Ořechové štafetky s kávovým krémem

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	30 767 kJ / 7 354 kcal
Bílkoviny	171,93 g
Tuky	321,95 g
Vláknina	32,20 g
Cholesterol	2,62 g
Sodík	1,34 g
Sůl	2,90 g
Sacharidy	905,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky, cukr, rum a vodu vyšleháme do pěny. Ve druhé míse ušleháme z bílků tuhý sníh a 1/4 přidáme do žloutkového krému a pak po částech přidáváme mouku a ořechy. Těsto rozdělíme na tři plechy s pečícím papírem. Pečeme na suchém pečícím papíru. První plech pečeme na 180°C 15 minut, druhé dva plechy dáme současně, na 150 °C a zapneme horkovzdušnou troubu. Necháme lehce zrůžovět, spíše bledé. Po upečení necháme vyjít páru, pak vyklopíme plát papírem nahoru, po chvíli papír opatrně stáhneme. Krok 2: Z mléka a vanilkového pudingu uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout. Povolené máslo, cukr, rumovou tresť vyšleháme do pěny a po částech zašleháme puding a naposled přidáme suchou kávu. Krok 3: Z každého plátu odkrojíme stejnou část, aby to dalo čtvrtý plát, který dáme jako druhý. První plát dáme vrchní stranou dolů, potřeme krémem a střídavě končíme posledním plátem spodní stranou navrch. Dáme do lednice ztuhnout. Krok 4: Čokoládu a tuk rozpustíme ve vodní lázni. Řezy nakrájíme na podlouhlé kousky a vrchní stranou jeden konec smočíme šikmo v čokoládě.

Žloutky, cukr, rum a vodu vyšleháme do pěny. Ve druhé míse ušleháme z bílků tuhý sníh a 1/4 přidáme do žloutkového krému a pak po částech přidáváme mouku a ořechy. Těsto rozdělíme na tři plechy s pečícím papírem. Pečeme na suchém pečícím papíru. První plech pečeme na 180°C 15 minut, druhé dva plechy dáme současně, na 150 °C a zapneme horkovzdušnou troubu. Necháme lehce zrůžovět, spíše bledé. Po upečení necháme vyjít páru, pak vyklopíme plát papírem nahoru, po chvíli papír opatrně stáhneme.
Jak na dokonalé štafetky
Z mléka a vanilkového pudingu uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout. Povolené máslo, cukr, rumovou tresť vyšleháme do pěny a po částech zašleháme puding a naposled přidáme suchou kávu.
Z každého plátu odkrojíme stejnou část, aby to dalo čtvrtý plát, který dáme jako druhý. První plát dáme vrchní stranou dolů, potřeme krémem a střídavě končíme posledním plátem spodní stranou navrch. Dáme do lednice ztuhnout.
Čokoládu a tuk rozpustíme ve vodní lázni. Řezy nakrájíme na podlouhlé kousky a vrchní stranou jeden konec smočíme šikmo v čokoládě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 6. 2020

Poznámka autorky Jaromira18

Můžeme slepit tři pláty, ale já dala větší plechy a nevešlo by se mi to do lednice.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ořechové štafetky s kávovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5NzX

Štafetky kokosové nebo ořechové

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Ivana41 45 min

Štafetky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ilonahen 160 min

Štafetky III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 120 min

Štafetky IV

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 70 min

Kokosové štafetky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eva hubova 70 min

Štafetky pro mlsouny Videorecept

Štafetky pro mlsouny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mneneznas 100 min

Zobrazit více

Moje obyčejná litá bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 120 min

Cuketové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 30 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Šlehačková ovocná bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 55 min

Dozlatova zapečený květák se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Piškotová bublanina z celozrnné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 55 min

Zobrazit více

Moučníky
Ostatní

Sladké chutě
Náročné recepty
Sváteční recepty
Svatba
Pečení
Vaření
Česká kuchyně

Moje poznámka

Ořechové štafetky s kávovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5NzX

Náhodný recept

Pletená cukrářská vánočka a čertíci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jirihyvnar 85 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Roláda Harlekýn podle Míši Landové

Přidáno před 3 hodinami

Těstoviny s krémovou omáčkou Alfredo s krevetami a brokolicí

Přidáno před 5 hodinami

Plněné sladké broskve

Přidáno před 5 hodinami

Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem

Přidáno před 22 hodinami

Zapečené brambory s krkovicí podle Pepy Nemravy

Přidáno 9. 7. 2025 08:42

Zdravý cuketový nákyp

Přidáno 9. 7. 2025 08:01

Další recepty

Komentáře (1)

Jaromira18 přidala nové fotografie! 27. 6. 2020 19:21

Dalších 6 fotek

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 514×
Jak připravit štafetkovou roládu? Tradiční český recept může mít několik variant

8 foto Hodnocení 13×
Ořechové cukroví patří k nejoblíbenějším druhům. Víte, kam všude použít ořechy?

Přečtěte si

Štafetky: Pokud vám zůstaly bílky po větším pečení, upečte právě tuto dobrotu Hodnocení 71×

Štafetky: Pokud vám zůstaly bílky po větším pečení, upečte právě tuto dobrotu

Ořechové cukroví patří k nejoblíbenějším druhům. Víte, kam všude použít ořechy? Hodnocení 13×

Ořechové cukroví patří k nejoblíbenějším druhům. Víte, kam všude použít ořechy?

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vaříme podle ČSN: Vepřenky – slavné retro karbanátky z vepřového masa jsou úžasně šťavnaté a s hořčicí chutnají báječně

Čas naložit ořechy na ořechovici nastává právě nyní Hodnocení 3×

Čas naložit ořechy na ořechovici nastává právě nyní

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Základní pravidla pro zálivku okurek: Kdy začít zalévat intenzivně, jak vodu správně dávkovat a jak poznat, že rostlina trpí

Nejnovější články

Bramborové šulánky s mákem: Na vydatné sladké jídlo bohatě sypané mákem a přelité rozpuštěným máslem stačí jen tři suroviny

Kam na samosběr borůvek: Na Moravě si kilogram natrháte již za 135 Kč, u Budějovic dáte za kilo 200 Kč

Základní pravidla pro zálivku okurek: Kdy začít zalévat intenzivně, jak vodu správně dávkovat a jak poznat, že rostlina trpí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Americké čokoládové cookies

Vendula Vágnerová před 16 minutami

Česneková kuřecí prsíčka v sýrové, smetanové omáčce

wimra před 1 hodinou

Hrníčková bábovka Videorecept

jalamo před 5 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, rum, voda, ořechy mleté, mouka hladká, mouka polohrubá, máslo, cukr moučkový, mléko, pudink vanilkový, tresť rumová, káva, čokoláda na vaření, tuk

Naposledy jste si prohlédli

Rychlý perníkový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Dorty, dortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hoskovavl

Plněná zapečená paprika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Thajské karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 25 min

Úžasné kuřecí rolky ve šlehačce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Ořechové štafetky s kávovým krémem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Jaromira18

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 514× Jak připravit štafetkovou roládu? Tradiční český recept může mít několik variant

8 foto Hodnocení 13× Ořechové cukroví patří k nejoblíbenějším druhům. Víte, kam všude použít ořechy?

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto Hodnocení 514×
Jak připravit štafetkovou roládu? Tradiční český recept může mít několik variant

8 foto Hodnocení 13×
Ořechové cukroví patří k nejoblíbenějším druhům. Víte, kam všude použít ořechy?