Bramboráčky - veganské

Name: Bramboráčky - veganské
Yield: 27 bramboráčků z lívanečníku
Ingredients: 1,3 kg oloupaných brambor; 2 velké cibule; 4 lžíce cizrnové mouky smíchané s vodou na kašičku (to je náhrada 2 vajec) - prodává např. dm drogerie; asi 1,5 dl sójového mléka; 1 lžíce majoránky; 3 stroužky česneku; 150 g celozrnné špaldové mouky; sůl, pepř podle chuti; olej na smažení

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

jbouckova

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: 27 bramboráčků z lívanečníku

1,3 kg 1,3 kg oloupaných brambor

2 2 velké cibule

4 lžíce 4 lžíce cizrnové mouky smíchané s vodou na kašičku (to je náhrada 2 vajec) - prodává např. dm drogerie

asi 1,5 dl asi 1,5 dl sójového mléka

1 lžíce 1 lžíce majoránky

3 stroužky 3 stroužky česneku

150 g 150 g celozrnné špaldové mouky

sůl, pepř podle chuti

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 156 kJ / 1 949 kcal
Bílkoviny	53,92 g
Tuky	9,82 g
Vláknina	85,64 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	114 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	372,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji podusíme nakrájenou cibuli do měkka (ne do zlatova).
Brambory nastrouháme na jemno (v tomto množství se už asi vyplatí strouhat v robotu). Vymačkáme přebytečnou tekutinu.
Do cizrnové kašičky prolisujeme česnek.
Kašičku a sójové mléko s majoránkou a solí důkladně promícháme s bramborami.
Přidáme mouku a opět zamícháme, nejlépe rukou.
Nakonec do směsi přidáme dušenou cibuli a zamícháme. Krok 2: Lívanečník potřeme olejem, rozehřejeme.
Lžící nandáváme těsto a roztíráme.
Opékáme do zlatova po obou stranách.

Na oleji podusíme nakrájenou cibuli do měkka (ne do zlatova).
Brambory nastrouháme na jemno (v tomto množství se už asi vyplatí strouhat v robotu). Vymačkáme přebytečnou tekutinu.
Do cizrnové kašičky prolisujeme česnek.
Kašičku a sójové mléko s majoránkou a solí důkladně promícháme s bramborami.
Přidáme mouku a opět zamícháme, nejlépe rukou.
Nakonec do směsi přidáme dušenou cibuli a zamícháme.
Lívanečník potřeme olejem, rozehřejeme.
Lžící nandáváme těsto a roztíráme.
Opékáme do zlatova po obou stranách.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 4. 2021

Poznámka autorky jbouckova

Místo lívanečníku můžeme použít obyčejnou pánev a na ni lžící dávat hromádky těsta, které rozetřeme do tvaru bramboráčků.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramboráčky - veganské

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jzvB

Křehké bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

laiky 30 min

Bramboráčky s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Bramboráčky s tvarůžky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Veganské brownies