"Kefírovka" (Dělená strava podle LK - Kytičky + ovoce)
Suroviny
- 250 g polohrubé mouky
- 100 g hladké mouky
- 2 PL fruktózového cukru (lépe kokosového)
- 1 fruktózový vanilkový cukr
- 0,5 kypřícího prášku
- 1 KL sody
- 2 PL kakaa
- 100 ml řepkového oleje
- špetka soli
- 500 g veganského jogurtu bez cukru (VegaPo)
- nebo 0,5 litru zkvašeného rostlinného mléka
- hrst rozinek
- hrst sekaných ořechů nebo plátků mandlí
Postup přípravy receptu
Vše smícháme v míse a nalijeme do formy.
Pekla jsem ve formě na pudink, vymazané řepkovým olejem, vysypané kokosem a vychlazené asi půl hodiny v lednici. Pečení - 55 minut na 165°C.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: "Kefírovka" (Dělená strava podle LK - Kytičky + ovoce)
-
petram: Mám tu postup, už vás na něj Frantiska nasměrovala, díky jí za to. Je tam i fotka produktů, které jsem použila. Já jsem si kvůli kvašení koupila sušičku s touto funkcí, předtím jsem kvasila "v peřinách". Pokud vám mléko zhořklo, viděla bych to na přítomnost jiných bakterií, než těch z jogurtu. používám běžně dostupné sojové mléko bez cukru a vegan jogurt bez cukru se živou kulturou. Zkuste samotné mléko převařit, pak počkejte až vychladne na těch 48°C, pak vmíchejte jogurt a nechte pod pokličkou v příjemném teple 8 hodin pracovat. Zatím se mi nestalo, že by mi zhořklo. Zkoušela jsem i z instantního Zajíce, taky zkysnul, ale nebylo to úplně ono. Ať se daří!
-
petram: https://www.toprecepty.cz/recept/64678-kysane-rost...
Eja57: jestli tim nemysli tohle -
petram: mohu rovněž poprosit autorku o odpověď? Také mne to zajímá.
-
Máte prosím osvědčený způsob pro kvašení rostlinného mléka? Zkoušela jsem to mnohokrát a pokaždé neúspěšně - obvykle zhořkne, případně udělá sliz, ale nikdy nic podobného kefíru. Jaký druh a značku mléka případně používáte?
