Jednoduchý beránek na Velikonoce

Name: Jednoduchý beránek na Velikonoce
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 hrnku polohrubé mouky; 0,5 hrnku moučkového cukru; 7 vajec; 1/2 citronu; 1 špetka soli; Na vymazání a vysypání formy:; tuk; hrubá mouka; Na dokončení:; moučkový cukr

Tohoto velmi jednoduchého velikonočního beránka připravíme z piškotového těsta, které je díky bílkům krásně nadýchané. Po upečení ho nazdobíme dle vlastní fantazie nebo stačí pocukrovat a kolem krku uvázat stuhu.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby chladnutí

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 kus

1kus

1,5 hrnku 1,5 hrnku polohrubé mouky

0,5 hrnku 0,5 hrnku moučkového cukru

7 7 vajec

1/2 1/2 citronu

1 špetka 1 špetka soli

Na vymazání a vysypání formy:

tuk

hrubá mouka

Na dokončení:

moučkový cukr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 761 kJ / 2 572 kcal
Bílkoviny	98,89 g
Tuky	57,03 g
Vláknina	13,32 g
Cholesterol	1,81 g
Sodík	1,11 g
Sůl	2,47 g
Sacharidy	409,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem do světlé nadýchané pěny. Krok 2: Z citronu vymačkáme šťávu a nastrouháme trochu kůry. Přidáme je ke žloutkové pěně. Přisypeme polohrubou mouku a promícháme. Krok 3: Troubu předehřejeme na 170 °C. Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 4: Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Sníh zlehka vmícháme do těsta. Krok 5: Těsto nalijeme do připravené formy. Pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí. Pokud ji zapíchneme do těsta a po vytažení je suchá, je beránek hotový. Krok 6: Upečeného beránka necháme vychladnout a poté vyklopíme z formy. Ozdobíme dle vlastní fantazie nebo jen pocukrujeme a uvážeme okolo krku stuhu.

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem do světlé nadýchané pěny.

Jak oddělit žloutky od bílků
Z citronu vymačkáme šťávu a nastrouháme trochu kůry. Přidáme je ke žloutkové pěně. Přisypeme polohrubou mouku a promícháme.
Troubu předehřejeme na 170 °C. Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak vymazat a vysypat formu na beránka
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Sníh zlehka vmícháme do těsta.
Těsto nalijeme do připravené formy. Pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí. Pokud ji zapíchneme do těsta a po vytažení je suchá, je beránek hotový.
Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Upečeného beránka necháme vychladnout a poté vyklopíme z formy. Ozdobíme dle vlastní fantazie nebo jen pocukrujeme a uvážeme okolo krku stuhu.

TIP: Časté chyby při přípravě velikonočního beránka

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 3. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduchý beránek na Velikonoce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oxRL

Mazanec nejen na Velikonoce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronicaskitchencz 70 min

Beránek Videorecept

Beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Desnika 70 min

Perníkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 75 min

Srandovní dortík na Velikonoce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Nádivka nejen na Velikonoce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lilith-Isa 40 min

Perníčky Marie - chaloupky, Velikonoce, fotbal

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bednarova Marie 110 min

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM

Bramborová polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 70 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 115 min

Klasické křupavé domácí rohlíky Videorecept

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 75 min

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 35 min

Zobrazit více

Moučníky
Beránci

Pečení
Hrníčkové recepty
Snadné recepty
Velikonoce
Česká kuchyně
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty

Moje poznámka

Jednoduchý beránek na Velikonoce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oxRL

Náhodný recept

Fazolový salát se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Perníkové slepičky

Přidáno před 1 hodinou

Barevná vejce plněná tuňákovou pěnou Videorecept

Barevná vejce plněná tuňákovou pěnou

Přidáno před 3 hodinami

Pórkový krém s křepelčími vejci

Přidáno před 7 hodinami

Polévka se zeleninou a mletým masem

Přidáno před 8 hodinami

Pečené kuře s omáčkou a sušenými švestkami

Přidáno před 8 hodinami

Rychlý wrap z cottage a vajec

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

MiskaM přidala novou fotografii! 28. 3. 2020 14:17

Články s tímto receptem

19 foto Hodnocení 10×
I začátečník zvládne upéct velikonočního beránka. Stačí k tomu jednoduchý recept

9 foto Hodnocení 38×
Velikonoční beránek: Inspirujte se těmi nejoblíbenějšími recepty

Přečtěte si

Poznejte, kdy je váš moučník tak akorát upečený. Dobrým pomocníkem vám bude špejle Hodnocení 7×

Poznejte, kdy je váš moučník tak akorát upečený. Dobrým pomocníkem vám bude špejle

Zapomeňte na blátivé pečené brambory! Naučíme vás trik s ledovou vodou a jedlou sodou a budou křupat jako nikdy

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

I začátečník zvládne upéct velikonočního beránka. Stačí k tomu jednoduchý recept Hodnocení 10×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohová hermelínová pomazánka

brtna před 30 minutami

Domácí nudle s mákem Videorecept

Domácí nudle s mákem

magdalenka před 1 hodinou

Jednoduchá a chutná nivová pomazánka

brtna před 1 hodinou

Plněné pečené brambory s kuřecím řízkem

Sahula před 1 hodinou

Cookies s čokoládou Videorecept

Cookies s čokoládou

Daniela33 před 1 hodinou

Nakládaná pečená kolena

[email protected] před 2 hodinami

Rychlá podmáslová bublanina

nelinka62 před 2 hodinami

Banánové lívance bez mouky

Katchoretka před 2 hodinami

Vepřové plátky na zelenině

PetraCervenkova před 2 hodinami

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

tronickovaeliska před 2 hodinami

Tématické fráze:
jednoduchý beranek, jednoduchý recept na beránka, recept na beránka, beránek jednoduchy, jednoduchý berane, jsdnoduchy beránek, třený beranek s mandlemi

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr moučkový, vejce, citron, sůl, tuk, mouka hrubá, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Jednoduchý beránek na Velikonoce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 70 min

Hermelín s omáčkou z černého rybízu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Jednoduchý beránek na Velikonoce

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

19 foto Hodnocení 10× I začátečník zvládne upéct velikonočního beránka. Stačí k tomu jednoduchý recept

9 foto Hodnocení 38× Velikonoční beránek: Inspirujte se těmi nejoblíbenějšími recepty

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Kynutí zajíčci od Josefa Maršálka voní meruňkami a hřebíčkem: Toto úžasné velikonoční pečivo oživí sváteční stůl

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

19 foto Hodnocení 10×
I začátečník zvládne upéct velikonočního beránka. Stačí k tomu jednoduchý recept

9 foto Hodnocení 38×
Velikonoční beránek: Inspirujte se těmi nejoblíbenějšími recepty

Video
Kynutí zajíčci od Josefa Maršálka voní meruňkami a hřebíčkem: Toto úžasné velikonoční pečivo oživí sváteční stůl