivním sýrem a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Křupavé koprové okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 15 min

Křehké bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

laiky 30 min

Bramboráčky s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Dýňový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 55 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 15 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Šípkový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Smažená jablka (ovoce) v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Recepty do 100 korun
Zelenina
Smažení
Večeře
Běžný den
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty

Moje poznámka

Křupavé bramboráčky s křenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g3qZ

Náhodný recept

Šlehačkový tunel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Meszarosovabolya

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem

Přidáno před 1 hodinou

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno před 13 hodinami

Maminčina bažantí stehna

Přidáno před 19 hodinami

Tvarohový koláč s hruškami

Přidáno před 20 hodinami

Květákové kari s fazolkami edamame

Přidáno před 20 hodinami

Jelení svíčková s omáčkou z lišek

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 30. 8. 2019 16:21

Přečtěte si

KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku

Dýňové pyré třikrát jinak: Hodí se do polévky, do koláčů i k masu a příprava je jednoduchá. Stačí k tomu jedna dýně

Ochutnejte Asii, Paťovu fantazii: Recept na tuhle bůčkovou bagetu v asijském stylu chválil i Jan Punčochář

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Arašídy zdarma, hranolky navíc a neomezeně příloh: Legendární fastfood Five Guys dorazí do Prahy a posadí vás na zadek

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Křupavé gnocchi z trouby jsou neodolatelně chutné. Videonávod poradí, jak na to Hodnocení 25×

Křupavé gnocchi z trouby jsou neodolatelně chutné. Videonávod poradí, jak na to

Jak připravit křupavé výpečky: Záleží na správném výběru masa i způsobu pečení. Správný postup zaručí luxusní výsledek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Borůvkové muffiny Videorecept

Borůvkové muffiny

olivka před 39 minutami

Dvoubarevná hrníčková bábovka

Dagemar před 39 minutami

Vepřové kostky na česneku

Nikijaho před 55 minutami

Maďarská houbová polévka

Fitulka před 1 hodinou

Polévka z červené čočky s česnekem Videorecept

Polévka z červené čočky s česnekem

KuchtinkaHaninka před 1 hodinou

Čevabčiči s bramborem

erikpatrik@email.cz před 1 hodinou

Rajská omáčka s karbanátkem Videorecept

Rajská omáčka s karbanátkem

Aknytsirk před 1 hodinou

Kaše z ovesných vloček Videorecept

Kaše z ovesných vloček

Petr9 před 2 hodinami

Kefírová bábovka s mákem.

Beruna před 3 hodinami

Chuťovky z listového těsta Videorecept

Chuťovky z listového těsta

marekdd před 4 hodinami

Suroviny:
brambory, vejce, slanina, křen strouhaný, sůl, pepř mletý, mouka hrubá, olej

Naposledy jste si prohlédli

Křupavé bramboráčky s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73

Jednohubky - inspirace III

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Miru63 105 min

Gulášová polévka s mletým masem a brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Soni1993 45 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jitule 60 min

Povidla ze švestek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eva hubova 1740 min

Křupavé bramboráčky s křenem

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku