Debrecínská polévka s fazolemi

Name: Debrecínská polévka s fazolemi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce sádla; 1 cibule; 40 g hladké mouky; 160 g debrecínského špeku; 1 plná lžíce sladké maďarské papriky; 200 g oloupaných brambor; 250 g fazolí ve slaném nálevu - scezené; cca 750 ml vývaru; sůl; pepř mletý; 60 g medvědího česneku (nebo klasický, 3-4 stroužky)

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 668 kJ / 2 550 kcal
Bílkoviny	72,58 g
Tuky	158,52 g
Vláknina	52,80 g
Cholesterol	126 mg
Sodík	4,64 g
Sůl	11,40 g
Sacharidy	182,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném sádle osmažíme jemně pokrájenou cibuli lehce dozlatova. Ke konci smažení přidáme osmažit i na nudličky nebo kostičky pokrájený libovější debrecínský špek. Vše zasypeme moukou, necháme zpěnit, přisypeme ještě papriku a vše krátce osmažíme. Krok 2: Směs zalijeme vývarem, přisypeme na kostičky pokrájené brambory, přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni do změknutí brambor. Dle chuti dosolíme, opepříme, vsypeme scezené fazole a jemně pokrájený medvědí česnek. Vše necháme krátce probublat a můžeme podávat. Krok 3: Polévka je sytá a pokud ji budeme podávat s čerstvým chlebem nebo pečivem, tak klidně jako hlavní chod. Krok 4: Jestliže není zrovna sezóna medvědího česneku, můžeme polévku dochutit jemně nasekaným česnekem (3-4 stroužky), který přidáme do polévky společně s paprikou.

Na rozpuštěném sádle osmažíme jemně pokrájenou cibuli lehce dozlatova. Ke konci smažení přidáme osmažit i na nudličky nebo kostičky pokrájený libovější debrecínský špek. Vše zasypeme moukou, necháme zpěnit, přisypeme ještě papriku a vše krátce osmažíme.
Směs zalijeme vývarem, přisypeme na kostičky pokrájené brambory, přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni do změknutí brambor. Dle chuti dosolíme, opepříme, vsypeme scezené fazole a jemně pokrájený medvědí česnek. Vše necháme krátce probublat a můžeme podávat.
Polévka je sytá a pokud ji budeme podávat s čerstvým chlebem nebo pečivem, tak klidně jako hlavní chod.
Jestliže není zrovna sezóna medvědího česneku, můžeme polévku dochutit jemně nasekaným česnekem (3-4 stroužky), který přidáme do polévky společně s paprikou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 5. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Debrecínská polévka s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ONLR

Debrecínská polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Debrecínská hrachová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Debrecínská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73

Debrecínský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Debrecínská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Debrecínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sidera 195 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Polévka z kroupového jelítka - "prdelačka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Zobrazit více

Pro začátečníky
Luštěninové polévky
Polévky s uzeninou

Oběd
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Vaření
Restování
Recepty do 50 korun
Rychlé recepty
Bylinky

Moje poznámka

Debrecínská polévka s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ONLR

Náhodný recept

Ovocný moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

meya.z 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát z červené čočky a polníčku

Přidáno před 1 hodinou

Zapékaná pohanka se zeleninou

Přidáno před 5 hodinami

Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Karamelový Lotus cheesecake

Přidáno před 10 hodinami

Domácí škvarkovka Videorecept

Domácí škvarkovka

Přidáno 17. 2. 2026 17:00:02

Kuře podle Pravoše Nebeského Videorecept

Kuře podle Pravoše Nebeského

Přidáno 17. 2. 2026 16:00:02

Další recepty

Komentáře (3)

recepty73 5. 5. 2021 15:34

savlinka: ...díky

...jó, to mám

...svá místečka si hlídáme stejně jako houbaři

savlinka 5. 5. 2021 14:26

Krásná asi máš dobré místo kam jít na medvědí česnek

recepty73 přidal nové fotografie! 4. 5. 2021 16:38

Další fotka

Přečtěte si

Babiččina vláčná žemlovka s tvarohem: Voní vanilkou a rumem a díky sněhové peřince je krásně nadýchaná

15 receptů s vepřovým masem: Jednoduché a chutné recepty si rodina zamiluje

Dělená strava se dělí na kytičkovou, zvířátkovou a neutrální. Co se nesmí míchat? Hodnocení 5×

Dělená strava se dělí na kytičkovou, zvířátkovou a neutrální. Co se nesmí míchat?

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

První republika s Kristinou: Upečte si křupavé preclíky stejně jako maminky svým dítkám před sto lety na Liščí neděli

Co je demi glace, jak jej připravit a použít? Poradíme

Buřty troubáky se slaninou, cibulí a kečupem: Poctivá a levná rychlovka, která krásně voní už při pečení a ještě lépe chutná

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejnovější články

Video
Vynikající bezmasé karbanátky podle Marka Fichtnera: Voní konfitovaným česnekem a modrým sýrem, špenát doplňuje chuť

Bolavá pata neboli chuťovka pro odvážné: Slaný koláč z tvarůžků může odradit vůní, ale chutí si vás získá okamžitě

Recept na strouhání do polévky podle kuchařky z roku 1987: Oblíbená zavářka je na přípravu snadná a chutná skvěle

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bábovka se zakysanou smetanou

olivka před 1 hodinou

Bavorské vdolky

olivka před 1 hodinou

Muffiny s višňovou marmeládou

Listicka129 před 1 hodinou

Zeleninová polévka s tarhoňou

Fitulka před 2 hodinami

Cuketová polévka s vejcem a nudlemi

Fitulka před 2 hodinami

Polévka z cukety, sýru a hrášku

Fitulka před 2 hodinami

Celerová polévka jednoduchá

Fitulka před 2 hodinami

Mrkvový salát Videorecept

Mrkvový salát

magdalenka před 5 hodinami

Rajčatová polévka sladkokyselá

magdalenka před 6 hodinami

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

MilanJ před 6 hodinami

Suroviny:
sádlo, cibule, mouka hladká, slanina debrecínská, koření paprika maďarská, brambory, fazole ve slaném nálevu, vývar masový, sůl, pepř mletý, česnek mědvědí

Naposledy jste si prohlédli

Debrecínská polévka s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73

Houbová omáčka s muškátovým oříškem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 40 min

Krůtí v pikantní omáčce s kapary a hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

danielle72 30 min

Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 70 min

Srnčí játra po tyrolsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 60 min

Debrecínská polévka s fazolemi

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vynikající bezmasé karbanátky podle Marka Fichtnera: Voní konfitovaným česnekem a modrým sýrem, špenát doplňuje chuť

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Vynikající bezmasé karbanátky podle Marka Fichtnera: Voní konfitovaným česnekem a modrým sýrem, špenát doplňuje chuť