Pasta / pesto z česnekových výhonků

recepty73 Kuchař: recepty73

množství dle chuti Zavařeniny 7 názorů

Suroviny

česnekové výhonky
olej
sůl
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Z omytých a okapaných česnekových výhonků odstraníme "pacibulky" a pokrájíme je na kratší kousky. Ty pak dáváme po částech do mixéru, přidáme sůl dle chuti a oleje přiléváme tolik, aby se výhonky dobře rozmixovaly na pastu s krémovou konzistencí. Po rozmixování pastu / pesto nandáme do menších skleniček a uchováváme v chladnu. Lze i sterilovat.

  2. Pastu / pesto používáme ke grilované zelenině a masu, kdy ho můžeme dle chuti ještě doplnit nastrouhanými sýry, nasekanými rajčaty či pečenými paprikami, ořechy, mandlemi..., případně ho můžeme ještě zjemnit přidáním zakysané smetany nebo jogurtu.

  3. Přidáváme ho i do polévek, omáček, pod maso, do pomazánek, salátů, dipů, dresingů...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 21 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pasta / pesto z česnekových výhonků

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    recepty73: Mám vždy krásny cesnak a ešte nič mi ho nikdy nenapadlo. Sadím tak, že urobím motyčkou do zeme ryhu, vysypem ju popolom z dreva (dáva mi ho susedka) a tak dávam strúčiky cesnaku. To mi pred rokmi poradila susedka. Cesnak chce ľahkú pôdu a zároveň ho pohnojím.;-)

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    tejaja: ...já též vybírám ty nejlepší palice, které dávám na podzim po stroužcích opět do země ...nemořit jsem kdysi zkoušel a rozdíl byl markantní...

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    recepty73: Ja si vždy nechávam na sadenie cesnak zo svojej úrody a nemorím ho. ;-)

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    tejaja: ...no, pořád se máme čemu učit;-):-K ...a tak mě napadlo, česnek se před sázením moří proti plísním...

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    recepty73: Ja tie cesnakové výhonky dávam do vedra, zalejem vodou a po týždni (a po celé vegetačné obdobie) týmto výluhom striekam paradajky. Je to ekologické, nijaká chémia a určite sa paradajok nechytí nijaká plieseň. :-K

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    maja h: ...ano, pěstuji paličák, ale dá se udělat i z jiných odrůd pacibulek česneku, které se otrhávají touto dobou:-8:-K

    Odpovědět

  • maja h maja h

    Cesnakové výhonky, to sú z paličiaku? Ďakujem :-):-)

    Odpovědět

Tématické fráze: česnekové výhonky česneková pasta z pacibulek pesto z česnekového květu česnekové pacibulky pesto z květů česneku výhonky česneku vyhonky z cesneku pacibulky česneku česnekové výhonky v soli polévka z česnekovych výhonků pesto z česnekových květů vyhony z cesneku česneková pasta z květu pesto z pacibulek česneku česnekové pacibulky recept česnekové výhony česnekové pesto k čemu pacibulky česneku vyhony česneku co udělat z květu cesneku

Zapomněl/a jsem heslo