Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Name: Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 900 - 1000 g vylisované šťávy z aronie; 2 sáčky želírovacího přípravku 4:1 (jeden sáček 24 g); 350 g cukru krystal; 2 lžičky mletého kardamomu; 3 lžíce rumu

Arónie má blahodárný vliv na celé tělo. V kombinaci s kardamomem a rumem z ní vykouzlíte vynikající a netradiční marmeládu. Pro její výrobu navíc použijete aróniovou šťávu, konzistence je tedy krásně hladká.

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem, Marmeláda z aronie s kardamonem a rumem — Marmeláda z aronie s kardamonem a rumem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

asi 6 skleniček po 200 ml

1dávka

900 - 1000 g 900 - 1000 g vylisované šťávy z aronie

2 2 sáčky želírovacího přípravku 4:1 (jeden sáček 24 g)

350 g 350 g cukru krystal

2 lžičky 2 lžičky mletého kardamomu

3 lžíce 3 lžíce rumu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 841 kJ / 2 113 kcal
Bílkoviny	12,60 g
Tuky	8,20 g
Vláknina	59,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	13 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	436,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bobulky arónie omyjeme a vylisujeme z nich šťávu o hmotnosti 900 - 1000 g. Můžeme použít lis na ovoce nebo odšťavňovač. Krok 2: Do vylisované šťávy vsypeme dva sáčky želírovacího přípravku 4:1 a důkladně rozmícháme. Krok 3: Za stálého míchání přivedeme k varu a přidáme cukr a kardamom. Stále mícháme a vaříme alespoň 5 minut. Krok 4: Na závěr vmícháme rum a vlijeme do čistých a suchých skleniček. Hrdla skleniček otřeme a zavíčkujeme čistými víčky. Sklenice otočíme dnem vzhůru a po 5 minutách obrátíme zpět. Uchováváme v chladu a temnu.

Bobulky arónie omyjeme a vylisujeme z nich šťávu o hmotnosti 900 - 1000 g. Můžeme použít lis na ovoce nebo odšťavňovač.
Jak využít drť z odšťavňovače?
Do vylisované šťávy vsypeme dva sáčky želírovacího přípravku 4:1 a důkladně rozmícháme.
Za stálého míchání přivedeme k varu a přidáme cukr a kardamom. Stále mícháme a vaříme alespoň 5 minut.
Na závěr vmícháme rum a vlijeme do čistých a suchých skleniček. Hrdla skleniček otřeme a zavíčkujeme čistými víčky. Sklenice otočíme dnem vzhůru a po 5 minutách obrátíme zpět. Uchováváme v chladu a temnu.

TIP: Arónie v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 9. 2021

Poznámka autorky RubyRom

Do této marmelády dáváme více cukru než je uvedeno na obalu želírovacího přípravku, protože arónie je dost kyselá.

Můžeme použít i jiný želírovací přípravek a cukr nadávkujeme dle návodu či podle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MR0B

Zdravotní marmeláda z černého jeřábu - aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pipre 90 min

Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom

Kompot z aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 45 min

Likér z aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

JanaDorazinova 35 min

Švédské rolky s nutelou, ořechy a kardamomem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 135 min

Sváteční věnec s kardamomem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aja.g

Zobrazit více

Kynuté rohlíčky s copánkem plněné tvarohem a povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 65 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Buchta s kefírem a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Uzené maso po horňansku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 120 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Snadné recepty
Letní recepty
Česká kuchyně
Ovoce
Vaření
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Běžný den

Moje poznámka

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MR0B

Náhodný recept

Tyrolská játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí roládky na paprice

Přidáno před 3 hodinami

Žemlovka s karamelovým tvarohem

Přidáno před 5 hodinami

Zapečený celer s ořechy a nivou

Přidáno před 8 hodinami

Plněný měšec z kuřecího masa s opraženými mandlemi

Přidáno před 9 hodinami

Trhané kuřecí maso s rýži a zeleninovou oblohou

Přidáno před 9 hodinami

Kynuté buchty plněné jablky

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala nové fotografie! 8. 9. 2021 13:11

Přečtěte si

První republika s Kristinou: Oslavte masopust kynutými koláči. S tvarohem v těstě i náplni chutnají výtečně

Falešný tatarák z červené řepy boří předsudky: Není jen pro vegetariány, zachutná i zarytým masožravcům

Marmeláda z domácí pekárny: Poradíme vám, jak ji připravit téměř bez práce Hodnocení 68×

Marmeláda z domácí pekárny: Poradíme vám, jak ji připravit téměř bez práce

Znáte kočičák? Tuto rychlou a levnou přílohu oceníte nejen o masopustu. K jitrnicím a jelitům je ale skvělá

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak si doma vypěstovat řeřichu: Pikantní bylinka na chlebu s máslem? Stačí týden a můžete si ji dopřát i v zimě

Šťáva z ovoce a zeleniny je plná vitaminů a prospěšných látek. Ale co udělat s drtí? Přinášíme nápady na její zužitkování Hodnocení 11×

Šťáva z ovoce a zeleniny je plná vitaminů a prospěšných látek. Ale co udělat s drtí? Přinášíme nápady na její zužitkování

Marmelády a džemy: Znáte i méně obvyklé kombinace s bylinkami či kořením? Hodnocení 20×

Marmelády a džemy: Znáte i méně obvyklé kombinace s bylinkami či kořením?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře vařené ve woku s rajčatovou omáčkou a řeckým senem

Kajkajak před 38 minutami

Ořechová hrníčková bábovka

Saxanna před 52 minutami

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

got23 před 53 minutami

Kynuté houskové knedlíky v páře

BinaSa před 1 hodinou

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

AdalimH před 2 hodinami

"Škvarková" pomazánka z pohanky

Kloucek před 2 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

fniki před 2 hodinami

Palačinky

Violator před 3 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

RubyRom 45 min

Minutová drobenka i do zásoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 15 min

Balíčky z pekingského zelí s barevnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Venkovská rajčata s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 20 min

Zelí v mikrovlnné troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jikotka

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno