Zadělávaná mrkev s hráškem

Name: Zadělávaná mrkev s hráškem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg mrkve; 2 lžíce sterilovaného hrášku ve slaném nálevu; 2 lžíce hladké mouky; 1/2 citronu - šťáva; 1 špetka soli; kmín; cukr

Zadělávaná mrkev s hráškem je lahodná příloha, která skvěle doplní hlavní jídlo. Kombinace sladké mrkve a jemného hrášku tvoří vyváženou chuť, kterou si zamilujete nejen díky její křehkosti, ale i snadné a rychlé přípravě.

Hodnocení receptu je 4,7 (12×)

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Zadělávaná mrkev s hráškem, Zadělávaná mrkev s hráškem — Zadělávaná mrkev s hráškem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

1 kg 1 kg mrkve

2 lžíce 2 lžíce sterilovaného hrášku ve slaném nálevu

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

1/2 1/2 citronu - šťáva

1 špetka 1 špetka soli

kmín

cukr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 909 kJ / 456 kcal
Bílkoviny	13,92 g
Tuky	2,52 g
Vláknina	31,58 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,04 g
Sůl	2,60 g
Sacharidy	78,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev očistíme, nakrájíme na kolečka. Krok 2: Vložíme do hrnce. Přidáme kmín a sůl. Dusíme s malým množstvím vody, až je mrkev téměř měkká. Krok 3: V hrnku ve studené vodě (cca 1/2 hrnku vody) důkladně rozmícháme mouku a přilijeme do hrnce s mrkví. Promícháme a necháme na mírné teplotě probublávat. Pokud je směs příliš hustá, přidáme vodu. Krok 4: Dochutíme citronovou šťávou a podle chuti cukrem. Nakonec přidáme hrášek, který už jen prohřejeme, aby se nerozvařil.

Mrkev očistíme, nakrájíme na kolečka.
Vložíme do hrnce. Přidáme kmín a sůl. Dusíme s malým množstvím vody, až je mrkev téměř měkká.
Jak dusit zeleninu
V hrnku ve studené vodě (cca 1/2 hrnku vody) důkladně rozmícháme mouku a přilijeme do hrnce s mrkví. Promícháme a necháme na mírné teplotě probublávat. Pokud je směs příliš hustá, přidáme vodu.
Dochutíme citronovou šťávou a podle chuti cukrem. Nakonec přidáme hrášek, který už jen prohřejeme, aby se nerozvařil.

TIP: Jak se dělá dušená mrkev s hráškem - jednoduchý návod

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 10. 2020

Poznámka autorky Kocmax

Servírujeme jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu. Dobrá je i kombinace s vařeným bramborem.

https://varimebeztuku.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zadělávaná mrkev s hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lx8j

Zadělávaná mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Zadělávaný ledový salát s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Mrkev dušená s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pelda 30 min

Zadělávaný řapíkatý celer s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Zadělávaný hrášek/prívarok

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 20 min

Zadělávané kuřecí žaludky s mrkví a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 120 min

Zobrazit více

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 25 min

Houby na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 45 min

Bílá hříbková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kocmax 30 min

Mrkvový salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kocmax 15 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 60 min

Vepřové koleno sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 2120 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Česká kuchyně
Zelenina
Sváteční recepty
Běžný den
Sladkokyselé chutě
Citrusy
Oběd
Večeře
Vaření
Dušení
Snadné recepty

Moje poznámka

Zadělávaná mrkev s hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lx8j

Náhodný recept

Pomazánka s pažitkou a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno před 6 hodinami

Jelení závitky

Přidáno před 7 hodinami

Pikantní pečená rajčata

Přidáno před 8 hodinami

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno před 8 hodinami

Cuketovo-kedlubnová polévka

Přidáno před 8 hodinami

Domácí kečup z trouby (méně pracný)

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Hella moderátorka 10. 6. 2025 18:47

Moc dobrá i jako příloha k vepřovému masu. 😊

Kocmax 30. 10. 2020 19:50

Eja57: Zkusím

Eja57 30. 10. 2020 19:15

Mé oblíbené jídlo

...zkus někdy místo sterilovaného hrášku mražený, na posledních pár minutek...myslím, že Ti to bude chutnat možná víc než se sterilovaným...

Kocmax přidala novou fotografii! 29. 10. 2020 20:26

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak dusit zeleninu. Na základní způsob úpravy je ideální použít hrnec se silným dnem a poklicí Hodnocení 52×

Jak dusit zeleninu. Na základní způsob úpravy je ideální použít hrnec se silným dnem a poklicí

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Zadělávané kuře: Lehké jídlo je výborné k obědu nebo k večeři Hodnocení 5×

Zadělávané kuře: Lehké jídlo je výborné k obědu nebo k večeři

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Ze studia korejštiny zběhla k pečení a teď vede cukrárnu 5* pražského hotelu. Andrea Kubiňanová jde vlastní cestou

Lednová zahrada: Co dělají zahrádkáři, když je venku zima Hodnocení 2×

Lednová zahrada: Co dělají zahrádkáři, když je venku zima

Nejnovější články

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Legendární ruská vejce proslavil kdysi automat Koruna. Tahle retro svačinka chutná podle receptu ČSN božsky dodnes

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketová buchta

mamina58 před 38 minutami

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Dršťková polévka z hlívy

KrisZaezemi před 2 hodinami

Rybičková pěna (pomazánka)

Kajkajak před 3 hodinami

Zelňačka (klasika) Videorecept

Zelňačka (klasika)

HavranPB před 4 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Jiri_N. před 5 hodinami

Papriková pasta

lpinkas@seznam.cz před 5 hodinami

Houbové rizoto Videorecept

Houbové rizoto

Konstantin. před 5 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou

Konstantin. před 5 hodinami

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Konstantin. před 5 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Mici76@seznam.cz před 6 hodinami

Suroviny:
mrkev, hrášek sterilovaný, mouka hladká, citron, sůl, kmín celý, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Zadělávaná mrkev s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 40 min

Salát s krevetami, jablkem a avokádem Videorecept

Salát s krevetami, jablkem a avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09 20 min

Zadělávaná mrkev s hráškem

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kocmax

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti