Perníčky od Kátěnky

Name: Perníčky od Kátěnky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 100 g Hery; 150 g cukru moučka; 100 g medu; 10 g sody (nebo kypřicího prášku do pečiva); 3 vejce; 1/2 lžíce hřebíčku (mletého); 1/2 lžíce skořice; 1/2 lžíce badyánu (mletého); 1/2 lžíce anýzu (mletého); 1/2 lžíce nového koření (mletého); 1 vejce (na potření)

Medové perníčky vonící po badyánu, anýzu a skořici, pomohou navodit správnou vánoční atmosféru v každé domácnosti. Do jejich vykrajování a zdobení můžete zapojit celou rodinu a užít si tak společné chvíle.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mirecek

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 752 kJ / 3 765 kcal
Bílkoviny	94,73 g
Tuky	102,99 g
Vláknina	17,50 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	3,29 g
Sůl	1,14 g
Sacharidy	605,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hladkou mouku promícháme se sodou a prosejeme. Přidáme Heru, cukr moučka, med, vejce a koření. Krok 2: Vypracujeme těsto které zabalíme do potravinářské fólie a necháme odležet v lednici 1-2 dny. Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme troubu na 180 °C, aby se nahřála. Krok 4: Těsto rozválíme na tloušťku 3-4 mm. Vykrajujeme tvary, které přeneseme na připravený plech. Krok 5: Plech vložíme do trouby a pečeme při 160-180 °C asi 10 minut. Krok 6: Po vytažení z trouby potřeme rozšlehaným vajíčkem. Krok 7: Perníčky můžete ozdobit polevou dle vaší fantazie.

Hladkou mouku promícháme se sodou a prosejeme. Přidáme Heru, cukr moučka, med, vejce a koření.
Vypracujeme těsto které zabalíme do potravinářské fólie a necháme odležet v lednici 1-2 dny.
Která těsta nechat odležet?
Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme troubu na 180 °C, aby se nahřála.

Aby se pečicí papír nekroutil
Těsto rozválíme na tloušťku 3-4 mm. Vykrajujeme tvary, které přeneseme na připravený plech.
Plech vložíme do trouby a pečeme při 160-180 °C asi 10 minut.
Po vytažení z trouby potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Perníčky můžete ozdobit polevou dle vaší fantazie.

TIP: Jak vyrobit perníkový věnec?

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 12. 2015

Poznámka autora mirecek

Koření nenahrazujte kupovaným perníkovým.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Perníčky od Kátěnky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kNkN

Perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka 40 min

Perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 85 min

Těsto na perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janatka 45 min

Vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marcella 50 min

Vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cardanka 180 min

Hrníčkové perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 100 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Perníčky

Pečení
Vánoce
Snadné recepty
Sladké chutě
Recepty pro začátečníky
Recepty pro děti
Česká kuchyně

Moje poznámka

Perníčky od Kátěnky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kNkN

Náhodný recept

Nepečený vanilkovo-cappuccinový Amaroun s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Grilovaný lilek se zeleninou

Přidáno před 16 minutami

Cuketová smetanová polévka s chlebovými krutonky

Přidáno před 3 hodinami

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN Videorecept

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN

Přidáno před 7 hodinami

Úžasná medová žebírka

Přidáno před 15 hodinami

Bramborová kaše zapečená s hermelínem

Přidáno před 15 hodinami

Křehký štrúdl

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

AnnaMacek přidala novou fotografii! 4. 12. 2019 13:10

Přečtěte si

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik Hodnocení 1361×

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

KVÍZ: Jak dobře znáte pořad Ano, šéfe!? Otestujte své znalosti v našem kvízu a připomeňte si legendární momenty

Perník podle videa je neuvěřitelně vláčný a voňavý. Chutná jako od babičky Hodnocení 12×

Perník podle videa je neuvěřitelně vláčný a voňavý. Chutná jako od babičky

Jak vytvořit perníčky s dřevěným dekorem? Podle našeho videonávodu je to hračka Hodnocení 71×

Jak vytvořit perníčky s dřevěným dekorem? Podle našeho videonávodu je to hračka

Rychlá a výborná česká čína: Variaci na kung pao máte hotovou během chvíle a jinou už nikdy chtít nebudete

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak vyrobit krásný dekorační perníkový věnec? S naším videem velmi snadno Hodnocení 4×

Jak vyrobit krásný dekorační perníkový věnec? S naším videem velmi snadno

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami

Jan Nemec před 1 hodinou

Kuřecí nudličky s kukuřicí a rajčaty

Walderama08 před 1 hodinou

Krůtí prsa v jogurtu

Kdyzjehlad před 2 hodinami

Dvacetiminutový švestkový koláč

Fitulka před 4 hodinami

Fazolkový salát

Vlasta159 před 9 hodinami

Rajčatové chutney

BlaV. před 17 hodinami

Švestkový kompot

Backurka před 17 hodinami

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Mondulka1981 před 19 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

DavidVolvo před 20 hodinami

Omáčka na špagety s cuketou

Majkaa před 21 hodinami

Tématické fráze:
recept na vánoční perníčky top box, perníčky bez vajec

Suroviny:
mouka hladká, tuk hera, cukr moučkový, med, soda jedlá, vejce, koření hřebíček, skořice, badyán, anýz, koření nové koření, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Perníčky od Kátěnky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mirecek 40 min

Krém na dorty - nesráží se Videorecept

Krém na dorty - nesráží se

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mneneznas 30 min

Pomalu pečená vepřová krkovice na voňavém zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 150 min

Tiramisu do skla

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka 15 min

Jednoduché chuťovky k pohoštění Videorecept

Jednoduché chuťovky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Perníčky od Kátěnky

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mirecek

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno