Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 2-3 plechy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 355 kJ / 4 865 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,97 g |
| Tuky | 335,37 g |
| Vláknina | 21,20 g |
| Cholesterol | 1,15 g |
| Sodík | 289 mg |
| Sůl | 0,87 g |
| Sacharidy | 402,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Těsto: Do mísy prosejte mouku s práškem do pečiva, přidejte oba cukry, vejce, máslo a utvořena hmotu. Těsto dejte odležet do chladu.
Krok 2: Náplň: Máslo s oběma cukry a medem zahřívejte na pánvi tak dlouho, až je směs lehce nahnědlá. Přilijte smetanu ke šlehání a míchejte až do rozpuštění zkaramelizovaného cukru. Oříšky s brusinkami nasekejte na drobno a přidejte všechny ingredience. Za stálého míchání vařte tak dlouho, až se hmota spojí. Nechte vychladnout. Troubu předehřejte na 200 °C.
Krok 3: Mezitím z těsta vyválejte plát asi 3 mm silný a vykrájejte kolečka . Pečte 6–8 minut, pak na předpečené cukroví rozdělte náplň a dopečte na 175 °C ještě 8–10 minut. Po vychladnutí můžete postříkat čokoládovou polevou nebo roztopit čokoládu ve vodní lázni.
Zveřejněno 4. 12. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Florentinská kolečka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J5W9
Moje poznámka
Florentinská kolečka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J5W9
Nejnovější recepty
Pizza šneky
Přidáno před 20 minutami
Muffiny s kávovým krémem
Přidáno před 1 hodinou
Ořechový koláč s krémem a čokoládovou polevou
Přidáno před 3 hodinami
Salát s pečenými batáty
Přidáno před 5 hodinami
Makovník s citronovou polevou
Přidáno před 8 hodinami
Plněné vepřové řízky
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí řízek v sýrovém těstíčku
PavRex před 37 minutami
Kynuté knedlíky s rebarborou
LudmilaT před 38 minutami
Tvarohový koláč na listovém těstě
Ivaho před 1 hodinou
Nadýchaný piškotový korpus
PavelK33 před 1 hodinou
Vietnamská grilovaná kachna
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 2 hodinami
Ředkvičkový salát
wimra před 3 hodinami
Hrnkový koláč s rebarborou
Misshell před 3 hodinami
Kuřecí nudličky na pivu a balsamiku
rybarka007 před 4 hodinami
Kuřecí kousky v pepřové omáčce
Vladimir74VD před 5 hodinami
Tématické fráze:
florentinske cukrovi,
florentýnské vánoční cukroví,
florentinské vánoční cukroví,
florentýnské cukroví,
florentinské cukroví videorecept,
florentická kolečka
Suroviny:
mouka polohrubá,
prášek do pečiva,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
vejce,
máslo,
máslo,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
smetana ke šlehání,
med,
mandle,
ořechy pekanové,
brusinky
Komentáře (3)
No, proč ne, že
Asi vyzkouším na svátky
***
"Poznámka: Když vyndáte těsto z chladu, může být jakoby mokré, tím pádem přidejte trošku hladké mouky a válejte na hladké mouce."
Asi by stačilo 1 vejce, nebo 2 žloutky
***
Edit:
https://www.toprecepty.cz/recept/58927-florentynsk...