Pomazánka z pesta a tofu (Dělená strava podle LK - Kytičky)

1. Česnekové výhonky omyjeme, necháme okapat, pokrájíme na co nejmenší kousky. Po částech vkládáme do mixéru a mixujeme a mixujeme. Doléváme olejem, dochutíme solí. Zlikvidovala jsem nový mixér, který krátce zasmrděl a navždy se odmlčel....Čím více doléváte oleje, tím je pasta paradoxně hustší a hustší...Někde se stala chyba.
2. Nicméně, když 2 lžíce tohoto vynikajícího pesta vmícháte do balení marinovaného Tofu, které jste si předtím rozmixovali tyčovým mixérem, vznikne opravdu luxusní pomazánka. Natřená na topinkách z opékače, doplněná bylinkovým čajem s letošním prvním medem...A den bude krásný.

Zveřejněno 24. 6. 2021