Játrové placičky

Name: Játrové placičky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřových jater; 2 vejce; 3-4 lžíce jemné strouhanky; 3-4 stroužky česneku; ½ lžičky sody bikarbony; pepř; sůl

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

500 g 500 g vepřových jater

2 2 vejce

3-4 lžíce 3-4 lžíce jemné strouhanky

3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku

½ l žičky žičky sody bikarbony

pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 249 kJ / 1 016 kcal
Bílkoviny	121,08 g
Tuky	29,51 g
Vláknina	5,53 g
Cholesterol	2,06 g
Sodík	1,00 g
Sůl	2,45 g
Sacharidy	65,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pečeň rozmixujeme (alebo najemno zomelieme). Krok 2: Pridáme vajcia, prelisovaný cesnak, korenie, sódu bikarbónu a prelisovaný cesnak.
Zahustíme strúhankou. Strúhanky nedávame veľa, len trocha, do momentu, kedy sa zmes prestane roztekať. Krok 3: Na oleji smažíme menšie placičky z oboch strán. Krok 4: Podávame teplé so zeleninou alebo zeleninovým šalátom. Ak niekomu chýba príloha, hodí sa k placičkám zemiaková kaša.

Pečeň rozmixujeme (alebo najemno zomelieme).
Pridáme vajcia, prelisovaný cesnak, korenie, sódu bikarbónu a prelisovaný cesnak.
Zahustíme strúhankou. Strúhanky nedávame veľa, len trocha, do momentu, kedy sa zmes prestane roztekať.
Na oleji smažíme menšie placičky z oboch strán.
Podávame teplé so zeleninou alebo zeleninovým šalátom. Ak niekomu chýba príloha, hodí sa k placičkám zemiaková kaša.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 5. 2021

Poznámka autorky tejaja

Recept mám z časopisu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Játrové placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4AQ1

Karbanátky z vepřových jater

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom

Játrové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mary007 40 min

Játrový mišmaš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Játrové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dooga 45 min

Játrová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 30 min

Játrová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 80 min

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Buchty na páře Videorecept

Buchty na páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 70 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 75 min

Kynutý knedlík Videorecept

Kynutý knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 45 min

Zobrazit více

Pro začátečníky

Smažení
Běžný den
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Večeře
Oběd
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Játrové placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4AQ1

Náhodný recept

Kedlubnové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrstková polévka (hrách, fazole, čočka, kroupy)

Přidáno před 1 hodinou

Moumelich s buchtičkami

Přidáno před 4 hodinami

Red Velvet podle Šárky Divácké Videorecept

Red Velvet podle Šárky Divácké

Přidáno před 5 hodinami

Paštika z drůbežích jater Videorecept

Paštika z drůbežích jater

Přidáno před 6 hodinami

Sýrové křupavé rohlíčky se šunkou

Přidáno před 15 hodinami

Buchta s kefírem a skořicí

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

casino 23. 5. 2021 18:06

Eja57:
Do hotové směsi na knedlíčky se zapracuje POVOLENÉ sádlo

tejaja 23. 5. 2021 17:21

casino: Držala som sa receptu, tak ako bol napísaný. A neľutujem.

Eja57 23. 5. 2021 16:52

casino: mohu vědět postup jak? Nastrouhané?

casino 23. 5. 2021 16:40

U nás, pro nakypření (např. játrových knedlíčků), přidáváme do míšeniny NEROZTOPENÉ sádlo

tejaja 23. 5. 2021 16:07

Eja57: Pravdepodobne áno, placičky boli jemné, fakt akoby nakyprené. Aj ja som sa tej sóde divila, ale urobila som presne podľa receptu. Nenapadlo ma urobiť časť bez nej, aby som vedela porovnať.