Jahodové knedlíky s jahodovou omáčkou

Name: Jahodové knedlíky s jahodovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g polohrubé mouky; 1 špetka soli; 20 g čerstvého droždí; 1 lžička cukru; 1 vejce; 150 ml vlažného mléka (nebo dle potřeby); 500 g jahod (+ pár jahod na omáčku); cukr (dle chuti); tvaroh na strouhání; máslo

Máte-li na zahrádce čerstvé a voňavé jahody, není nic lepšího, než z nich připravit tyto nadýchané kynuté knedlíky. Se strouhaným tvarohem a rozpuštěným máslem, podávané v jahodové omáčce, jsou skutečnou chutí léta.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 5 min + doba kynutí

35 min (30 min příprava + 5 min tepelná úprava, + doba kynutí)

Jahodové knedlíky s jahodovou omáčkou, Jahodové knedlíky s jahodovou omáčkou — Jahodové knedlíky s jahodovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 038 kJ / 1 682 kcal
Bílkoviny	55,33 g
Tuky	13,27 g
Vláknina	23,68 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	117 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	323,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme do mísy, smícháme se špetkou soli a doprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí. Posypeme ho špetkou cukru a zalijeme troškou vlahého mléka. Necháme asi 5 minut vzejít, pak přidáme vajíčko (pokojové teploty), vlahé mléko a vypracujeme hladké těsto. Necháme vykynout asi 1 hodinu. Krok 2: Pak těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme na stejné kousky, do každého zabalíme jahodu a vložíme do vroucí vody. Vaříme 5 minut. Pro jistotu zkusíme jeden knedlík, roztrhneme ho dvěma vidličkami a zkontrolujeme, zda není uvnitř syrový. Pak ostatní knedlíky vyndáme a do každého píchneme vidličkou, aby vyšla pára. Krok 3: Jahody, které jsme dali stranou, rozmixujeme s cukrem a trochu prohřejeme. Na talíř nalijeme omáčku, vložíme do ní knedlíky, posypeme tvarohem, cukrem a polijeme máslem.

Mouku prosejeme do mísy, smícháme se špetkou soli a doprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí. Posypeme ho špetkou cukru a zalijeme troškou vlahého mléka. Necháme asi 5 minut vzejít, pak přidáme vajíčko (pokojové teploty), vlahé mléko a vypracujeme hladké těsto. Necháme vykynout asi 1 hodinu.
Pak těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme na stejné kousky, do každého zabalíme jahodu a vložíme do vroucí vody. Vaříme 5 minut. Pro jistotu zkusíme jeden knedlík, roztrhneme ho dvěma vidličkami a zkontrolujeme, zda není uvnitř syrový. Pak ostatní knedlíky vyndáme a do každého píchneme vidličkou, aby vyšla pára.

Jak balit ovocné knedlíky - jednoduchý návod
Jahody, které jsme dali stranou, rozmixujeme s cukrem a trochu prohřejeme. Na talíř nalijeme omáčku, vložíme do ní knedlíky, posypeme tvarohem, cukrem a polijeme máslem.

TIP: Co dělat, když těsto nekyne

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 6. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jahodové knedlíky s jahodovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qg6D

Jahodové knedlíky ze spařovaného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18 40 min

Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mischelinka 45 min

Jahodové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Jahodové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Casimanta 30 min

Jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 60 min

Jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 60 min

Jahodové frappé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 10 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 120 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Ovocné knedlíky

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Jahody
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Letní recepty
Kynutí

Moje poznámka

Jahodové knedlíky s jahodovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qg6D

Náhodný recept

Banánové muffiny bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Petra V 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová roláda plněná houbami

Přidáno před 48 minutami

Zapečené brambory s krkovičkou a zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Opečená vinná klobása

Přidáno před 3 hodinami

Pórkový krém

Přidáno před 3 hodinami

Hrstková polívka

Přidáno před 4 hodinami

Cottage s cizrnou

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 24. 8. 2024 10:28

Moanka:

Moanka 24. 8. 2024 06:27

Ty si jsou…

Velmi mě lákají…

RubyRom přidala novou fotografii! 23. 6. 2021 10:22

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 7×
Jahodový koktejl trochu jinak a s dokonalou chutí: Videonávod poradí s přípravou

Česká kuchyně: Jak na ty nejlepší tvarohové knedlíky s jahodami? Pozor na mouku a hnětení!

14 foto Hodnocení 4×
Jahody ve sladké kuchyni: Těšíme se na ně celou zimu a pak se jich nemůžeme nabažit

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jaké máslo na cukroví? Vybírejte jen to pravé s mléčným tukem a hlavně pozor na másla ze zahraničí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Balení letního ovoce do těsta nebylo nikdy jednodušší. Poradíme, jak na dokonalé ovocné knedlíky Hodnocení 154×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní Videorecept

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

arabam před 1 hodinou

Kuřecí křidýlka podle Viktora Preisse

magdalenka před 1 hodinou

Bramborový tatarák

magdalenka před 1 hodinou

Křupavá zelenina nakládaná v mořské soli

magdalenka před 1 hodinou

Bavorské červené zelí od Lemarti

magdalenka před 2 hodinami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

arabam před 2 hodinami

Křehký jablkový koláč Videorecept

Křehký jablkový koláč

234Charlie před 2 hodinami

Lepkavá křidélka

ZboSy před 2 hodinami

Mrkvový salát s kysaným zelím

magdalenka před 3 hodinami

Lívance z banánů

KrisZaezemi před 3 hodinami

Suroviny:
mouka polohrubá, sůl, droždí čerstvé, cukr, vejce, mléko, jahody, cukr, tvaroh na strouhání, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Jahodové knedlíky s jahodovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 35 min

Kakaové cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dextra

Smažené filé se studenou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 30 min

Zelný salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 10 min

Krkonošské kyselo s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jurgen.k 30 min

Jahodové knedlíky s jahodovou omáčkou

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 7× Jahodový koktejl trochu jinak a s dokonalou chutí: Videonávod poradí s přípravou

14 foto Hodnocení 4× Jahody ve sladké kuchyni: Těšíme se na ně celou zimu a pak se jich nemůžeme nabažit

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 7×
Jahodový koktejl trochu jinak a s dokonalou chutí: Videonávod poradí s přípravou

14 foto Hodnocení 4×
Jahody ve sladké kuchyni: Těšíme se na ně celou zimu a pak se jich nemůžeme nabažit