Zadělávané kuřecí žaludky s mrkví a brokolicí
Doba přípravy: 2 hodiny 4 porce Pokrmy z vnitřností 0 názorů
Suroviny
- 800 g kuřecích žaludků
- 1 velká cibule
- kuřecí vývar
- 250 g mrkve
- 500 g brokolice
- 1 lžíce hladké mouky
- 400 ml nízkotučného mléka
- muškátový oříšek, muškátový květ, sůl
Postup přípravy receptu
Kuřecí žaludky očistíme a nakrájíme. Přidáme na drobno nakrájenou cibuli. Ochutíme špetkou nastrouhaného muškátového oříšku a solí. Mírně podlijeme vývarem a pod poklicí dusíme do měkka. Během dušené podle potřeby podléváme vývarem tak, aby se ke konci dušení vývar téměř vyvařil.
Přidáme očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev. Po cca 10 minutách přidáme na malé růžičky rozebranou brokolici. Společně dusíme dalších cca 5 minut.
V mléce důkladně rozmícháme mouku a za stálého míchání přidáme do hrnce. Dochutíme špetkou muškátového květu a naposledy necháme přejít varem.
Poznámka
Servírujeme jako samostatné jídlo nebo můžeme udělat víc omáčky (přidáme mléko a vývar) a pak podáváme s těstovinami.https://varimebeztuku.blogspot.com/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 186 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zadělávané kuřecí žaludky s mrkví a brokolicí
K receptu nejsou žádné komentáře.
