Rajské fazole s uzeninou

Name: Rajské fazole s uzeninou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 1 větší cibule; 200 g rajčatového pyré nebo protlaku; cca 500 g kvalitní uzeniny: špekáčky, klobása papriková, maďarská...; 40 g hladké mouky; 2 stroužky česneku; 10 ks nového koření (nebo mleté, dle chuti); 2 bobkové listy; sůl; pepř mletý; 1 lžíce mleté maďarské papriky; cukr krupice dle chuti; cca 1200 ml vývaru; 500 g fazolí

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

recepty73

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 684 kJ / 2 793 kcal
Bílkoviny	203,22 g
Tuky	52,22 g
Vláknina	101,36 g
Cholesterol	350 mg
Sodík	4,36 g
Sůl	10,00 g
Sacharidy	328,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Klobásy či špekáčky pokrájíme na kolečka a nasucho opečeme v kastrolu dozlatova. Pak je vyndáme z tuku na talíř. Jsou dost tučné, takže nebudeme potřebovat přidávat tuk, naopak vypečený tuk z klobás použijeme dále. Pokud jsme si zvolili klobásy hodně libové, osmažíme je na kousku sádla. Krok 2: Na vysmaženém tuku z klobás osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, vmícháme hladkou mouku, nasekaný česnek, nové koření a bobkový list, vše necháme krátce osmažit a následně krátce osmažíme i pyré se sladkou maďarskou paprikou. Přilijeme vývar, dobře promícháme a povaříme cca 10 - 15 minut. Dle chuti osolíme, opepříme a dosladíme. Krok 3: Z omáčky vyndáme kuličky nového koření a bobkové listy, které nám plavou navrchu omáčky a přisypeme dle návodu, předem uvařené a scezené fazole. Vše necháme projít varem, případně ještě dochutíme a odstavíme. Vmícháme opečené klobásy a můžeme podávat. Krok 4: Podáváme samostatně nebo s čerstvým pečivem.

Klobásy či špekáčky pokrájíme na kolečka a nasucho opečeme v kastrolu dozlatova. Pak je vyndáme z tuku na talíř. Jsou dost tučné, takže nebudeme potřebovat přidávat tuk, naopak vypečený tuk z klobás použijeme dále. Pokud jsme si zvolili klobásy hodně libové, osmažíme je na kousku sádla.
Na vysmaženém tuku z klobás osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, vmícháme hladkou mouku, nasekaný česnek, nové koření a bobkový list, vše necháme krátce osmažit a následně krátce osmažíme i pyré se sladkou maďarskou paprikou. Přilijeme vývar, dobře promícháme a povaříme cca 10 - 15 minut. Dle chuti osolíme, opepříme a dosladíme.
Z omáčky vyndáme kuličky nového koření a bobkové listy, které nám plavou navrchu omáčky a přisypeme dle návodu, předem uvařené a scezené fazole. Vše necháme projít varem, případně ještě dochutíme a odstavíme. Vmícháme opečené klobásy a můžeme podávat.
Podáváme samostatně nebo s čerstvým pečivem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 3. 2021

Poznámka autora recepty73

Chceme-li omáčku pikantnější, použijeme papriku pálivou nebo mix sladké a pálivé, případně dochutíme jemně pokrájenou chilli papričkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rajské fazole s uzeninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mDOA

Fazole na paprice s uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

BinaSa 75 min

Bretaňské fazole Videorecept

Bretaňské fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vybusna 30 min

Fazole po mexicku Videorecept

Fazole po mexicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 100 min

Fazole na kyselo Videorecept

Fazole na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 80 min

Ostré fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Fazole na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 30 min

Zobrazit více

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách Videorecept

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Biskupský hrnkový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 65 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Jednoduchý jogurtový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 70 min

Špenát z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

recepty73 25 min

Zobrazit více

Luštěniny
Fazole

Vaření
Smažení
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty

Moje poznámka

Rajské fazole s uzeninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mDOA

Náhodný recept

Těstoviny s chřestem a uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cizrnové palačinky

Přidáno před 9 hodinami

Světlý bramborový chléb kváskový

Přidáno před 14 hodinami

Snadný tvarohový nákyp

Přidáno před 14 hodinami

Smažená vejce v kabátku

Přidáno před 16 hodinami

Švédský dort Kladdkaka

Přidáno před 19 hodinami

Mazanec se sušenými brusinkami a meruňkami

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 21. 3. 2021 18:14

Přečtěte si

Řeznice radí: Smetanová klobása nahradí vinnou, připravte si ji na Velikonoce domácí

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jiří Bartoška miloval tenhle vajíčkový salát: Recept z hotelu Pupp si můžete snadno připravit doma

Rakytník řešetlákový zahradu pěkně zdobí a navíc je nabitý vitamíny. Bobulky zmrazíme nebo zpracujeme na sirupy a džemy Hodnocení 12×

Rakytník řešetlákový zahradu pěkně zdobí a navíc je nabitý vitamíny. Bobulky zmrazíme nebo zpracujeme na sirupy a džemy

Nadýchaná velikonoční nádivka krok za krokem: Jak vybrat bylinky a zachovat jejich barvu i chuť

Jak uvařit vejce na barvení, aby nepraskla a barva držela: Osvědčený postup i tipy navíc

Velikonoční mazanec podle Moniky Absolonové se vždy povede, trik spočívá v množství droždí

Už žádné praskliny ani vysušená struktura! Sekané před pečením pomáhá malý výprask i studená voda

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Treska pod peřinkou

rujet před 2 hodinami

Mazanec Videorecept

Mazanec

JaniRu před 2 hodinami

Biskupský beránek - opravdový biskupák Videorecept

Biskupský beránek - opravdový biskupák

verabur před 6 hodinami

Vepřové roládky se švestkovou omáčkou

Martina3 před 7 hodinami

Mramorová bábovka..:-)

Valaska95 před 7 hodinami

Sekaná Videorecept

Kajkajak před 8 hodinami

Ořechové nepečené trubičky Videorecept

Ořechové nepečené trubičky

sedmikraska 77 před 9 hodinami

Suroviny:
cibule, pyré rajčatové, klobása, mouka hladká, česnek, koření nové koření, bobkový list, sůl, pepř mletý, koření paprika maďarská, cukr krupice, vývar masový, fazole

Naposledy jste si prohlédli

Rajské fazole s uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73

Kinder Pingui

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Sara Kolopa 90 min

Výpečky Videorecept

Výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Veroly 90 min

Nejjednodušší syrečková pomazánka Videorecept

Nejjednodušší syrečková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 15 min

Gnocchi po česku - se zelím a slaninou Videorecept

Gnocchi po česku - se zelím a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 45 min

Rajské fazole s uzeninou

Suroviny pro 5

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno