Uzené maso po horňansku
Tato lahodná specialita kombinuje šťavnaté uzené s bramborovým základem a jemnými tóny zelí. Jednoduché, ale přitom vydatné jídlo, si získá každého milovníka české a moravské kuchyně.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 970 kJ / 2 622 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 139,47 g |
| Tuky | 126,69 g |
| Vláknina | 47,55 g |
| Cholesterol | 357 mg |
| Sodík | 10,45 g |
| Sůl | 25,20 g |
| Sacharidy | 208,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Uzenou krkovici uvaříme téměř doměkka. Vyjmeme ji a nakrájíme na porce.
Krok 2: Brambory oloupeme a omyjeme, nakrájíme na větší kusy, osolíme. Opečeme s cibulí a kmínem na polovině sádla.
Krok 3: Zbytkem sádla vymastíme pekáč, na dno naskládáme polovinu zelí, potom vrstvu brambor, uzené maso, zelí a brambory.
Krok 4: Polijeme trochou vývaru z uzeného masa a přikryté pečeme v troubě.
Krok 5: Po změknutí odkryjeme a zalijeme kysanou smetanou a dopečeme.
Zveřejněno 8. 4. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uzené maso po horňansku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY5xg
Moje poznámka
Uzené maso po horňansku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY5xg
Nejnovější recepty
Zapečené brambory s mletým masem a nivou
Přidáno před 8 hodinami
Větrníkové kostky
Přidáno před 10 hodinami
Medová růžičková kapusta na špeku s kuřecími nudličkami
Přidáno před 12 hodinami
Krůtí šašliky
Přidáno před 12 hodinami
Rakouské špekové knedlíky
Přidáno před 16 hodinami
Jednoduchý dort z jednoho plechu
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky
Kajkajak před 1 hodinou
Letní buchta s jahodami
Alamatej před 4 hodinami
Kyselá čočková polévka
magdalenka před 6 hodinami
Cibulová kolečka v těstíčku
magdalenka před 7 hodinami
Prezidentské řízky
Mireia před 7 hodinami
Rajčatový salát s majonézou
magdalenka před 7 hodinami
Vepřová játra - luxusní
Hedvicka před 7 hodinami
Dvoubarevná hrníčková bábovka
amyla před 9 hodinami
Tvarohovo-citronový mugcake
Ivana64 před 9 hodinami
Rychlá vaječná roláda
Slavista62 před 9 hodinami
Suroviny:
krkovice uzená,
zelí kysané,
brambory,
cibule,
sádlo,
smetana kysaná,
kmín celý,
sůl
Komentáře (4)