Krupicové noky (bez mléka)
Anna Kocikova
Doba přípravy: s přípravou a vařením do 15 minut 12 ks noků Přílohy 18 názorů
Suroviny
- 100 g másla
- 140 g krupice (použila jsem 140 g hrubé mouky)
- 1 lžíce nasekaného libečku
- 1 celé vejce
- 1 žloutek
- špetka soli
- dále budeme potřebovat led z celého platíčka
Postup přípravy receptu
Do misky si dáme povolené(změklé)máslo a všechny ostatní suroviny. Promícháme vidličkou a pak nejlépe rukou propracujeme těstíčko.
Pomocí 2lžic tvoříme noky, které klademe na studenou vodou vypláchnutý talíř.
Méně zruční(jako já:-)) si lžící ukrojí těstíčko a rychle mezi dlaněma vytvarují noky.
Noky vložíme do vroucí osolené vody, promícháme ode dna a vaříme cca 2minuty.
Poté stáhneme z ohně a do hrnce přidáme všechen led z tvořítek. Přiklopíme poklicí a necháme stát 1 0minut. Během této doby noky krásně nabudou.
Vytáhneme je děrovanou naběračkou a použijeme buď jako vložku do polévky, nebo jako přílohu k různě připravenému masu se šťávou.
Poznámka
Včera na tv stanici Barrandov p.Radek Kašpárek vařil“Vývar z volské oháňky s krupicovým nokem“. Použil na to 50g másla, 70g krupice a 2žloutky+vychytávku s ledem.
Mě zaujaly hlavně ty noky, které jsem si podle sebe upravila a použila jako přílohu k masu. Byly báječné!
Vodu z nich jsem nevylila, ale přidala ji do zeleninové polévky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 115 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Krupicové noky (bez mléka)
-
Jana Remkova:Jani,velice za koment,bodík a hlavně za opravdu"žravé"fotky děkuji
Potěšilo mě to
Betyna:děkuji
Katka B:tak to mě velice mrzí...tyto noky dělávám opravdu celkem často a zatím se vždy povedly
-
Dobrý den, právě jsem je vyzkoušela k obědu a bohužel se napovrchu rozvařily a uvnitř jsou syrové
Takže už vařím brambory, ty umím.. 
-
moc zajímavý recept, který jsem dosud neznala
-
Ahojky Drahuš. Chtěla jsem přidat recept, ale našla jsem tyhle tvé skvělé noky. Mám je jen malinko jinak, ale i tak jsem se rozhodla přidat foto, pokud nevadí
. Jsou skvělé, dělala jsem k nim cuketové zelí a Láďovi jsem upekla stehno Zároveň přidávám bodík, tyhle noky jsem přehlédla -
senky:Jani,já když doma dávám na výběr,tak to je hrůza
nejlepší je se neptat a postavit strávníky před hotovou věc -
Anna Kocikova:Ani, takže nočky až příště
dala jsem na výběr a k líčkům na houbách vyhrály těstoviny
Ale mám uloženo a příležitost se najde brzo a na výběr už dávat nebudu a hotovo
-
maris:Maruško,půjdu to opravit
V původním rcp je krupice,ale já jsem ji neměla,tak jsem nahradila hrubou moukou(uvedu to v závorce)
Jani-Ty a levé ruce,doufám,že Vám to bude chutnat
Všem moc velké díky za komentíky i hodnocení -
Ukladam a vyzkousim..
-
Aninko, nalákala jsi mně tak, že dnes budou k hovězímu
tedy jestli nebudu mít obě ruce levé -
Aničko, já nerozumím, proč máš v surovinách tu hrubou mouku ? Jinak nočky jsou parádní
-
Aničko, noky vypadají skvěle a také jsem vděčná za kuchařské "fígle" + 10
-
uloženo a pokusím se vytvořit
-
mňamka
-
Povedené nočky už jsou uložené
+6 -
rozmarynaH:Marcelko,noky se jen rozplývaly a měly příjemnou máslovou chuť
Za komentíky i hodnocení děkuji
