Broskvový koláč se sněhovou čapkou
Suroviny
- Těsto:
- 250 g polohrubé mouky
- 80 g moučkového cukru
- 2 žloutky
- špetka soli
- vanilkový cukr
- 150 g rostlinného tuku
- Sníh:
- 2 bílky
- 3 polévkové lžíce meruňkové marmelády nebo broskvové marmelády
- 1 polévková lžíce lžíce moučkového cukru
- 3 broskve
Postup přípravy receptu
Ze surovin na těsto (mouka, cukr, vanilkový cukr, žloutky, sůl a tuk) na vále vypracujeme hladké těsto.
Dortovou formu (26 cm) vyložíme pečícím papírem a těsto do formy vymačkáme. Broskve nakrájíme na plátky a poklademe jimi těsto a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 45 minut při 175°C.
Zatím vyšleháme bílky do sněhu a pak zašleháme marmeládu a moučkový cukr. Až je koláč téměř upečený, vyjmeme ho z trouby, můžeme broskve malinko pocukrovat, na ně rozetřeme připravený sníh.
Dopečeme v troubě při 150°C už jen asi 15 minut.
Poznámka od kuchařky
Recept jsem našla v knížce Pečeme a připravujeme moučníky a malinko ho poupravila.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Broskvový koláč se sněhovou čapkou
-
Vypadá to moc dobře, šlo by to i z kompotovaných broskví?
-
lucie.stefanova: děkuji za pochvalu mého receptu, fotka je báječná, až jsem na to dostala chut
-
Super recept, koláček nemá chybu
Pekla jsem ho dvakrát, první jsem ani nestihla vyfotit, jak se po něm zaprášilo
Druhý pokus byl s malinama a je to taky moc dobréPosílám bodík a přidávám foto, snad nevadí, že není broskvový :)
-
Tak jsem koláč zkoušela - ze začátku kdy mi pořádně nešlo vypracovat těsto jsem zuřila - ale nakonec to dopadlo dobře - přítel se do něj hnedka pustil a jen se po něm zaprášilo. Ale ta sněhová čapka se mi taky nepovedla jako máš na fotce
No musím se ještě hoodně učit 
-
andulka:určitě tím nic nepokazíš, děkuji ti za přízeň a dej mi vědět jak se koláč povedl
-
teda ten vypada krasne
rada bych ho vyzkousela a chtela bych se zeptat, zda-li muzu pouzit marmeladu s pomerancovou prichuti? nepokazim tim neco?
dekuji za odpoved..
-
Ivčo, díky, že jsi upekla a ráda jsem tomu, že chutnal celé rodince
-
jak jsem předpokládala
...zůstaly jen drobky na plechu...
-
ivulinko, tak už k tomu došlo
- upekla jsem tvůj koláč a je naprosto bezkonkurenční syn si ho dnes výslovně vyžádal a vlastně ho napůl udělal sám, já už jen dala do trouby a pak sníh klika, že děti usnuly dřív, než jsem dopekla, jinak byla půlka hned pryč ...počítám ale, že až příjdu zítra z práce, posbírám jen drobky, tak jsem si raději jeden kousek vzala hned teď boda už máš, tak alespoň obrázky
-
Super tip
A určitě by šlo i měnit různé druhy ovoce i marmelád..
-
Mirabelko26, moc děkuji za bod i za komentář
-
vypadá to luxusně a zdá se to být velmi jednoduché,určitě vyzkouším a bodík je tam
-
hmm
no vypadá to mňamkozně
-
Moc vám chci poděkovat za milé a pochvalné komentáře a za přidělené bodíky
/to jsem nečekala/
-
+12ukládám,vypadá moc dobře
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
